第670章 嚐點新鮮不容易

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

蕭敬邦難得開了個玩笑，隨手把山雞遞過去，“家附近的山上逮的，就是肉有點老，得燉久一點才咬得動。”

“那怎麼好意思！”蔣建樹不肯收。

倒是他媳婦，悄悄朝他使眼色：剛不是還在發愁丈母孃生日送什麼嗎？瞧這多好的現成禮！

蕭敬邦假裝沒看到夫妻倆的眉眼官司，笑著說：“咱倆這麼熟了，我也不兜圈子。這雞是謝禮，至於謝啥，你先聽我說。我弟託人買到了一條豬後腿，想不好怎麼弄。我記得你說過，做成火腿放上一年都不會壞，就是不曉得怎麼個弄法……”

“嗨！這簡單！我細細跟你說啊……”蔣建樹拉他在桌邊坐下，並讓他媳婦泡了杯茶葉水過來。

等一杯茶水喝完，蔣建樹侃侃而談的如何自制火腿也講到了尾聲。

蕭敬邦見天色不早了，起身告辭。

“吃了晚飯再走唄。”

“不了，我還要去趟供銷社，家裡沒鹽了，順路帶回去。”

“那我真不留你了？”

“咱倆誰跟誰！你要再這麼客氣，下回我可不敢再登門了。”

“成成成，那老蕭你自便。”

邊說邊送蕭敬邦下樓，看他騎上腳踏車走遠了才轉身回家。

“你這朋友交得好！你丈母孃的生日禮，可算是搞定了。”蔣建樹的媳婦兒抓著活絡的野雞眉開眼笑，“對了，你是不是說過他單身？是離婚還是喪偶來著？要不把二妹介紹給他？”

蔣建樹頭疼地捏捏眉心：“算了吧，人家又沒這個心。”

“這話咋說的！也許人只是嘴上不說，說不定心裡想得很呢，礙於身邊沒個說媒的才作罷。你既是他朋友，咋不關心關心人家？二妹的性子你也瞭解，你要覺得合適，趕明找他說說，二妹那裡我去講。二妹夫都去了那麼多年了，是該另外找個知冷知熱的一起組建新家庭，總不能一輩子這麼孤零零地過吧？……”

蔣建樹拿她沒轍，只得囫圇應了幾句。想著反正快過年了，等過完年碰頭了再說。

蕭敬邦出了棉紡廠職工宿舍，直奔供銷社，趕在供銷社關門打烊前，掏出所有鹽票打算換成鹽。

結果發現供銷社裡鬧哄哄的都是個人。

奇怪！都這個點了，還有這麼多人來買東西？

蕭敬邦心裡納悶。一邊排隊，一邊豎著耳朵聽，哦，原來是鹽票要取消了。雖說具體啥時候取消還沒蓋棺定論，但取消後鹽價要上漲。

難怪這麼多人排隊，敢情都是來買鹽的。趁手頭有票，抓緊兌成實物。只有拿到手的才不會擔心漲價。

蕭敬邦買了鹽，回家把這事兒一說，大夥兒議論開了。

“啥？鹽票要取消？不能吧！那以後鹽還不瘋搶？”蕭三爺皺眉，世道真不會亂嗎？

“搶不了，量上還是會有限制。”蕭敬邦老神在在道，“現如今有票的憑票還能多稱點，以後沒了票，每個人說不定只能限購半斤。”

“那也比憑票方便，大不了多排幾次隊。”蕭三爺說著，指指北方，衝老爺子神秘一笑，“話說老頭子，這是不是就是新官上任三把火燒的第二把？繼高考恢復後，這算是第二個新政了吧？”

老爺子呷了口茶，慢條斯理地說：“何止。你們今年揹著肉去人家廠裡兜售，哪次被紅袖章追著跑上三條街了？”細論的話，這個也算是新元首上位燒的火了。

蕭三爺嘴角一抽：“這種糗事就不要拿出來說了吧，怪沒面子的。”

而且這麼多年就被追了一回，論失敗率其實挺小。偏偏老頭子生怕家裡人忘記似的，隔三差五就要拿出來笑話他一頓。

看在他是老子的份上，蕭三爺決定原諒他。但能不別當著三胞胎的面說啊，這以後還怎麼讓寶貝蛋們崇拜他們英雄的姥爺？

“咳，鹽買來了，火腿怎麼做的我也大致弄清楚了，要不開始？”愛護弟弟的蕭老大，生硬地岔開話題。

蕭三爺立馬勾住老大的脖子，哥倆好地蹲在四條豬後腿跟前嘮起火腿的製作方法。

聽上去，工序和燻肉、臘肉差不多，先是用鹽巴搓遍整隻豬後腿。

出於美觀和入味，搓之前，可先用刀把整隻豬腿修修整齊，多餘的肥肉割掉，突出來的刺骨剷剷平，但也不要傷著了精肉。

“我那朋友說，切的時候肉的面積要大，附近的油皮都要剪掉。要不然鹽醃不進去，一來不入味，二來到夏天容易變質。好在咱們這是野豬肉，整層豬皮都剝了，不用費勁就能醃入味。