135東河醋魚

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這個年過的很快，韓雨竹就去了村長馬文和里正家竄門拜年，至於其他村民，她認為還沒熟到那個程度。基本每天就是吃吃喝喝，本來還不容易瘦下去的肉感覺又在往上增，弄得她提心吊膽的。

要知道，這減肥真的是件很痛苦的事。

大年初六，兩人就去了鎮裡，韓雨竹扯了根繩子去了自己盤下來的那個小門面，門面真的不大，四人的方桌只夠放八張，換成圓桌的話只夠四張，她用繩子圍著整個室內租了個精確的測量，還帶了筆紙，將這些資料記在了紙上。

若初被她只配去買東西了，既然這錢已經出了，合同也已經到手了就沒必要在浪費，早點開工早點賺錢，當然，她第一步自然不會是以餐館命名，而是餃子之類的， 畢竟在這鎮裡也有那麼長時間了，大家對呀也不陌生了，先讓老顧客熟悉她這裡才行。

在這之前，這裡本來是一家麵館，居那掌櫃的說家裡在別處做了大生意才將這兩忍痛關門，所以，這廚房之類的都有，只是這廚房的東西韓雨竹沒有要，而且該改造的地方她也會改造。

若初進進出出買了一大堆的東西，韓雨竹列了表給他，並且在上面寫好了價錢，然後告訴若初，若是按照這個價錢只要任何一家答應了就直接買全套，這算是薄利多銷吧，那可是鍋碗瓢什麼都包含了，估計沒有哪個老闆會拒絕吧，而且這鎮裡的商鋪她也基本走遍了，東西都差不多，不管是質量還是形狀大小，所以，基本都不需要挑。

因為是初五，很多店鋪都是沒開張的，特別是那些吃的鋪子或者是餐館，兩人找了半條街終於看到一個麵攤，點了兩碗麵算是今天的中餐，直到傍晚，兩人才起身往回走。

下午的時間就是在找木匠師傅又或者是做傢俱等物的鋪子，韓雨竹本來是想讓村裡的木匠做這桌子和椅子，可是這距離太遠，要運過來很麻煩，便是將這念頭給打消了。

開春是最忙的，因為這年一過，家裡的錢糧也空了，找事的開始四處奔走，家裡的開始忙活與田地之間，日子雖然很累，但也很充實吧。馬文的腳好的差不多了，走路有點坡，暫時也做不了重活，韓雨竹經常會給他們送點東西過去，為了這個飯館，她可是做了很多準備，就是醃菜都醃了三罈子，做了兩罈子酸蘿蔔一罈子辣白菜。而李子叔給的那些小魚仔也讓她做成了乾魚，二樓基本都是瓶瓶罐罐給堆滿了，都是為開飯館做準備的，她就是想要做特色，從低價開始，慢慢擴充套件。

就這樣，忙裡忙外了差不多半個月，夫妻兩的小店終於開張了，韓雨竹給起了個名字叫做農之家。

一直都是顧著忙活，並未做任何宣傳，但是夫妻兩這段時間一直在鎮裡穿梭，大家早就猜到了，這一開張，很多人都來捧場。韓雨竹有些意外，簡直手忙腳亂，好在自己有點見識，不然一定會嚇傻。

店裡能擺的桌子並不多，她擺了四張方桌兩張圓桌，好在自己之前多備了幾張以防有人家訂酒席，而且這門面外地方也挺大，當即讓若初將之前擺攤的棚子撐起又擺了幾張桌子，而只是片刻，這裡外的桌子都坐滿了。

大家一致的說法叫就是沒想到這孩子小小年紀，不但會做那麼好吃的餃子和餅子，還會做飯，而說白了，就是想要嚐嚐她的手藝如何。

半個多月的時間，夫妻兩的忙活今天總算是有所收穫了，家裡能搬來的菜都搬來了，韓雨竹還特地定製了一個選單，暫定了十五個菜。

上河醋魚，文昌雞，爆啦血鴨，萬三蹄，八寶豆腐，東坡肉，梅菜扣肉，蔥煎蛋，私家白切雞，辣子雞，魚頭濃湯，清燉獅子頭，炒芽白和白菜薹。

這些是她暫時最好找的材料，而時節菜也就是牙白和白菜薹還有小白菜之類的，其實這個時候的小白菜就是沒有沒有長大的白菜，清洗起來很費時間，她沒有加進選單，像是扣肉之類的都是自己做的，還有梅菜之類的，乾淨味道好，而且大家這麼照顧她，不管出於什麼想法，她都打算打七折。

其實比起幾個有名的大酒樓她的菜名就是小巫見大巫，可是在座的也不是很有錢之人，也算是滿意了。都是好玩一樣點了幾樣菜，韓雨竹買了很多紙，並且剪下成小紙張用線串聯在一起，然後又將桌子標了號子，包括選單也是用數字標好的，比如東河醋魚是第一道菜，若初在客人點單的時候只需寫一個一就好了，然後在下面寫上桌子的號碼，省時省力，也不會弄錯。

本來大家只是捧場，對著吃自然沒有多大的要求，但是若是味道太差也不會來第二次，畢竟做到這個份上也已經夠給面子了，大家都是帶