第152章 地獄廚房（三十）

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兩隊隊員在各自的料理臺前就位。

這一次, 紅隊裡, 朱莉負責前菜, 吉娜負責配菜，迪妮莎相對自由, 可以在兩個膳臺上自行轉換。由於人數的減少, 總有人負責的工作會越來越多。簡而言之, 能者多勞。在這三人之外，惠特尼和米拉負責肉膳臺, 蕾妮和艾琳負責魚膳臺。

這就是紅隊這次的新分工。

而在人手更緊張的藍隊裡, 布蘭登負責前菜, 亞當負責配菜, 賈斯汀負責魚膳臺，雷諾和西恩負責肉膳臺。肉膳臺是難度最高、也是訂單最多的膳臺。很多人初到一個餐廳時，都會先點肉而不是先點魚，更何況地獄廚房的惠靈頓牛排那麼有名，特意勻出兩個隊員負責肉膳再正常不過。

在讓的安排下, 伊莉和喬什很快就推著各自的餐車來到大廳裡。

如果說惠靈頓牛排的難度是100/100，那麼凱撒沙拉的難度大概只有10/100吧, 焰火甜點也許是30/100, 後兩者的難度絕對要比主材來得簡單的多。不過容易出錯的也不可能隨便被安排在客人的餐桌邊上菜，否則讓客人吃到失敗品就很為難了。

凱撒沙拉差不多是最常見的用於桌邊服務的沙拉了。而焰火甜點不但製作過程相對主菜容易，而且用噴槍點燃甜點中的酒精時，酒精燃燒時的淡藍色火焰非常美麗，很能帶動餐廳裡的用餐氣氛, 所以才有焰火之稱。

晚餐很快開幕。

餐廳裡的燈光閃爍變幻，只要T臺那邊保持著穩定的光亮，讓人不由自主地向那邊看去。

走秀已經開始，客人也紛紛下達了訂單。

“這裡要凱撒沙拉。”很快就有客人向侍應生示意了。

現場製作的噱頭還是很吸引客人的，而且，有些人也很想在地獄廚房的節目裡小露一面。這個節目的收視率一直很客觀，保持適當的足夠的曝光，對這個圈子裡的人很重要。

“是的，先生，馬上。”侍應生看了下對方桌上的紅色餐盤和餐巾，這代表了這是紅隊的客人，所以他立刻向伊莉示意，請她到這桌旁邊現場製作沙拉。

在侍應生的引導下，伊莉立刻推著餐車走到了桌子邊上。

“晚上好，女士們，先生們。”伊莉先向這張六人桌上的客人們打了個招呼，然後問道，“請問你們要幾份凱撒沙拉？”

“四份，謝謝。”金棕發的中年人對伊莉點了點頭說道。

“爸爸，我也要吃！”這時，坐在安全椅裡的捲髮小女孩也嚷了起來，肉肉的小拳頭裡的兒童餐具也不停地揮來揮去，但她的媽媽很快阻止了她這個不太禮貌也不太安全的動作。

“艾爾西，你不是討厭沙拉嗎？這裡會有你不喜歡的黑橄欖和萵苣。”她爸爸說道。

“不，我想吃。”小女孩直勾勾地盯著伊莉，奶聲奶氣地說道——其實小孩子是世界上最顏控的生物，而且，他們不但顏控，還不知掩飾，喜好太明顯了。

“所以，五份對嗎？”伊莉見這位父親有些為難，似乎不好意思隨便開口加菜，所以體貼地接話道——這種溫馨的家人關係，是現在的伊莉最心軟、最無法抗拒的。

“不，六份吧。”坐在裡面的白髮老太太主動說道，“我也不想等裡面的前菜了。”

“好的，稍等一下，馬上好。”伊莉向老太太點了點頭，然後轉頭向小女孩笑了笑，並得到了一個小孩子特有的天真的甜甜的笑容——那實在太治癒了。伊莉覺得，自己在比賽裡經受的很多壓力，都在這個可愛的笑容裡煙消雲散了。雖然伊莉不是那種非常愛小孩的人，但她承認，小孩和寵物是世界上最治癒人的生物。

沙拉的配菜和醬汁都是現成的，伊莉只要將萵苣和醬汁在一起攪拌好，最後撒上紫生菜、黑橄欖和培根乾等就可以盛出來了。不過，用於製作沙拉的攪拌小木桶大小有限，一次只能製作兩份，伊莉要分三次才能做完。

“你是這裡的廚師嗎？”小女孩在努力和她搭訕。

“是的，我在參加一個比賽。”伊莉一邊拌沙拉，一邊耐心地回答小女孩的問題。

“比賽？那獎勵是什麼？”小女孩的口音很軟糯，但頭腦很清晰，知道比賽都有獎勵。

“獎勵就是這個餐廳。”伊莉把拌好的沙拉盛到盤子裡，一邊遞給桌邊的大人，一邊笑著對她說道，“最後贏的人就能經營這個餐廳，成為這裡的Boss啦。”

“哦！”小女孩肅然起敬——雖然她不知道餐廳的老大是什麼，但老大這個詞聽起來就很了不起！