第二卷 第九章 天下第一味？

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“刷——”

老吳彷彿是飄下評審席的，百米衝刺速度估計可以直接在全運會上拿獎！

“刷刷刷！”

蘇柔明明踩著高跟鞋，還是緊緊綴在吳九舌身後，與她並肩急馳的，赫然是大腹便便的曹老闆。

神秘的布圍子被眾人一把掀開，看到了裡面昂首挺胸、偉岸如山嶽，如那泰山頂上一青松的孫師傅。

只見他正手託著一盤黃燦如金、其間點綴了無數‘美玉’的三美豆腐，陣陣從菜中散發出來的奇異香氣，刺激著評委的嗅覺和味覺，同時也讓幾個村子請來的名廚們臉色大變。

什麼九轉大腸、湯爆雙脆？只怕就算他們做出一桌滿漢全席也無法抗衡這一盤小小的三美豆腐啊

不由分說，吳九舌從袖子裡摸出把湯匙舀起一勺三美豆腐，迅速送入口中。

隨身攜帶餐具是美食家最基本的素養。

“轟！”

一種前所未有的享受、一種即使在夢中都無法想象的美味，彷彿爆炸一般，將他那條讓無數食家羨慕、同時也被無數廚師詛咒的舌頭包圍！

“妙妙妙，水滑、菜鮮、豆腐嫩！

最妙的是火候調味掌控之妙，遠遠超過那些國家烹飪大師，果然又是一道廚神級美味！

就是太少了，才一盤！

美味當前，不患均而患不足也！”

吳大毒舌的臉猛地漲紅了，額頭瞬間滲出細密的汗珠，心中讚歎著，一雙眼睛卻是狠狠地盯著這盤菜，彷彿怕被人搶去了一般。

剛想伸手，不想蘇柔更快，出手如電！

像個護食的小姑娘一樣，蘇柔一把將盤子拽到懷裡，蘭指翻飛，在眨眼之間就連吃了幾勺，吳九舌一愣，這位美女ceo可以啊，居然也知道抄把湯匙跟過來？

“哎，小蘇，我雖然最愛豬蹄兒，可是偶爾也是喜歡吃白菜豆腐的……”

曹老闆微笑著從有些不甘的蘇柔手中接過湯匙，也顧不得避男女之嫌了

‘雖然我們只是日三餐的初級品鑑團成員，可也是今天的評委啊，吃這道三美豆腐就是我等的責任！’

幾個省城來的美食家也不管什麼老闆不老闆了，紛紛抄起羹勺擠了上來。

可那一盤三美豆腐才有多少？每人也就分上個兩三口就沒了，眼看盤空菜盡，連滴菜湯都沒剩下，眾人在悵然若失之餘，一個個回味無窮地眯起了雙眼：“美啊”

吳九舌長嘆一聲：“果然是隻需要做一道菜就夠了！

這盤三美豆腐絕對是廚神級的作品，當得起天下第一美味！

此菜難就難在那黃牙白和正宗的太安水豆腐在相融交匯之時，竟沒有破壞彼此的味道，一口吃下去，層次分明的原香在口中爆炸開來，在充分誘發出口中的唾液後，才交融成一種既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道

而且這種味道剛剛出現，三美豆腐中用太安水精心吊出的美味奶湯便隨後襲來，再次將其打散，分成三種不同的美味，在舌尖上滾來滾去，滾得人口水直流。

這才是天下第一入味的功夫，難得的是做菜的廚師能夠透過極致的刀工、炒功、控火、控味的功夫，讓這道菜化凡為仙，達到了一個近乎於‘道’的境界。

這是返璞歸真、看山是山、卻又不乏華麗變化的道！

這是廚道之道！

這是境界上的昇華，竟然讓本不可能與山珍海味比擬的白菜和豆腐，成為了這世上獨一無二的妙味！

真是‘朝吃此菜，暮死可也’啊！

“吳老說得好啊！”

顧知味跟著點頭：“真想不到啊，我居然會在嵐清山遇到了當代神廚！

這道三美豆腐，無論是選材用料、刀工控火，提味入味，其表現出的功力之深，都已經接近了‘道’的境界。我認為應該得滿分，各位以為呢？”

“自然是100分了！”

評審團的眾人都是連連點頭，沒有任何異議。

要不是鬥菜還沒結束，礙著評委的身份，他們真想問問孫師傅還有沒有剩下的食材，能不能再來一盤三美豆腐？

只有蘇柔、曹老闆和吳九舌用充滿笑意的目光望著周州，看得周州臉都要紅了。

難得糊塗啊各位…要不要做的這麼明顯？

“呃——八里樓子村和上下閘村的菜可以端上來了”

吳九舌看了眼周州，‘老毒蛇’居然體貼入微地迅速轉移了眾人的注意力，解了周州