第六十二章 通天河白斬雞
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張周軒冷笑一聲道：“我氣的是華夏有一些廚師忘記了根本！整天就想著怎麼獲得米其林認證、怎麼得個綠帶勳章，一個個的崇洋媚外，卻忘記了我華夏廚道才是世界廚道的鼻祖！
中醫是如此，現在中餐也是如此！
若非是這些不爭氣的東西，區區一個老毛子敢如此的大放厥詞？
狗屁不通啊烹飪標準化？這幫至今還在茹毛飲血的老毛子懂得什麼是因時、因地、因人制菜？真正的美食又怎能標準化計量呢？
還有那狗屁的米其林標準不說了，再說下去我老頭子的肺都要氣炸了！”
“是啊師傅，誰愛評米其林誰去評，反正咱不搭理他們就是了，師傅您可有高血壓呢，咱犯不上。
對了師傅，我已經預定過餐車的座位了，今天小周師傅可是推出了新菜，叫什麼‘通天河白斬雞’的，也真虧他想的出來，通天河不是西遊記裡的嗎？”
陳武火知道師傅最痛恨的就是米其林評級，一個國外賣輪胎的居然跑到華夏來評定餐廳等級，偏偏一些廚師和食客還要趨之若鶩，這叫什麼事兒啊？
說什麼也不能讓一個賣輪胎的對著中華美食指手劃腳啊？
這些年老爺子曾多次聯合幾位國家級烹飪大師共同號召華夏廚師抵制米其林評級，可是利益當前，就算有這些老前輩出面也很難改變已經形成的局面，所以每次提到這件事老爺子都免不了著急上火。
師母可是交代過要注意老爺子的身體，現在能讓老爺子轉移注意力的也就只有周州的新菜了。
“不學無術！通天河就是沱沱河了，藏地黑雞就產在沱沱河的兩岸，你好歹也是我的徒弟，難道還判斷不出這是用藏地黑雞做的白斬雞？”
提到周州的新菜，老爺子果然暫時忘記了剛才的不快，喝口普洱咂巴了下嘴道：“這白斬雞看著簡單，要做好了可太難了，小周居然推出了這道菜那我老頭子必須得來兩份兒啊！
多少錢一份來著？”
何武火笑道：“388元一份呢師傅不是我說，小周師傅這次的定價可有點貴，難怪有些新乘客會質疑。”
“388元一份能算貴？”
老爺子看看徒弟冷笑一聲：“你們懂個屁啊！”
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