第164章不忸怩的姑娘

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“王妃來了，王妃來了！”

夏婧的馬車剛駛到城北糖廠門口，便聽到廠門口沸騰了。

紅梅掀開簾往外看了一眼，笑道：“王妃，廠裡的工人們都出來迎接您了。”

夏婧扶著紅梅的手下了馬車，糖廠門口以丁大強為首的一群人便上前見禮。

“大家來得蠻早啊，走，有什麼話我們進去再說。”廠門口有不少路過的路人，夏婧不想讓人圍觀。

丁大強笑著應聲：“王妃說的對，您請。”

馮金和馮木兄弟倆看著走在最前面的夏婧，既緊張又激動地跟著隊伍後面一起往廠裡面走。

這次他們是透過招工才有機會進入糖廠做工，丁大管事也是看在他們兄弟馮土的面子上，才特意照顧他們。

以後在糖廠做工每月便有固定薪資領，這讓他們如何不激動，再加上見到了王妃就更緊張了。

其實說是糖廠，廠內並沒有什麼高科技，這個時候古人用的是古法制糖。

廠房內十幾口大鐵鍋一字排開，廠房另一頭則是用於壓榨甘蔗的石碾子。

各個工序的工人已經就位，就等著夏婧一聲令下大家開始動工。

丁大強請來的製糖師傅是地地道道的嶺南人，個子不高，身材幹瘦，年紀四十來歲，但從他愁苦的臉上，夏婧看出了中老年人的辛酸，生活艱辛，滿滿的無奈。

即使如此，他見夏婧看向他時，他努力地擠出一抹笑容，“小的唐忠見過王妃！”

“唐老免禮，以後您就是我們廠的主心骨，也算是我們自己人，無需如此見外。”夏婧說完，看了眼旁邊的紅梅。

紅梅立即會意，上前將唐忠扶了起來。

“謝謝王妃。”唐忠佝僂的身子站直了一些，能得王妃的尊重，對於他一介匠人來說，實屬榮耀。

夏婧微笑著點了點頭，目光掃了一遍簡陋的廠房，見大家都在注視著她，便拍了拍手掌，提高音量說道：“今日是我們的糖廠正式開工的吉日，為了討個好兆頭，廠裡所有人將有一個紅封！”

大家一聽，自然是覺得驚喜，個個興奮地鼓掌。

來糖廠上工，工還沒有做便先得到一個紅封，他們怎麼會不興奮。

夏婧受他們的情緒影響，激動的叫道：“紅梅！”

紅梅出列，手裡提著一袋紅封，最先給了丁大強和唐忠一人一個大大的紅封。

喜得兩人吉祥話不要錢似的地往外說。

說是紅封是真的紅封，按紅梅的意思是用紅色的綢布簡單的縫製一些荷包，但夏婧嫌用紅綢速度慢不說還特別浪費，便命人染了一些紅紙。

再用紅紙包銀豆子，銀豆子是一錢一個的，兩位領導級人物的紅封中裝了二十八個銀豆子。

另兩位副手是十八個銀豆子的紅封，其他普通工人每人都得到了一個裝有八個銀豆子的紅封。

對於普通工人來說，一開工就得到八錢銀子簡直就是意外驚喜！

個個摩拳擦掌，等著王妃一聲令下便賣力幹活，拿到這麼豐厚的紅封，怎麼的也得努力幹活才對得起王妃的厚賞。

夏婧看著興奮的工人們，接過葉飛遞過來的小木錘，用力在葉飛提著的小鑼上有節奏地敲了幾下。

她宣佈：“夏記糖廠今日吉時吉日開工大吉！大家動起來囉！”

“好嘞！開工囉！”

工人們大聲的回了一聲，便轉身開始各自手上的工作。

夏婧見廠房裡忙碌起來，將小木錘交給葉飛，檢視起他們的工序來。

其實土法制糖也就五個步驟，首先將甘蔗用石碾子壓榨出蔗汁。

第二步再倒進大鍋裡面熬煮，當然蔗汁下鍋前要濾一遍，將混在蔗汁裡的殘渣過濾出來。

蔗汁加熱的過程中會不停地冒出泡沫，這些泡沫要及時撇去，這樣製出來的糖才幹淨漂亮。

第三步便在煮好的蔗糖里加入適量的石灰，其目的當然是為了中和蔗糖裡的酸性，直到糖聞起來清甜，無酸味也無石灰味，糖色呈淡黃色即可。

這一步極考驗製糖師傅的水平，如果加入的石灰過多，那麼蔗糖製作出來就成了棕色或焦糖色，色系較深。若石灰加入的太少，蔗糖的就會比較淺，看起來不夠漂亮。

第四步更考驗製糖師傅的業務水平，如果按夏婧筆記本上記錄的製作方法，在蔗糖加熱到了一百一十度時，為了防止蔗糖起泡溢位來，就要加入幾勺花生油，在這個過程中，要不停地攪動鍋裡的