第77章 分肉

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“這是豬下水嗎？” 張豔看著那一盤子豬大腸皺了皺眉頭，她可從沒吃過豬下水呢。 “不喜歡的話，等會就多吃點豬蹄補補” 見還有張豔不敢吃的東西，許慶一愣，心想豬下水在這年頭威力有這麼大嗎，人人嫌棄。 但許慶並沒有強迫她們去接受，這屬於心理學問題，她們膈應豬下水，他應該遵從她們的內心。 “不，我一定要嚐嚐。” 張豔可是許慶廚藝的忠實粉絲，從他手裡出來的菜就沒有不好吃的，哪怕她不喜歡豬下水，但她相信許慶，既然他敢做，她張崢崢就敢吃。 “勇氣可嘉。” 許慶給她豎了個大拇指，往鍋中颳了一塊豬油下去，原產原銷才是最好的。 待豬油融化沸騰，許慶將事先準備好的去腥料倒入鍋中爆香。 “這外面好熱鬧啊。” 蘇清婉拿出羊肚菌幹，和紅棗枸杞進行清洗，聽著外面的吵鬧聲很熱鬧的樣子。 現在已經是晚上八點多了，按以往，現在村裡肯定靜悄悄一片，犬吠都沒一個，現在院子外卻是洋溢著說笑聲，與刀剁砧板的聲音。 “這人啊，就喜歡熱鬧，挺好的。” 雖然今天被野豬追的很狼狽，卻不影響他此時心情良好，許慶有感而發說道。 待生薑野蔥頭爆出香味，許慶端起豬大腸就倒了進去，立馬有股腥臊味飄出，哪怕生薑野蔥都壓不住那味。 但隨著許慶的翻炒，那股味道漸漸消失，豬油將大腸中的水分蒸發出來，那股腥臊味也隨著蒸汽消散殆盡。 待豬大腸炒熟，加入鹽和醬油進行爆炒，待湯汁濃稠所有大腸都變成焦黃色，許慶加入一把蔥花進行收火，而後撈出裝盤。 將鍋洗乾淨，倒入清水，許慶往野豬肚中塞入薑片，又往水裡丟了一些薑片，這才將野豬肚放進鍋中清煮。 “嗯~美味。” 將野豬肚放進鍋中後，許慶夾了一段大腸放入口中嚼了起來，立馬露出享受的表情。 “真有這麼好吃嗎？” 這表情給張豔看饞了，躍躍欲試。 “來，清婉嘗一口。” 許慶夾起一段爆炒大腸，遞到蘇清婉嘴邊。 “挺好的。” 蘇清婉皺著秀眉，忍住內心膈應，淺嘗了一口，都沒來的及品味就讓她吞進肚裡了，畢竟是許慶喂的，她可不會吐出來，再難吃都得嚥下去。 “我也嚐嚐。” 張豔夾起一段焦黃大腸送進口中，咀嚼了起來。 她立馬就被大腸鮮嫩扣彈的口感征服了，那沒炒熟之前的腥臊味變的極淡，反而增加了些獨特的口感。 “好吃是好吃，但心裡還是覺得膈應。” 張豔給出了評價，又夾了一塊往嘴裡送，雖然膈應，但耐不住它是真好吃啊。 “來張嘴。” 張豔給一旁看火的吳曉霞也夾了一段大腸，幾乎是強制性的撬開了她的嘴給餵了進去的，她和蘇清婉都吃了，可不能落了她，當姐妹的就要有福同享。 “我看你們也喜歡不來，這個我就端走了，我等會再過來。” 許慶見蘇清婉與吳曉霞露出痛苦面具，狂喝水，只有張豔一人痛苦並快樂著，當即就端起滿滿一盤豬大腸往外走去。 許慶端著豬大腸來到肉攤前，此時攤前的人已經都散的差不多了。 “什麼味這麼香。” 許長安聞到味，立馬開口聞到。 “爆炒豬大腸，來大伯嘗一口。” 許慶將冒著熱氣的大腸放在肉攤上，夾起一段就喂進許建國嘴裡。 “嗯，好吃，完全吃不出腥臊味。” 大腸一進嘴，許建國便細細咀嚼了起來，立馬讚不絕口。 他們只是不喜歡豬下水的味道，處理乾淨後的大腸，不也是肉嘛，許建國是越嚼越覺得香。 “給我也來一口。” 許長安見許建國吃的那麼享受，立馬張著嘴示意許慶給他也來一筷子，他們現在手上都是豬血，豬油不方便動手。 “嗯，這味道上頭。” 一口大腸進口，許長安也被征服了。 “的確香。” 許密與許偉強直接就動手抓著吃，鄉下人沒那麼多講究。 “肉都分完了嗎，怎麼還剩這麼多。” 許慶這才注意到，桌子上還有大半扇野豬沒動，不由問道。 “咱村才幾戶人，不到六十戶，能分去多少。” 說起這個許長安最清楚了，雖然村裡有三百多口人，卻也就五六十戶人，每戶一斤不也就分個六十斤左右。 “那再分出一些來，給每戶有老人，小孩多的，一戶再送一斤。” 還剩這也多肉，哪怕幾人將它瓜分了，也有一人三四十斤，這哪吃的完，而且家裡也都沒這麼多鹽去醃製豬肉，不就是純純的浪費，所以許慶又提出了個方案。 “這感情好，大氣。” 許長安對於許慶這個提議大為讚賞，這格局就不是一般人能比的。 最終還剩下七十多斤肉，和一個野豬頭，與六十多斤的肉骨頭。 許慶就給自己留了十斤肉，外加二十斤肋骨排骨，剩餘的他就交給大伯全權處理了。 這麼一忙，加上又一起就著豬蹄湯吃了頓宵夜，時間已經來到晚上十點了，按照往常，這個點許慶早就該睡下了。 “快去睡覺，明天還得早起，去