第127章 地獄廚房（五）

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“16桌……”

“8桌……”

“22桌……”

主廚一刻不停地對選手們下達著選單,選手們一邊做菜、一邊記訂單，忙得一頭熱汗。

前菜的順利送出讓女子隊的晚餐服務有了一個極好的開始,但這個好開始能不能維持，就看其他工作臺的選手們能不能繼續送出同樣水準的菜品了。

“披薩完成了！”

“兩份天使細面好了！”

前菜臺的朱莉和梅格又完成了一個訂單,將菜品送到了戈登身邊的傳菜口。

快速檢查過菜品的質量，主廚微微點了點頭，讓侍應生把菜品端了出去。

“主菜！主菜好了嗎？”上完了好幾份前菜，但主菜卻沒有進展，戈登忍不住皺起眉頭,對肉膳臺和魚膳臺的人催促道,“在這段時間裡,我沒有見到一份主菜！難道你們要我們的客人靠著啃沙拉度過一晚上嗎？”

“不，主廚！”肉膳臺和魚膳臺的四個選手一邊用白色廚師服的衣袖擦了擦額頭的熱汗,一邊飛快地翻炒著鍋中的菜品,大聲對主廚回答道。

“金槍魚好了！”

“鯛魚也好了！”

很快,負責魚膳臺的吉娜和惠特尼將她們的菜品送了出去,等待主廚的檢閱，之後又急急忙忙地回到料理臺,毫不停歇地準備下一份訂單。在繼續做菜的間隙裡,她們的目光仍不自覺向主廚那邊瞥去，暗暗祈禱她們的菜品能得到主廚的肯定。

“這……”戈登看叉子翻了翻金槍魚，眉間的褶子顯而易見地疊了起來，轉過身看向女子隊的廚師們，稍微提高了音量，“金槍魚是誰做的？”

“是我，主廚！”吉娜立刻忐忑地站了出來——主廚的語氣聽起來有點糟糕，她不覺得這是表揚的前兆，恰恰相反，這更像是山雨欲來風滿樓的可怕徵兆。吉娜一點都不怕其他人，實力再強的也不怕，說到底，她們都是平等的對手和競爭關係。但對上主廚，沒有人敢輕忽！主廚的每一句話，都是地獄廚房說一不二的命令！想到這裡，吉娜就忍不住嚥了咽口水。

“過來！”見吉娜站了出來，戈登示意對方走到傳菜臺邊上，端起裝著金槍魚的銀盤，砰得一聲扔到了吉娜面前的料理臺上，“看看這份該死的金槍魚！它的肉是散的，[嗶]散的！告訴我，這[嗶]是什麼？這[嗶]是為什麼？！”

“這是熟過頭了，主廚！”吉娜心裡一顫，但還是硬著頭皮，大聲回答道。如果連原因都看不出來，主廚肯定會更生氣，既然這樣，還是老實認錯比較好。不過，這是她第一次在地獄廚房裡幹活，這種高階的廚房和她以前待的小餐廳廚房完全不一樣，鍋子的火候、魚肉的品質，都和以前完全不同，再加上緊張的心理，所以她才會出錯。

事實上，吉娜不是看不出來金槍魚可能燒過頭了，但她也害怕做生了而遭到主廚的責罵，於是，她就想忍不住煎久一點，再久一點，結果就煎過頭了…

說到底，還是作為廚師的水準不夠、判斷不夠準確、個人信心不足才導致的問題。

“沒錯！你就是煎得太[嗶]久了！”戈登大聲咆哮道，“還愣著幹什麼，滾回去重做！”

也許這是選手們第一次晚餐服務，也是選手的第一次出錯，所以戈登難得地給予了一些耐心，在訓斥過後，就讓吉娜繼續去幹活了，而不是採用了後期的一些懲罰措施。

“是的，主廚！”沒有得到更多的怒吼，只是這種程度的責罵，吉娜立刻在心裡鬆了口氣，再不敢在主廚面前逗留，立刻小跑回到了她的料理臺前，重新拿了一塊金槍魚煎了起來。

確認完魚膳臺的工作——讓戈登有些不滿，主廚又轉向了肉膳臺。

“肉膳臺，牛排呢？豬排呢？這麼長時間，你們就[嗶]什麼菜都端不上來？”魚膳臺的失敗讓戈登的火氣積聚了一點，對肉膳臺的催促也更加不耐了。

“馬上，主廚！”迪妮莎和蕾妮也有些焦急起來，魚膳臺都端出了成品——雖然失敗了，但總比她們什麼都沒拿出手好。不不不，寧可慢一點，也要做得好一點。在主廚的催促下，兩個人的大腦也有些混亂起來，手腳也跟著忙亂起來。

迪妮莎把將將烤好的惠林頓牛排從烤箱裡拿了出來，切好，放到盤子裡。

“配菜臺，惠林頓的配菜好了嗎？”迪妮莎對配菜臺喊道。

“馬上！”配菜臺的米拉大聲回答，但事實上，她根本還沒開始準備！

要知道，戈登的念選單速度實在太快了，而迪妮莎也