第四十三章 正宗桂花扎的秘訣

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餐車有了新菜供應，自然少不了徐寧這個半專業的美食家，388元的價格是貴了些，換在離婚前徐寧多半是捨不得這樣的高消費，可如今已經是單身貴族他卻只當錢這東西是王·八蛋。

蘇柔和陸美琪就坐在徐寧的對面，吃飯最講究個氣氛，能跟熟悉的人一起就連胃口都能變好很多，蘇柔和陸美琪在x164上的熟人也就徐寧一個了，而且徐寧的廣博見識和儒雅作派也讓蘇柔很舒服。

今天蘇柔非常開心，她現在對周州的手藝是越來越迷戀了，包括曾經令她猶豫的豬蹄、肉夾饃，現在都是可以讓她回味很久的美味。

不過女孩子對美的追求是天生的，周州就算把滷豬蹄和肉夾饃真的做出金光來，也實在稱不上一個美字，味道雖然絕佳，多少還是有些美中不足的。

當聽到餐車增添了‘桂花扎’這道新菜，蘇柔頓時感到飢腸轆轆，踩著她的絨絨拖鞋就趕來了；388元的價格在蘇總眼中根本就不算什麼，她甚至認為只要周州能把真正的正宗桂花扎復原，388元的價格前面就該再多加上一位數字！

身為蘇氏餐飲集團的ceo，蘇柔的美食知識可不比徐寧少，如何不知道這道名菜其實早已失傳？

甚至就連蘇氏集團的那些特級大廚們做出的桂花扎也差了點意思，所以她比任何人都希望周州能夠再次帶給她驚喜。

聽到徐寧叫出‘張老’，蘇柔頓時一愣。

扭轉粉頸看了老爺子一眼，就立刻恭敬的站起身來，笑面如花道：“張老，請到這邊坐吧？”

張周軒是什麼人？

那可是華夏最具傳奇性的一代路菜大師，這位老爺子是做路菜出身的，一道‘醉風雞’就成了華國路菜的天花板。

而且就因為那些大菜系的烹飪大師們瞧不上路菜，這位老爺子一賭氣，乾脆半路出家學起了八大菜系，然後尋找這些菜系的國家級烹飪大師一一挑戰，結果你猜怎麼著？

比賽的結果沒人知道，每一次都是秘而不宣！

反正那些被老爺子挑戰過的大師們從不肯主動提起比賽結果，如果有不開眼的人多嘴問了，就會很快得到一個冷眼和一聲冷哼。

最有意思的是老爺子挑戰過各大菜系的大師後，卻依然以‘路菜大師’的身份自居，從來不會去插手別家菜系的事，這就是大格局啊。

蘇氏餐飲集團多次想要邀請老爺子做集團的美食顧問，結果人家根本不鳥，甚至連個面兒都不肯見。

如今多次求見不得的張老卻跑到x164上來了，這讓蘇柔如何能不驚喜？

“是你啊小徐。呵呵，沒想到蘇總也在啊”

蘇柔老爺子自然認識，這位美女ceo可沒少上各種美食、金融媒體；徐寧則是有幸代表麗行雜誌採訪過老爺子，老爺子是做路菜的，跟旅遊天生就有交集，雖然不怎麼待見餐飲界同行，對旅遊雜誌的編輯還是有些好感的。

當初討論要不要保下華國的幾列綠皮車，除了幾大旅遊雜誌力挺之外，老爺子也是曾經為綠皮火車發過聲的。

“沒想到張老還記得我，真是太榮幸了。”

徐寧連忙起身將老爺子讓到裡面靠窗的位置，跟隨在老爺子身旁的陳武火也只能貼著徐寧落坐在靠近走道的位置上。

蘇柔微笑著接過話來：“張老，幾次登門都沒機會見到您，沒想到卻在火車上遇到您了，我可真是太幸運了。”

她感覺這是個好機會，如果能夠趁機討得老爺子的歡心，說不定蘇氏餐飲集團就有機會請來這尊大佛呢；不禁在心中暗暗祈禱，周大廚你可一定要努力啊，一定要讓老爺子吃的開心

“呵呵，這可不是蘇總你的幸運啊，要謝就謝小周廚師吧。

我老頭子可是被小周廚師的滷菜吸引來的，沒想到不光是他的滷肉讓我非常滿意，居然還能見到他做的桂花扎。

對了小武，快掃碼付款，先點兩份桂花扎，溜黃菜也來上一份。”

何武火其實很想說師傅您可不能再吃了，可最終還是不敢違逆老爺子的意思。

徐寧和蘇柔對望一眼，心中都有些驚訝老爺子的好飯量，這難道就是國家級烹飪大師的超強稟賦嗎？

要吃到這道桂花扎，那就需要餐車內的客人們有點耐心了。

就算是那些有名無實的西貝貨桂花扎製作起來都是十分的繁瑣，更何況周州做的可是最正宗最傳統的桂花扎？

正宗的桂花扎用的不是鴨腸，而是鵝腸！

正宗的桂花扎除了鵝