第二卷一百四十一章 見宗師
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跟著眾人到雅間內坐下,親自為老爺子和周州倒上杯水,環顧四周道:“真是太浪費了,三間房的館子每天就招待一桌客人,也不知道這位孫宗師究竟在想什麼?”
“哈哈,這位姑娘看來是個外行啊,那我就跟你念叨唸叨,這‘上硬菜’有上硬菜的規矩
我們魯菜一脈,不是沒手藝,客人也不是不能挑理,可要看我們的手藝、還要挑出理來,還得看你們吃不吃得下俺們的‘硬菜’啊”
蘇柔的話音剛落,一個身穿廚師長服色的微胖中年人一挑串簾走了進來,
目光先是從蘇柔臉上掠過,跟著看了看周州和張周軒老爺子,忽然‘噫’的一聲,緊緊盯住了周州上看下看,好像見到了什麼稀世的珍寶一樣。
張周軒老爺子笑著看了看周州:“小周,你怕是給人認出來了。”
微胖中年人確認了周州的身份後,隨即也認出了張周軒老爺子,頓時面色一肅:“我說是哪位同行朋友來這裡‘上硬菜’呢,原來是鼎鼎大名的周師傅和張大師,呵呵,這可就難怪了。
兩位大廚,我是王盛海,孫師的大弟子,之前不知道是兩位到來,招呼不周,還請海涵啊?”
周州點點頭:“王師傅太客氣了。”
張周軒老爺子笑著看了看周州,心說人家這可不是跟你客氣,這叫做先禮後兵,不信你等著瞧。
果然王盛海笑了笑道:“不過就算是兩位來我們這裡‘上硬菜’那也得按照規矩來,要見我師傅,兩位還得露一手才行。”
他這會兒比任何人都開心,以周州和張周軒老爺子在勤行的名氣,他就是想找個機會較量下都很難得,可是機會難得啊。
這回人家自己送上門來了,如果贏了,那他王盛海就是‘坐地拔份兒’,直接成為了可以與周州平起平坐的大廚。
如果輸了也不跌面兒,這兩位可是來‘拜訪’他師傅的,他這個做弟子的輸了也是再正常不過的事情。
蘇柔聽得興奮,笑道:“老周,看來你還要露一手啊,太好了,我給你加油!”
“呵呵,周師傅是貴客,怎麼能讓他出手呢,這要是被師傅知道,還不得罵我啊?
這位姑娘看來是個外行,按咱們勤行的規矩,兩位大廚是來‘上硬菜’的,不需要動手,只需要動舌頭。”
王盛海總感覺蘇柔很眼熟,似乎是在哪裡見過,可就是想不起來,
他著急與周州、張周軒老爺子‘交流’,也就懶得多想,這美女可能是比較接近整容臉吧,莪才會看著眼熟。
蘇柔咯咯一笑:“就是吃啊,這多簡單?”
她可不知道王盛海肚裡說她是整容臉,若是知道,怕不得當場掀桌子。
張周軒老爺子笑了笑:“行,不愧是孫宗師的大弟子啊,有算計,你這左右是都不吃虧啊?
不過能說什麼呢,既然我們來了,就得成全你。
那就開始點菜吧,小周,你先來。”
見王盛海既緊張又興奮地望著自己,周州笑道:“那行吧,就老規矩,進了魯菜館子,爆雙脆是必須點的,
至於是油爆還是湯爆,就看王師傅拿手哪個了,你隨意。”
王盛海苦笑道:“周師傅可真會點,一上來就是爆雙脆,這可是要考我的基本功呢?
不過周師傅,咱話可說在頭裡,您既然是來拜訪我師傅,我這就是代師出菜,您要是真給挑出些毛病來,可不能按老規矩掀桌子啊?”
他是真怕,雖說勤行間‘拜訪’屬於文比不是武比,可以周州如今在勤行的地位,要真是按老規矩掀桌子他可真沒轍,
說不得還得給人家賠不是,表示自己學藝不精、謝謝您的指點等等,到時候師傅也不好說什麼,還得怪他這個學生沒用,這間私家菜館也不用開了,太丟人!
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