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“難以形容!簡直難以形容!”

清晨,極味齋餐館門前,剛準備開店的貝芙莉望著眼前彷彿一座肉山般將整個正門門口都擋完了的龐大身影,聲音顫抖著發出弱氣的小聲呻吟。

“那、那個……豬神大人?”

“前臺小妹,請快點開店吧!”

豬神努力從堆滿面部的肥肉褶子中睜大眼睛,雖然即使他睜到最大也只不過是從綠豆眼變成黃豆眼,但這種行為似乎能夠體現出他此刻心情的嚴肅與莊重,所以豬神依然努力張開眼皮,語氣誠懇道:“自從吃過陳默師傅的菜餚過後,我回去就變得再也吃不下其他任何東西了,就連在夢裡舌頭上也被那種難以形容的極致美味佔據……除了這裡之外,世界上已經再也找不出能夠滿足我舌頭的地方了!”

嗚哇……

“燒麥?那是什麼?”豬神茫然的眨了眨眼睛,表情有些迷惑。

貝芙莉擺好告示牌的角度後側身從門口讓出位置,雙手交疊在黑白女僕裝的圍裙前襟位置,開口解釋道:“就是一種用糯米蒸出來的麵點早餐,不過口感和味道卻有著堪比肉類的厚度……”

“是嗎?那我就先點五十籠燒麥開開胃好了!”

豬神咕咚一聲嚥了口唾沫,邊說邊迫不及待晃動著一身肥肉鑽進了店裡。

五十籠……開胃?

聽到如此震耳發聵的發言,貝芙莉站在原地愣了愣,隨即才反應過來趕緊轉身跟進店內,招呼好豬神落座之後就跑進了後廚裡面。

“店長!店長!那個傢伙他又來了啊!”

料理臺前,陳默正在整理自己的衣袖,整理完時剛好看到貝芙莉大呼小叫著從餐館前廳跑進來。

“慢點說,誰又來了,這麼大驚小怪的樣子?”

“豬神……就是那個前幾天到咱們店裡來吃滿漢全席的豬神啊!”

貝芙莉說話的同時,陳默開啟保鮮櫃端出一整盆已經提前發好的麵糰,然後動作有條不紊的在料理臺上均勻灑落麵粉,將麵糰分切成一個又一個嬰兒拳頭大小的劑子。

“店長!你都不急的嗎?”

“我急什麼?”

切滿一整個料理臺的劑子過後,陳默將剩下的麵糰放回盆裡,隨手拿起一塊劑子就開始包燒麥:“有客人上門,而且還是很能吃的那種大胃王客人,我高興都還來不及呢,說說看吧,他點了什麼?”

“……五十籠燒麥。”貝芙莉盯著陳默臉上風輕雲淡的表情,不知為什麼心頭忽然覺得有些不高興了,於是嘟起嘴吧繼續說道:“他說先點五十籠燒麥……開開胃。”

“就這?”

包好第一個燒麥,陳默稍微頓了頓,然後動作忽然加速起來,大拇指在麵糰劑子中間一按一捏,另一隻手從半空劃過,拿著劑子那隻手剩下四指合攏輕握,一個燒麥就成型做好了。

“看你剛才的樣子,我還以為少說五百籠起步呢。”

“……”

陳默的數落雖然有些不好聽,但貝芙莉也實在找不出什麼辯駁的話來,而且最重要的一點是他包燒麥的動作實在是太快了,整套過程猶如行雲流水,絲滑得簡直就像是一道工藝精準的流水線一般,讓她看得心裡面除了佩服之外別的任何一絲想法都提不起來。

“貝芙莉。”

“啊……?哦、哦!什麼事,店長?”

“我們是開餐館的。”說話的同時,陳默手上包燒麥的速度仍在不斷加快:“雖然現在你暫時還沒有資格進廚房來幫廚,但那也只不過是遲早的事情罷了,總有一天你也會站到我現在的位置。”

“我……?”貝芙莉呼吸一窒,看著陳默身影的目光變得有些恍惚起來。

“沒錯,所以你要記住,身為主廚,最重要的一點永遠不是廚藝。”

“那是什麼?”

“決斷力、判斷力,還有天塌不驚的強大內心。”陳默放下手裡最後一個燒麥,繼續開始分切劑子:“簡而言之,身為主廚一定要有主廚的自信,精湛的廚藝只不過是自信的底氣和來源,而自信體現在外最明顯的一點就是別人慌了你不慌,別人亂了你不亂,如此一來主廚才有資格被稱為主廚。”

“主……廚……?”

貝芙莉感覺自己腦海中彷彿劃過一道靈感的電光,但卻無論如何都沒辦法抓住思緒的尾跡,就在這個時候,陳默接著說話的聲音在她身旁響起:“什麼叫主廚?當然是主宰整個廚房的廚師,廚藝只不過是統治力其中的一環罷了,只有內心足夠強大、

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