第6部分
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否則就叫“食言”。言出於口，食言便意味著把吐出去的東西再吞進來，別人鄙夷不說，自己想想也噁心。何況你應承下的，又是哥們的事。說話不算話，弟兄們怎麼看呢？弄不好可就真的要“吃不了兜著走”啦！
所以，中國人一旦要求人幫忙，便多半要請客吃飯。當然，請客吃飯也不一定就是有求於人，更多地還在於建立一種比較親密的關係。因為請客吃飯的意義，不在於或不完全在於“給人吃”，更在於“一起吃”，即不完全在於“吃了人家的嘴軟”，而在於“同吃一碗飯”的情誼。這種情誼使中國人的人際關係溫情脈脈，什麼政策、規章、天理、王法，都有可能被它消解。
當然也不一定要請客吃飯，只要能聚在一起吃就行。聚在一起吃，就多少有些“共食”的意思。所以，即便是吃份飯，吃自助餐，也要聚在一起。關係好一些的，還要把自己的菜撥給對方，或從別人碗裡夾菜吃。
餐桌上的學問
正是由於這個原因，中國人不太喜歡分餐制。
儘管許多人都承認，分餐制科學、衛生、不浪費，但同時也認為，那種進餐方式太冷漠，太沒有人情味。豈止是沒有人情味，簡直就是怠慢客人，好像懷疑人家有傳染病。所以，越是大家都
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