第77章 喬遷之喜

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是啊……”

“其實啊，我家三叔這次辦這個喬遷宴之所以這麼隆重，也是因為要慶祝自己考了解元和我家華垣考了案首的緣故。”唐小劉氏笑眯眯的解釋道。

唐小劉氏說的沒錯，唐青雲的確是在之前秋闈的時候和唐華垣一起去參加科舉了。唐青雲不出所料地考上了舉人，而且還是解元。而唐華垣也出人意料的以十四歲的年紀考上了秀才，還是案首。

但是那個時候家裡面全都在忙活，唐青雲也就沒有聲張，還真的沒有幾個人知道自己考上舉人的訊息。唐華垣考中的訊息，唐青雲也一直在瞞著，就連村長家的兩個小子也沒有跟村裡人說，就算村長家也考上了一個舉人另一個落榜了，可是他們還是很高興。

和唐小劉氏說的差不多，唐青雲這次的喬遷宴也算是為了慶祝自己考上舉人的宴會，還有慶祝唐華垣考中案首。唐華垣之前在縣學的時候就被縣學中的那些富家子弟欺負，後來看著他聰明有天賦更加的聯合起來排擠他。

縣學裡面的夫子們也不會管，因為他們也都是仰仗著這家富家子弟，所以唐華垣在縣學裡面還真的是經常被排擠被欺負。以前唐華垣都忍著不說，後來還是唐青雲做出讓他從縣學退了回來，跟在他身邊學習。

沒錯，就是那次唐淺裳從長華山裡面出來的時候在家看見唐華垣，被唐華垣抓著探討學問的時候，唐華垣就是那個時候被欺負狠了，從縣學退學回來的。

唐華垣沒有跟自己的父母說自己退學的事，而是跟在唐青雲的身邊讓唐青雲潛移默化的改變自己父母的想法，再告訴自己被趕出縣學的事情。而唐華垣之所以能夠繼續參加科舉，也是因為他有個秀才叔叔，有唐青雲的舉薦，他當然能夠參加科舉。

然後唐華垣正式拜唐青雲為師，以後他的學問全都是唐青雲教導的，並不是座師，而是真正的老師。唐華垣很相信自家三叔的學問，更何況這些時間跟在三叔的身邊，唐華垣深刻的認識到自家三叔的學問更加的高深了。

而唐青雲能夠參加科舉是因為他有個好師傅，以及好師兄幫忙疏通關係，讓他在腿傷還沒有完全的康復的時候能夠參加科舉，只是他學也只願意止步於舉人，不想再繼續往上考了。於是，就趁著自己的腿還沒有完全的康復就去參加科舉的，實際上他如果等到自己的腿痊癒可以走路之後再去，他肯定還能夠繼續往上走的。

唐青雲和唐華垣雙雙考上解元和案首，這一次喬遷宴也宴請了唐青雲的師兄、同窗以及唐華垣的幾個交好的朋友，這幾個朋友可是他困難的時候還能夠對他伸出援手的，不是那些聯合富家子弟排擠他的人。

就算是最糟糕的人都能夠交到朋友，唐華垣學問好，天賦好，性格好，各方面都很優秀的人能沒有朋友嗎？

這一次的宴會唐青雲可是下了苦功夫了，讓唐寇大顯身手，一定要辦得漂漂亮亮的。

一大早的，無論是唐青雲家的人還是過來幫忙的人，眾人全都忙活開了。該做什麼的做什麼，那些從昨天開始就醃製了許久的鵝已經被放入烤爐之中烤制，要做成烤鵝。

臨近午時，距離開席不久，唐寇開始做菜，首先要做的就是亂燉。

五花肉、豆角、土豆、蘑菇、白菜等等的切好備用，炒肉上色後加入配菜翻炒，略變色之後加入高湯沒過食材，大火燒開後改小火燉煮。

鍋裡面的亂燉給做好了之後，那就是鍋包肉了。

豬裡脊肉切大片，厚一寸，蔥姜香菜胡蘿蔔切絲，加入適量白糖、白醋、醬油、鹽調成汁。水澱粉加少許蛋清調成麵糊，以肉片裹上面糊；鍋中油六成熱時，一片片裹著麵糊的肉片下鍋炸熟，撈出。

燒大火，放入炸過的肉片，大火炸至焦脆、上色。鍋中留少許油，放入蔥姜香菜胡蘿蔔絲翻炒均勻，放入炸好的肉片翻炒均勻，淋上調味汁，大火快速翻炒出鍋即可。

鍋包肉之後是地三鮮。

土豆去皮洗淨切塊，茄子洗淨切滾刀塊，蔥洗淨切花，蒜洗淨剁泥，青紅椒去籽切塊；鍋內放油燒至七成熱，放入土豆，炸至金黃撈出；再將茄子倒入，炸至金黃，放入青紅椒略炸，一同撈出。

鍋內留少許油，放入蔥花蒜泥爆香，加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆茄子青紅椒略燒，用水澱粉勾薄芡出鍋即可。

除此之外還有血腸、小雞燉蘑菇、酸菜餃子、豬肉酸菜燉粉條、酸菜汆白肉、醬大骨、土豆燉豆角、辣子雞丁、白斬雞、鴨血粉絲湯、老鴨青椒炒鴨、土豆燜鴨、孜然蒜香烤羊肉、剁椒魚頭、水煮魚、酸菜魚、