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持一點，她們拿起放在一邊的紙巾，將額頭上的汗珠擦掉後，才再次開始吃起來。
而男人們就要粗豪多了，不時的用手擦上一把額頭上的汗水，然後繼續埋頭大吃。
沒一會兒的時間，牟輝陽切的幾大盤羊肉片，就別消滅的乾乾淨淨的。
“小陽，這涮羊肉片的味道還真不錯，你再去切幾盤來。”看到桌上的羊肉片吃完了，牟啟仁對兒子說道。
在牟輝陽去切羊肉片的時候，大家這才根據自己的喜好，開始喝牟輝陽拿出來的果酒、葡萄酒，或者果汁來，一邊喝酒一邊燙著其他的食材。
趙老喝了一口牟輝陽兩的果酒後，開始向大家講起這涮羊肉的來歷。
這涮羊肉相傳起源於元代，當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日，人困馬乏飢腸轆轆，他猛想起家鄉的菜餚——清燉羊肉，於是吩咐部下殺羊燒火，準備讓將士們飽餐一頓清燉羊肉，然後再與敵廝殺。
可正當伙伕宰羊割肉時，探馬飛奔進帳報告敵軍一斤逼近。
飢餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔一面喊：“羊肉！羊肉！”
廚師知道他性情暴躁，要是在不將羊肉送上，那麼自己項上人頭就要不保了，可這時鍋中的水才剛剛燒開，羊肉還沒下鍋呢，哪來熟羊肉給忽必烈送去啊！
那廚師在生死攸關之際，看著鍋中翻滾的沸水，在看看那還沒下鍋的羊肉，突然急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水裡攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽，給忽必烈送了過去。
忽必烈連吃幾碗羊肉片，然後翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。
在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道自己上陣前吃過的羊肉片，廚師選了綿羊嫩肉，切成薄片，再配上各種佐料，將帥們吃後贊都不絕口，忽必烈更是龍顏大悅。
乘著忽必烈高興，那廚師連忙迎上前說道：“此菜尚無名稱，請帥爺賜名。”
忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”
從此以後這“涮羊肉”就成了宮廷佳餚。
大家邊吃邊聊，這頓午飯直吃到小屋兩點左右才結束。這頓午飯大家都吃撐了，一個個坐在椅子上不想動彈，大家一邊揉著肚子消食，一邊聲討牟輝陽做的這羊肉火鍋太好吃了，將大家都給撐得不能動彈了。
聽著大家怨怪自己的話，牟輝陽覺得有一大片黑濛濛的烏鴉，從自己的頭上飛過。
牟輝陽很是無語地對大家說道：“你們還有沒有點良心了，我忙活了大半天的時間，給大家弄了這麼好吃的羊肉火鍋，你們不誇我幾句不說，反而還責怪我。我決定了，今後再也不弄這羊肉火鍋給你們吃了，免得到時又費力不討好。”
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