第341章 【港九生命線】

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長江實業的會議室，林志超正在和高層們開會。

此時的長江實業，並沒有改組和資產重整，依舊和長江置業關係為一家，不分彼此；土地儲備、商業大廈等，都在長江置業旗下，但所有職員都隸屬長江實業，以及購物中心、建築公司、石礦企業等，都在長江實業名下。

會議室，林志超講道：“美國興起一種便利商店，面積雖然不大，但卻能基本滿足市民基本需求我想引進香港。梁經理，你帶隊零售部門的高階職員，去考察一番。並和美國南方公司取得聯絡，拿下他們旗下7-11便利店的地區經營權。”

本來，他對於便利店再熟悉不過，不過有現成的招牌加盟，就省得再搞一個新招牌了。加盟之後，再在原本的模式上，增加新的經營理念和管理，到時候便可以大獲成功。

梁光昌點點頭，說道：“沒問題！我也瞭解過，西方現在有不少新零售模式，比如超級市場、便利店等。這個便利店是我們零售業務的一個最好突破口，我一定認真談這個合作的。”

他是一開始就負責長江實業的商業地產專案，對零售業務自然不會陌生。嚴格來說，百貨、購物中心這些，就是一種零售商業業務。

林志超講道：“超級市場在歐美確實已經發展好多年，不過在香港尚未誕生。但超級市場對零售業管理和渠道要求很高，我們長江實業還是隻能從簡單一點的便利店做起走，不能好高騖遠。也不能小看便利店的規模，一旦形成連鎖模式，那麼香港能容納上百家，屆時便是一個很大的零售業務。”

黃昌宏點點頭：“不僅僅如此，依託我們的商業地產專案，開設這種小型便利店享有很多優勢。”

在香港，你做什麼都離不開和地產商打交道，地產商便是任何商業的主宰。

一眾管理層討論一番後，一致決定以‘便利店’為契機，進入零售業領域。

目前香港的零售業大概分為三種：百貨、專門店、士多。

百貨領域，香港擁有先施、永安、連卡佛、英之傑等品牌，在港有大大小小的百貨一百多門店；這些百貨門店其實就是購物中心，只不過模式不一樣，但實際上產品也非常豐富，除了商品銷售之外，一樣也有餐飲方面的服務。

專門店，銷售某一品種或某一型別的商店，如賣家電、時裝、鞋類、珠寶、鐘錶、廚房用品、運動器材等。同一型別又能分類，比如服裝，又可以分為男裝、女裝、童裝。

士多，英文store的音譯名，是香港店鋪最多的零售店，即華夏稱之為‘小雜貨店’；這是一種大街小巷的零售店，多是夫妻店、父子店，小本經營，出售中低檔小百貨及食品；士多鋪位狹小，不講究裝飾和裝修，只求實用——根據所出位置和客源，銷售與日常生活緊密相關的商品。

當然，香港零售業還有一種重要的形式，那就是——小攤販、流動商販；這些商販大多是無牌小販，所以也遭受社團的欺壓、jc的追趕，這種形式又被市民稱之為‘走鬼’，早晨八點前、晚上八點後最適合做‘走鬼’，當時值班警員很少，大有可乘之機。

散會之後，林志超攜黃昌宏來到中環皇后大道的‘大家樂旗艦店’，參加開業儀式。

策劃七八個月的‘大家樂’快餐店終於在中環迎來了第一家門店，也是按照旗艦店的模式開的，擁有樓上樓下兩層。實行的先付錢取票，再去拿食物的模式。

大家樂在北角擁有一箇中央食品加工廠，配好菜後，則拿到皇后大道門店的二層廚房烹飪；這種模式，可以大大的降低每個門店的廚房使用面積，將更多的面積讓給營業。

“二叔，你覺得如何？”林志超到達現場後，笑著對林雲初說道。

大家樂快餐，是長江實業和林志浩合作的企業，管理權交給林志浩。

林雲初感嘆道：“投資很大呢！我都沒有想到，一個快餐店要投資那麼多！”

又是中央食品加工廠，又是位於中環的大鋪面，投資是真的大。

黃昌宏這時候笑著說道：“林生你就放心吧，中環多少寫字樓的白領，每天中午吃飯都很煩惱，要麼速度不夠快，浪費時間；要麼口味簡單，吃得不是很盡興。像大家樂這種模式，正好適合這些白領的選擇！”

實際上，若不是老闆參與投資，他都有些懷疑這種模式。畢竟，大多數還是抱有傳統觀念，享受伺候，而這種自助式快餐幾乎沒有服務可言。

林志超隨後問道：“志浩，有沒有在各大寫字樓進行大量宣傳？”