第334章：新的賽制

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那位美女服務員非常專業。

一邊給大家講解，一邊用公筷和公勺給大家分菜。

每個人的碗碟中都得到了一根鮮嫩的問政山筍。

大家聽著她的介紹，早就流口水了，紛紛動筷子品嚐。

“嗯真是鮮美。”

“雖然是素菜，但的確是人間極品！”

“山珍海味，這地道的山筍，真不愧是山珍中的極品。”

“確實，前面在浙省實在是吃多了各種海鮮，現在嘗一嘗山裡的美味，別有一番滋味在心頭！”

“嗯，美。”

眾人一邊品嚐，一邊發出各種讚美之聲。

這一道小小的山筍，雖然看起來不怎麼貴重，但實際上確實美味無比。

而從價格上，這道菜其實也真的不算便宜。

畢竟問政山上的筍子一年也就那麼多。

而由於名氣大，光是供給本地人吃都有點供不應求，更別說還有許多慕名而來的遊客，以及要遠銷各地的需求了。

所以誰能吃到最有限的美味，當然還是要看財力。

很快，第二個菜上桌了，這一道菜還沒放在桌面上，李小鵬就嚷嚷了起來。

“嗯，好臭，我知道這道菜是什麼了！”

林揚著問道：“是什麼啊？你那狗鼻子，菜還沒到你就知道了？”

李小鵬得意的揚起頭。

“哈哈哈，這麼臭，肯定是徽州名菜，臭鱖魚了！”

他非常自信，因為徽州菜之中的確最有名的一道菜就是臭鱖魚。

而臭鱖魚就是聞著臭吃著香，還沒上桌，就聞到臭味也是正常的。

眾人聽到他的話也聞到了臭味，心中也都贊同他的猜測。

可是下一刻，當菜上桌，服務員笑盈盈的開口了。

“這位先生的確很瞭解徽州菜，咱們徽州菜最有名，也以臭味聞名的菜，的確是臭鱖魚，但是這一次先生您猜錯了。”

說著，她將一個白玉瓷盤端上了桌。

淡淡的臭味，但又蘊含著發酵的濃香，傳遍整個房間。

“這是？”

眾人看去。

只見白玉瓷盤中盛放著的，也是如白玉一般的菜品。

只是這白玉色的菜上，卻是長著一根根白色的如頭髮絲一般的細毛，看上去有點怪怪的。

一旁的李小鵬皺了皺眉道：“這顯然不是魚啊難不成，這是號稱徽州第一怪的菜餚，毛豆腐？”

他剛說完，美女服務員點頭輕笑。

“先生果真見多識廣，竟然知道這道菜的雅號，沒錯，這就是號稱徽州第一怪，豆腐長毛上等菜的徽州毛豆腐。”

眾人聞言也不禁紛紛好奇，徽州第一怪，豆腐長毛上等菜？

這奇奇怪怪的順口溜，以及這奇奇怪怪的菜，到底有什麼名堂？

第一時間，大家都對這道菜產生了濃厚的興趣。

豆腐長毛？

眾人對這4個字，再看盤子裡的菜。

那白玉色的豆腐上，的確佈滿瞭如同銀絲一樣的毛，那些毛，綿綿密密潔白如雪，就像是過一層棉花糖一樣。

“美女，這些豆腐上，怎麼會有白色的毛呢？”李小鵬忍不住開口問了。

那位美女服務員笑意盈盈的解答。

“先生，這些白色的毛可不是我們新增上去的，而是這些豆腐裡自己長出來的。

其實，這些並不是普通的白毛，而是一種特殊的菌絲。

正是由於這些豆腐裡有這種特殊的菌絲髮酵，各位剛剛才會聞到類似臭鱖魚一樣的味道。

而且正是這種菌絲的發酵，才讓這道毛豆腐更加美味，也更加有營養。”

“額這些是菌絲？”

“這麼說來，這毛豆腐，其實就是豆腐長毛了？”

幾人不由得嘖嘖稱奇，連連搖頭，尤其是悅兒更是皺起了眉頭。

顯然，對於這種長了毛的菜，她有點接受不了的感覺。

不過，林揚幾個大老爺們倒是沒那麼多避諱。

既然這道菜能夠被擺上桌，甚至是徽州菜裡的名菜，至少來說，肯定不會是什麼發黴變質的菜。

再說了，他們幾個去了那麼多地方，吃了那麼多奇奇怪怪的東西，還會怕一個長了毛的豆腐？

那位服務員接著解釋。

“這種毛豆腐的發酵過程是經過嚴格控制的，所用的菌粉