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牛羊肉夾饃”，前者是深受漢民喜歡的小吃，後者則是地道的清真美食。
“臘牛羊肉夾饃一般是早上吃清真胡辣湯時的配餐，陝西市面上的肉夾饃一般指的都是臘汁肉的。”陝西當地美食達人“老妖帶你吃西安”在接受記者採訪時說。
而在陝西，主營“習連套餐”中另一重要美食——泡饃的大多數是清真餐館，因此，能在這種餐館裡吃到的只能是臘牛羊肉夾饃。
想品嚐正宗“習連套餐”的朋友就得格外注意，在清真餐館裡這個饃可不是想夾就能夾的。陝西的一些漢民餐館適時地推出了“習連套餐”，套餐中包含了陝西泡饃、肉夾饃（臘汁肉夾饃）以及biangbiang面等陝西美食。
“陝西人都知道牛羊肉泡饃和肉夾饃是不可能同時出現在清真餐廳的，所以目前西安市面上的‘習連套餐’都是在漢民餐館裡。”老妖說。但他也表示，如果有朋友真要想在一家餐館全部“搞定”這些美食也是可以的，但在點餐之前一定要看清楚是不是清真餐館，如果是的話就一定記得“免開尊口”了。
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