第127章 地獄廚房(五)
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沒有像莉亞一樣,在做的時候再提醒她一句——伊莉是做好了每個隊友都是豬隊友的心理準備,所以才會鉅細靡遺,全部和隊友們再確認一遍;她不願意把自己的成功寄希望在隊友的靠譜上,在地獄廚房中,這很要命。
而迪妮莎也許沒想到會有隊友連最開始的少量選單都記不清——總之,一直作為私人廚師的米拉確實不擅長流水線工作,她的腦子就忘了惠林頓的醬汁和配菜的事情了。
這可真要命!
幸好,配菜做起來還是很快的,應該能在惠林頓冷掉之前一起送出去。米拉這樣對自己說道。但是,在這種著急的心情之下,她做菜的動作也凌亂了起來,亂七八糟的配菜稀裡糊塗地就扔到了鍋子裡。
至於艾琳,她在準備其他配菜。這是兩人之前說好的,訂單多起來之後,米拉就主要負責惠林頓、美式烤豬排和香煎金槍魚的配菜,土豆蓋鯛魚和瓦多文烤雞以及前菜等的配菜就由艾琳負責。這是兩人為了明確職責而定下的分工。不過,如果誰那邊的工作實在多到忙不過來,那她們也會互相支援。但目前的訂單數量沒有多到這種程度,是米拉自己的遺忘才讓她陷入了措手不及的窘境,所以艾琳也愛莫能助了。
迪妮莎也意識到了米拉的慌亂,她在心裡搖了搖頭,還是決定先把她的牛排端出去——配菜是米拉的問題,不是她的問題,她不可能為了米拉的遺忘而等她;惠林頓牛排一會兒就冷了,如果她刻意等米拉,連她自己都會被主廚責罵。她不願意為米拉的錯誤買單,至少她要讓主廚看到,她負責的方面是沒問題的,其他人的工作不是她的責任。
“惠林頓來了!”迪妮莎將牛排和醬汁端到了主廚身邊的傳菜口。
“唔,惠林頓做的不錯。”戈登檢視了一下牛排的肉質和外層酥皮的顏色,滿意地點了點頭——作為所有選單裡難度最高的菜品之一,迪妮莎雖然費了點時間,但成品不錯。
戈登希望這是她的實力體現,而不是碰巧撞運氣。
“惠林頓的配菜呢?豬排呢?”收到惠林頓之後,戈登又催促了一遍訂單的其他菜品。
“豬排來了來了!”蕾妮看到迪妮莎也送出了菜品,心裡更急了,又看了一下自己鍋裡煎的豬排,看了下大概沒問題後,也連忙盛到盤子裡,快速切好,給主廚送了過去。
戈登習慣性地用叉子翻了一下,臉頰不由抽動起來——
“[嗶]!這[嗶]是生的!”戈登一把將盤子扔到料理臺上,毫不留情地對蕾妮大吼,“你[嗶]竟然端上一盤生豬排?!看看這脂肪,這白色的脂肪,根本還沒熟!你要我把這坨[嗶]送出去?豬肉絕對絕對不能是生的!你[嗶]明白了嗎?!”
“對、對不起……”蕾妮被戈登一氣呵成的咆哮吼得頭皮發麻,幾乎不能地就想後退,但她知道這樣主廚會更生氣,於是強忍著後退的衝動站在原地,“我馬上再烤!”她說。
“那就快去!”戈登怒吼道,“別讓我再見到這該死的[嗶]生豬排!”
“是、是的!主廚!”對上戈登,蕾妮是一點都不敢反駁的,她只能端起她的夾生豬排,灰溜溜地回到她的工作臺上。
戈登本來因為前菜的順利而鬆了口氣,還認真地考慮了一下,這一期選手的水平也許不錯。但他沒想到,順利的只有前菜!好吧,其實惠林頓也還不錯,但是,“配菜呢?配菜被你們自己吃了嗎?難道你們就想讓客人吃這光禿禿的惠林頓?配菜在哪裡!告訴我!”
“這裡,主廚!這裡!”聽到主廚越發不耐的催促,米拉身上早已急出了一聲熱汗,見鍋子裡的配菜熟了,連忙將配菜倒到盤子裡,送到主廚邊上,“配菜好了,主廚!”
“……”看著銀盤裡那堆黏糊糊的亂七八糟的配菜,戈登深深地嘆了口氣——他氣得話都要說不出來了,“米拉,惠林頓牛排的配菜是什麼?背給我聽一遍!”
“烤、烤胡蘿蔔和土豆泥,主廚!”米拉反射性地回道——背了昨天一晚上和今天一早上的菜譜,尤其是她負責的配菜部分,她記得還是很牢的,所以反射性地背了出來。當然,如果是其他部分,她可能就不那麼確信了——畢竟是流水線上的服務,最重要的就是完成好自己的,如果有餘力,再去幫助其他人不遲。
“很好,你知道是烤胡蘿蔔和土豆泥,那這是什麼?!”主廚咆哮著把盤子抬到米拉的面前,不斷地向她揮著——那看上去就像要把這盤可悲的前菜拍到米拉臉上一樣。
“這是土豆泥和甜菜根……”米拉的聲音越來越低,她也發現自己
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