第十九話： 雙胞胎2

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煮麵是蘇妲妃所負責的專案，蘇妲妃躍躍欲試：「讓我試試看，既然你可以做到，我也是經常下廚，我不相信我做不倒。」

蘇妲妃拿一團拉麵，丟進了大骨湯中熬煮，麵條一進到高湯之中聚成一團，許多面條與麵條相黏在一起，浩天見了搖一搖頭，露出不滿意的表情。

蘇妲妃心急，一見湯滾，就立刻用網杓將面給撈出來，用力的甩一甩，放入了碗公之中；浩天頭搖得更厲害。

「你們試試看，這是我煮的面，我想我經常下廚，我下的面的口味應該差不了多遠。」

蘇妲姬信誓旦旦說道：「我相信妳，妲妃，妳煮的面不會差到哪裡去，我一定把它吃光光。」

浩天一句話都不說，只是不停地搖搖頭。蘇妲姬夾了一串面，往自己的嘴裡塞，還沒下嚥一下子就將面給吐出來了，面帶苦色，不停地作嘔。

「妳不用那麼誇張吧，我煮的面真的那麼難吃嗎？」

「不是我誇張，妳煮的真的很難吃，妳真的經常下廚嗎？這面竟然煮得外爛內生，裡面還是乾硬硬的麵條。」

「我當然經常下廚囉，一個月大概下廚一次，而且每一次都是煮泡麵。」

「妳這個玩笑可是開大了，這是煮齋面，不是煮泡麵，拉麵與泡麵可相差遠了……」

「難道煮麵不是都這樣子的嗎？把水煮開面就熟了。」

「浩天，你可要好好地教教我姊姊，我可不想再受她虐待了。」

浩天說道：「做任何事都有任何事的學問，煮麵也有煮麵的學問；首先妳的撒面動作就不對了，必須要將麵條分散的撒入高湯，讓每一根麵條都均勻的吸收高湯。水煮熟了不一定代表面煮熟，妳要看的是面，而不是看沸騰的湯。」

「如何看面，面在湯中滾，我怎麼知道面煮得如何？」

「所以要用妳的心去看，只要妳用心去看，就可以聽見面對妳的呼喚。」

「面的呼喚……？」

「而且撈麵的時候，一定要一氣喝成，甩面要甩得乾淨，否則麵條上多餘的水分，會讓面失去彈性，吃起來軟趴趴，毫無Q勁。」

「聽你的教誨，我瞭解了許多，我想我已經明白箇中的道理，我應該可以煮出好吃的麵條。」

「真的有那麼容易嗎？光用聽的，就可以明白煮麵的學問……？」

蘇妲妃信誓旦旦，再做一次的挑戰，她將手一旋，將麵條均勻的撒入高湯之中，睜大的雙眼，用力的盯著高湯，等到湯滾之後，看著湯中的麵條不斷的翻滾，用網杓將面撈出，用力的甩一甩，放進碗公之中。

「你們再試試看，這一次一定沒有問題。」

蘇妲姬發抖的問道：「這次真的沒有問題，我吃了會不會中毒？」

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蘇妲妃睜大雙眼看著蘇妲姬：「妳說什麼……？妳這麼不相信我……？我煮的面會有毒嗎……？」

「……」

蘇妲姬夾了一串面放進了口中，用力一嚼，接著又吐出來，面帶苦色。

「妳幹什麼又吐出來？難道真的那麼難吃嗎？」

「真的很難吃，妳這一次煮得太爛了，麵條裡水分太多，放進口中一嚼，有種軟趴趴噁心的感覺。」

「怎麼可能？難道煮個面都那麼困難嗎？」

「浩天，你就好好的教教我姊姊，我不想在接受她的虐待了……」

「煮麵，實在說用嘴是說不清楚的，必須用你們的心去體會，一次再一次的嘗試，自然會煮出好吃的面。」

蘇妲妃接著又嘗試幾次，果然漸漸地她有進步，蘇妲姬真的是試吃得很煩，將浩天拉到旁邊，對浩天說道。

「既然你教我姊姊煮麵的方法，現在該教我一些有關於調味料的事吧。」

「其實我到現在還想不透齋面所用的調味料是什麼？無色無味的神仙之水究竟是什麼？我無法想象……」

「會不會是香水？用花汁凝聚的香露？」

「香水好像是女人化妝用的吧，難道香水也可以用在料理上嗎？」

「難道這世界上沒有無色無味的調味料嗎？」

「有是有，像是白醋、白油、香油……等等，但我想不出來，到底有什麼調味料可以點綴齋面的味道，那些調味料是不可能喝不出來的。」

「我不相信就找不出齋面的調味料，我要一種一種的試吃，一定可以解開神仙之水的謎題。」

蘇