第1236章 章 芳香溢齒頰

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聽徐朗一番誇獎，沈夫人頓覺得臉上有光，道：“是不是名茶奴家就不知了，不過，這茶採摘一芽一葉或一芽二葉，無殘傷、無紫葉的鮮葉，經殺青、悶黃、輕揉、烘焙、燻煙等工藝精製而成。其中燻煙為溈山毛尖的獨特之處，這個奴家早年見過，的確不凡！“

黃福這時呵呵一笑，道：“那老夫今日可要好好嘗一嘗才好！”

眾人紛紛大笑。

沈夫人對茶藝有些研究，此時挽起了翠綠的袖擺，露出一雙晶瑩雪白的皓腕來，那白而淡雅的色彩，讓眾人心頭一動，可非禮勿視，非禮勿言的教條，讓眾人不敢多看，急忙將目光移到別處。

等再看時，沈夫人已端起了一個木質的勺子，隨後小心的裝入茶葉，跟著揭開茶壺，一陣白霧繚繞的後，輕輕放入茶壺之中，整個動作如行雲流水，又如輕歌曼舞，好生動人。

不知是聽了徐朗的一番說辭，沈夫人放入的茶葉，並不多，場上一共八個人，也只是放入了一拇指那麼大的茶葉，好在這種毛尖茶葉，色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯，即便是這麼一點，也足夠讓一壺茶湯香氣四溢。

接下來，眾人彷彿沉浸在一幅優美的花捲裡，沈夫人伸出雪白晶瑩的皓腕，兩隻翠色的長袖隨風舞動，越發映得她那青蔥玉指彷彿是一朵靚麗的白蓮花。精緻、乾淨、剔透。

沈夫人開始沖水、洗碗，斟茶。動作一絲不苟，優雅緩慢，兩道娥眉因為關注，微微有些皺起，鵝蛋般的小臉也因為認真而變得凝重，粉嫩的紅唇被雪白的貝齒，輕輕撕咬，漆黑而狹長的眸子，撲閃靈動，整個人兒彷彿那就靜靜的站在那裡，做著輕歌曼舞的姿勢，讓人覺得眼前是一幅仕女圖般的畫卷。

沈夫人對眾人的感覺渾然不覺，她彷彿徹底沉浸在煙霧繚繞茶湯之中，模樣時而專注，時而微笑，時而輕嘆……？

楊崢看得心頭暗贊：“縱然此刻沈夫人不懂茶藝，便是有這樣一套姿勢優美，表情豐富的畫卷，這樣的茶湯也是不錯的，更何況眼前的這女子，神情專注，動情輕柔而緩慢，不急不躁，顯然已甚至茶藝之精髓，這樣的女子泡出來的茶湯，還能差麼？“

“好了！“沈夫人說完，輕輕吐了口氣，跟著道：”諸位大人稍等了，等奴家灑茶，便可品茶了！“

眾人點了點頭，表示不在意。

沈夫人提銚對著茶壺開始進行最後一道功勳，楊崢不懂茶藝，看了一眼沈豔秋，低聲道：“這是什麼名堂？“

沈豔秋低聲道：“你這人，方才人家不是說了麼，你怎麼沒聽人家說話兒？“

楊崢小聲道：“我這人一向只聽的我喜歡女子的話兒，那些不相干的女子說的話兒，從來是左耳進，右耳出的，那裡能記得住？”

沈豔秋咯咯一笑，顯得很高興，低聲道：“這叫灑茶，講究低，快，勻，盡。“低”便是高衝低斟”的“低”。灑茶切不可高，高則香味散失，泡沫四起，對客人極不尊敬。“快”也是為了使香味不散失，且可保持茶的熱度。“勻”是灑茶時必須像車輪轉動一樣，杯杯輪流灑勻，檔可灑了一杯才灑一杯，因為茶初出色淡，後出，色濃。“勻”字是委重要的。“盡”就是不要讓餘水留在壺中。第一衝留一點，二三衝切切不可。灑完以後，還可把茶壺倒過來，覆放在苛墊上，使壺裡之水份完全滴出，這是因為只要沒有水在，單寧就不能溶解，茶就不會苦澀。”

楊崢一副恍然大悟的模樣，低聲道：“這想喝個茶湯，還真不容易，要說我啊，什麼酒茶不就酒茶的，直接放些毛尖，再用滾燙的水沖泡一下，比這什麼勞什子酒茶來得痛快多了？”

沈豔秋咯咯一笑，道：“你這話兒可莫要被沈夫人聽見，不然人家可不依不饒了，花費了這麼大半天，還不如你開始沖泡，還不氣得半死，再說了，這茶湯可不是衝了就好喝，你啊，不懂就耐心等著看吧？”

楊崢立即不服了，低聲道：“蘇東坡煎茶詩云：“蟹眼已過魚眼生”，這就是指用這們沸度的水沖茶最好了。《茶說》雲：“湯者茶之司命，見其沸如魚目，微微有聲，是為一沸。銚緣湧如連珠，是為二沸。騰波鼓浪，是為三沸。一沸太稚，謂之嬰兒沸；三沸太老，謂之百壽湯；若水面浮珠，聲若松濤，是為二沸，正好之候也，《大觀茶論》也說：“凡用湯以魚目蟹眼連鋒進躍為度。可見這茶湯啊，還是衝著做最好了？什麼功夫茶，有這功夫，還不如做個早間操呢？“