第83章 炸丸子

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一轉眼就到了放假的時間，李剛他們廠子今年也算大方，除了常規的那幾樣，居然還有一條中不溜的魚，雖然是凍著的，不過也難得不是。 這時節，家家戶戶都忙著準備過年的東西，陳香菊也不例外，現在正指揮李剛貼對聯呢！ “小菊，這麼早貼啊，明天才過年呢！”付大媽拿著幾根白蘿蔔準備洗洗，用來炸蘿蔔丸子。 李剛也貼好下來了，見付大媽洗蘿蔔，也不用提醒，自己就下地窖拿蘿蔔去了，媳婦說了，今天他們家也炸蘿蔔丸子。 “你家李剛很有眼力勁，眼裡有活。” 陳香菊笑笑，“付大媽，都準備做些什麼呀？我看你忙活好幾天了。” 陳香菊家裡只有兩個人，做多了也吃不完，所以每樣少少地做點就好了，也快。 “嗐，還能做什麼，每年不都是一樣的，昨天蒸了點粘豆包，今天再炸點蘿蔔絲丸子，明天我們都是去我婆婆那邊一起吃的，到時帶點菜過去做就行，我這是準備大年初一我們自己吃的。” “付大媽，你們明天不在家裡過年啊？” “是啊，我們每年都是去我婆婆那邊一起過的，兩家人一起過熱鬧，老人家就是喜歡大家都聚在一起的感覺，隨他們吧！” 陳香菊掰著手指頭數，“平時我們院子人還算多，不過明天過年應該是比較少了，就我知道的王峰兩口子要去田巧玉孃家一起過年，羅娟兩口子也是，哎呀，你們這一走，後面這塊明天就剩我們家兩個人了，冷清哦！” 付大媽笑道:“你還少數了呢，前院的李天明家，彭家， 高家都不在院子裡過年呢！哦，今年劉家也是，都去老子娘那裡過年。” “天那，每年都這樣嗎？那咱們院子明天可就冷清了。”陳香菊在心裡數了數，明天好像就只有五家人在了。 “你劉大爺家是每年輪流的，今年正好輪到他們過去，明天就是他大哥帶著爹孃過來過年了，他們家人多，孩子也多，熱鬧得很。” 陳香菊看付大媽羨慕的表情，瞬間明白了什麼，笑著打趣道:“付大媽，你也別急，等著啊，讓江宇努力努力，明年爭取讓小可給你生個孫子抱抱。” 付大媽輕輕地拍了下陳香菊，“就知道打趣我，不過說的也對，我們家是該有個孩子了，要不他們上班了我無聊得很，有個奶娃娃作伴也不錯。” 兩人有說有笑的，等李剛洗好蘿蔔出來叫陳香菊，兩人這才各回各家。 “你們兩個也不嫌冷，就站院子裡吹風，你看，臉都冰了，趕緊坐灶臺邊暖暖。”李剛拉著陳香菊在灶洞旁坐下，讓她把手伸出來烤火。 “來，我蘿蔔洗好了，你說我來做。” 陳香菊看了眼籃子裡的蘿蔔，點點頭。 “你先把蘿蔔切成絲，儘量切細點。” 你讓他平時切個菜什麼的都不在話下，蘿蔔絲，還細點的，屬實是難為他了，看著李剛越切越粗，陳香菊實在看不下去了，擠開他自己上手切。 “我來吧！你慢慢切就好。”李剛試圖重新奪回切菜權。 “沒事，我現在又沒什麼反應，這麼嬌貴幹嘛！醫生也說了，多走走，不能老坐著，你讓我動動吧！” 陳香菊動作迅速地把幾根白蘿蔔都切成了絲，放到大臉盆裡，加了些鹽殺殺水。 “李剛，你力氣大，把蘿蔔絲水都捏乾淨放到另外一個盆裡，對，就這樣。”陳香菊指揮李剛把蘿蔔絲捏掉水，轉移到另一個乾淨的盆裡，又往裡面面撒了些鹽，想了想，從櫥櫃裡拿了兩顆雞蛋敲了進去，覺得不夠，又拿了一顆。 “放這麼多雞蛋幹嘛？我看大姐他們炸雞蛋都沒放，也挺好吃的。” “放了更好吃呀！你去東屋把掛著的蝦米抓點過來，不用多，就一小把，然後用熱水過一遍，放進來就行。” 隨後自己又從角落的破臉盆裡拔了一小把蔥，洗乾淨後用熱水燙了燙，然後切成蔥末拌到蘿蔔絲裡。 “要不要加點醬油？”李剛看了看灶臺上的醬油瓶子，覺得加點應該也好吃吧！ “不用了吧！加的料多了也不好吃，你再舀勺麵粉放進來，我拌拌。” 等一切都準備好了，李剛才接手炸丸子。 等油熱了，李剛用虎口擠出一個個丸子，用勺子刮到油鍋裡，只見丸子沉到鍋底，又很快浮了上來，一個挨一個，很快就擠滿了整個鍋面，李剛用大鐵勺慢慢地推動丸子，讓它們受熱均勻。 很快，第一批丸子出鍋了，李剛接著炸第二鍋，陳香菊用筷子夾著丸子輕輕地吹了吹，小小地咬了一口，外酥裡嫩，滿滿是蘿蔔的清香，還有一絲絲小蝦米的鮮以及一絲蔥香味，太好吃了，連著吃了好幾個才停住嘴。 李剛看陳香菊吃得香，也忍不住捏了一個丸子丟到嘴裡，“嗯，好吃，比大姐做的好吃，還有一絲絲鹹香味！不過好像沒吃到雞蛋的味道誒，白白放了三個雞蛋。”說到最後還有點可惜的樣子。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！