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蘑菇下鍋，蓋上蓋子，開始等待，食用菌一定要等完全熟透才能吃。
“我聽說野山菌的營養豐富，能提高免疫力，還有抗癌的作用。不過真正的野山菌越來越少，然子，你這個真是野生的？”羅胖子問道。
“當然，一會兒你就知道了。對了，蘑菇還有美容的作用，你們女士要多吃一點，有好處的。”李悠然笑著說道。
十分鐘過去，齊叔揭開鍋蓋。
頃刻間，一股強烈濃郁、帶著山野氣息的香氣迅速瀰漫開來，猶如實質，將一桌人全部包圍在其中。
“嗯，好香，比我們老家的產的強多了。”馮大牛閉上眼睛，貪婪地吸氣。
“這鮮蘑就是比干貨好啊，太難得了。”齊嬸也出言讚道。
“喝湯，這頭道湯可是最清鮮的。”李悠然招呼大家舀湯。
齊嬸兩口子上手，給在座的每人盛了一碗。
大家都迫不及待地端起，開始品嚐。
熱乎乎，滋味鮮爽甘醇的湯一入口，就令人感覺精神一振，味蕾全部開啟，額頭見汗；湯入喉，熱量散發開來，全身透著舒坦。
“好湯，鮮美無比。”眾人紛紛讚道。
喝了湯，接著開始撈出煮熟的蘑菇，用小料蘸著吃。
幾種蘑菇的味道雖各有所不同，但菇肉肉質細嫩、口感清爽柔滑，食後齒頰留香，卻是共同的特點。
而且蘑菇入鍋後久煮不爛，也是野生食用菌的特徵之一。
這滋味迅速征服了在座的所有人，第一批下鍋的野山菌很快被消滅乾淨，加水後開始下第二批，使得湯越發顯得醇厚鮮美。
結果不光所有蘑菇被吃個精光，每個人還都喝了好幾碗湯，弄得齊嬸連連續了幾回水。
蘑菇吃完，這才開始下青菜和肉食。有鍋中涮了幾道的鮮湯打底，青菜、豆腐、肉片等等也變得和平時大不一樣。
羅胖子連稱過癮，說這才是山珍的滋味，比自己以前去過的幾處高階館子強多了。
顧薇薇也說，自己從來不知道蘑菇也能做得這麼好吃，平時在家裡吃到的，也就是老媽從農貿市場買點平菇之類，就著肉絲一起炒，其實挺寡淡無味的。
“薇薇，菜市場裡賣的平菇本來就是最便宜的食用菌，還是人工大量栽培的，哪能跟這個比，差太遠了。”羅胖子和她解釋。
“別光聊天，把菜、肉都得吃完，別浪費了這麼好的底料。”李悠然繼續招呼。
結果一
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