第43部分

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一邊熱情的把薩拉往屋裡讓，一邊像趕小雞一樣的把小強哥往外趕，讓他去幫著準備酒菜。

薩拉當然知道人家是人家的乾哥哥，不過至於另一個人家是不是人家認可的乾妹妹……那可就待定了。

喝過了陳遠遠家香香的棗茶，薩拉的嘴巴就被各式各樣的零嘴佔滿。烤魚乾和烤海菜各有一大盤子，脆蘋果和甜橙子又有一大盤子，還有炒的焦黃的南瓜子和濃醇的滷味花生……本來就不喜歡使用聲帶的薩拉自然理所應當的不出聲了。

陳遠遠的父母話都不多，乾淨的眼神和柔和的面容跟陳遠遠一看就是血親。

小強哥被一群中老年婦女支使著跑腿去了，少了可以令薩拉借題發揮的物件，陳遠遠也就悄悄鬆了口氣。趁著薩拉吃東西的安穩氛圍，她把自己父母拉到一旁安置好之後說了準備買房的想法。

陳遠遠的爸爸是當地的小學教師，為人誠懇又敬業——是那種老一輩教育工作者“教書=育人”的理念奉行者。他教過的學生裡很有幾個奮發圖強後來在大城市裡打出一片天下的。因此當陳圓圓說離開過於蕪雜的z市回家鄉找工作，並鐵了心把家安下來之後，陳爸爸就開始四處奔波，併為她找了一份報社的工作。

薪水不多，勝在穩定——這恐怕是全天下大多數父母對於女兒的工作標準吧。

這片靠近渤海灣的地域是北方的蔬菜種植區，加之面朝著大海，海產品多種多樣，因此此地菜品豐富。稱為全國八大菜系之一，它有五大特點

1、鹹鮮為主，突出本味，擅用蔥薑蒜，原汁原味：

原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正。大蔥為山東特產，多數菜餚要要用蔥薑蒜來增香提味，炒、熘、爆、扒、燒等方法都要用蔥，尤其是蔥燒類的菜餚，更是以擁有濃郁的蔥香為佳，如蔥燒海參、蔥燒蹄筋；喂餡、爆鍋、涼拌都少不了蔥薑蒜。海鮮類量多質優，異腥味較輕，鮮活者講究原汁原味，蝦、蟹、貝、蛤，多用姜醋佐食；燕窩、魚翅、海參、幹鮑、魚皮、魚骨等高檔原料，質優味寡，必用高湯提鮮。

2、以“爆”見長，注重火功：

此菜系突出烹調方法為爆、扒、&nbsp；拔絲，尤其是爆、扒素為世人所稱道。爆，分為油爆、鹽爆、醬爆、芫爆、蔥爆、湯爆、水爆、宮保、爆炒等，充分體現了在用火上的功夫。因此，世人稱之為“食在中國，火在*東”。

3、精於制湯，注重用湯：

此菜系以湯為百鮮之源，講究“清湯”、“奶湯&nbsp；”的調製，清濁分明，取其清鮮。清湯的製法，早在《齊民要術》中已有記載。用“清湯”和“奶湯”製作的菜品繁多，名菜就有“清湯柳葉燕窩”、“清湯全家福”、“氽芙蓉黃管”、“&nbsp；奶湯蒲菜”、“奶湯八寶布袋雞”、“湯爆雙脆”等數十種之多，其中多被列為高檔宴席的珍饌美味。

4、烹製海鮮有獨到之處，對海珍品和小海味的烹製堪稱一絕：不論參、翅、燕、貝，還是鱗、蚧、蝦、蟹，經當地廚師的妙手烹製，都可成為精鮮味美之佳餚。

5、豐滿實惠、風格大氣：

此地民風樸實，待客豪爽，在飲食上大盤大碗豐盛實惠，注重質量，受孔子禮食思想的影響，講究排場和飲食禮節。正規筵席有所謂的“十全十美席”，“大件席”、“魚翅席”、“翅鮑席”、“海參席”、“燕翅席”等，都能體現出此菜系典雅大氣的一面。

農家的宴客菜也不離此風，禮儀、賣相、口感無一不是獨有韻味。

ps：

艾瑪，總於能在午夜前趕出三千字

110　偷窺IV

用白生生的小碟子盛著的涼拌海菜往桌上一放，負責幫忙陪客聊天陪喝茶水的三奶奶等中老年婦女就宣佈退場。她們有的說要回去帶孩子，有的說要回去晾漁網，有的說要去看看自己家的貓有沒有偷食兒？

等到幾個熱菜放上桌子之後，客廳裡就只剩下陳媛媛一家三口和薩拉這個外來人。

陳遠遠終於能夠抽出時間來當途對面得好好跟家裡人談一談了。

薩拉首先被介紹給陳媛媛的父母。

“這是我的救命恩人，”陳媛媛是這麼說的，“她在地鐵站救了我一命，也救了當時的那一趟地鐵。”間接的。

薩拉禮貌地向陳園園的爸爸媽媽點了點頭：“我叫薩拉，這是我的真名實姓。”

身為一個高階心靈傳輸者，自然可以毫無顧忌地宣佈自己的姓名，這是源於他們對於