第152章 地獄廚房(三十)
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就像她在託兒所裡說一句話,其他的小孩都要聽一樣!“那你一定要贏,我會帶我爸爸媽媽還有爺爺奶奶來吃飯的!”小女孩鄭重地對伊莉說道。
“好的,謝謝你的支援。”伊莉沒有指出小女孩話裡的主賓顛倒,反而笑著向對方說道。而她的家長們也在一邊笑得忍俊不禁,但他們也沒有出聲反對,只是默默支援了家裡小寶貝的追星心情。
“好了,小淑女,這是你的沙拉。”說話間,伊莉已經做完了最後一份沙拉,這一次,她親手遞到了小女孩手裡,並對邊上的大人解釋道,“萵苣我有特別切碎,她可以吃嗎?”
“當然。”盤著好看髮髻的褐發中年女性笑著對伊莉點了點頭,有些意外對方的體貼。
“那麼,祝你們用餐愉快。”伊莉依舊保持著得體的禮儀,餐飲業本就有服務的性質,更別說這場比賽裡,客人的餐後反饋表也對主廚最後的決定有影響,伊莉當然不會對客人們失禮。不過,話說回來,會無端對其他人不耐發火的多是自身有問題了。人與人之間的尊敬總是相互的。
就在伊莉和這桌客人禮貌告別的時候,邊上又響起了一陣陣點單的聲音——
“這裡也要兩份凱撒沙拉。”
“這裡也要。”
“這裡也……”
在餐廳裡忙得團團轉的侍應生們收到了多個點單要求。
在小女孩不捨的目光中,伊莉向她悄悄眨了眨眼睛,笑著說了聲再見。
得到了伊莉的特別表示後,小女孩也開心起來了,她也向伊莉眨眨眼,伸出小肉手揮揮,和伊莉告別。
伊莉轉身的時候,還聽到她在問家人——
“她有臉書嗎?或者INS?就是哥哥每天曬照片的那種!”她對爸爸媽媽們撒嬌道。
“我不知道,親愛的,不過我們可以回去搜一下。”她的爸爸媽媽寵溺地回道。
已經轉身的伊莉輕輕揚起了嘴角。
“這裡,莉亞。”侍應生已經走過來,小聲催促伊莉了。
“就來。”伊莉立刻應下,跟著對方,小心地避開在餐廳中穿梭上菜的侍應生或有事起身的客人,推著餐車,來到了下一個客人的桌邊……
凱撒沙拉確實沒什麼難度,只要材料齊備,業餘的人也能完全做好。
伊莉一一滿足客人的要求,呈上了一份又一份的菜品。
不過,桌邊服務偶爾也會遇到奇葩——
“我不吃紫生菜,可以讓她幫我挑掉嗎?”一個男客人揮了揮手,叫來領班,說道。
“……”不吃的話不能提早說嗎?這是在桌邊製作的,客人可以看到每一步製作流程,如果不喜歡什麼蔬菜,完全可以立刻和選手說,讓對方不要加,而不是加了之後再特意叫來對方,讓對方一一挑掉。更何況,這種小事,自己不能做,非要特意再把對方叫過來?
好吧,這裡是高階餐廳,顧客不說上帝,但也相差不遠了。滿足在合理範圍內的顧客的一切要求也是餐廳的宗旨。黑髮領班的涵養是數一數二的好,雖然在心裡不滿這個客人的找事(這是每個人都看得出來的,已經不能稱之為合理請求了),但也顧慮到這是電視節目,選手最好不要和客人對上(如果是主廚出面那就沒關係了,主廚的咖位完全可以碾壓這些不自重的客人,哪怕雙方屬於不同的圈子),讓還是應了下來,“我這就讓莉亞過來。”
“那真是太好了。”男客人和他對面的朋友擠了擠眼睛,兩人高興地笑了起來。
讓和這兩位客人點了點頭,暫時別過,很快走到正為另一桌服務完畢的伊莉邊上。
“莉亞,過來一下。”讓低聲對伊莉說道。
“怎麼了,讓?”伊莉揣摩了一下讓的臉色,也小聲問道——領班的表情看上去不像對她的不滿,反而像另有隱情。雖然覺得自己的態度沒問題,對客人也都禮貌周到,但伊莉也不敢保證每個客人都對她滿意,所以也有點擔心起來了。
“不,沒事,不是你的錯。”讓安慰地拍了拍伊莉的肩膀,一邊示意伊莉跟他走,一邊解釋道,“有個難纏的客人,他想要你幫他把所有紫生菜都跳出來。”
“這樣……”聽到這個要求,伊莉也忍不住皺起了眉——在餐廳裡,比如說想要特定的醬料,想要特殊的用餐工具,都是絕對合理的要求。
比如中國人在西餐廳裡用不慣刀叉,想要用筷子,只要自己願意開口,絕不會有侍應生覺得這是過分的要求。甚至一些周到的餐廳裡,看到顯然是外國人和說著外國語言的客
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