第四百六十四章 脆肉鯇

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林愁剛給客人上了菜，就見鮑二急匆匆從山下走了上來，

“林老闆，林老闆，生意興隆...今兒這人怎麼忽然這麼多了，對了您要的東西到了。”

林愁大喜，

“帶來了多少？”

鮑二撓了撓頭，

“我在農戶手裡收都是按車走貨，一共給我備下了六車，多少我沒仔細看，我怕您這用不完只開了一輛卡車過來，要是您還要，回頭我再送來就是。”

“經我這麼一收，基地市近四個月怕是再沒有蠶豆可用了，呵呵。”

不得不說，鮑二下手夠狠，也夠果斷。

林愁走近一看，好傢伙，鮑二開來的卡車足有二十幾米長，四米寬的車斗外沿還上了加高板，裡面滿滿當當的蠶豆堆積如山，怕是有百多噸都不止。

“直接開到後山的山澗那裡，唔，至於其他的，你先放著，要的時候再聯絡你。”

林愁並不知道溪流裡到底有多少魚，自然也不清楚每天需要多少飼料。

鮑二興奮的答應著，

“走走走，沿著籬笆開到後山卸貨，快著點！”

後山山澗的地形已經大變樣，鮑二差點認不出來，

“林老闆你這是...”

“哦，後來我又改了下結構，溪流在汛期的時候表面常常會有各種浮木之類的飄下來，水壩將整個河面的攔住，怕是很快就會被沖垮，所有我就把上面的部分去掉了。”

鮑二點點頭，

“嗨，還是林老闆考慮的周全，我就想不到這麼仔細。”

林愁苦笑，這是他能想出的最合理的解釋了。

檢查了一下蠶豆，個個飽滿成熟質地細密堅硬，屬於上好的蠶豆，大小也在林愁要求的範圍之內，顯然是精細篩選過的結果。

“辛苦你了。”

鮑二笑得眉不見眼，

“謝我？是我和那些農戶們要謝謝您才對，城南那些農莊您知道吧？海拔稍微高的那些丘陵上，除了種些茶樹，也就這些蠶豆耐寒能長的壯實些，可基地市這蠶豆的銷量麼...貴倒是貴，可也賣不出去多少，要不是您一下子要這麼多，那些農戶還不知要等到何年何月才能有這筆大進賬。”

林愁點點頭，

“也好...農戶那邊，不要壓價，該是什麼價就是什麼價，不要鬧出什麼亂子。”

鮑二道，

“您就放心吧，我鮑二是那種仗勢欺人的人麼？”

林愁眨巴眨巴眼睛，對鮑二說道，

“這東西越貴，賣給我的價格越高，才能顯得出我要養的魚的金貴，對我越有利，明白嗎？”

鮑二一愣，忽然懂了，

“您是說...打土豪？”

...

鮑二卸貨走後，林愁站在岸邊看了看，系統果然沒有騙他，那溪流水雖然稍淺，但其中大大小小的魚卻密集的很，摩肩接踵，一見岸邊有人來看也不害怕，反而有幾條結實的大草魚躍出水面，似在示威。

“哈，還真聰明，知道本帥要投食給你們了麼？”

將數百公斤蠶豆從大堆中鏟進一個岸邊小水塘中攪拌浸泡，倒入一罈十斤裝清泉山，用塑膠薄膜將水塘封蓋，防止酒氣被蒸發掉。

一日夜的浸泡後再次開啟，這些蠶豆被水完全泡發，變得又圓又胖飽滿鼓脹，透著一絲淡淡的酒香。

這些蠶豆就是林愁要用來餵魚的“飼料”，準確的說，是用來喂那些草魚的專屬飼料。

草魚又稱鯇魚，生性活潑遊動迅速，因其成長迅速易於飼養且食譜範圍廣葷素不忌，是為淡水養殖的四大家魚之一。

林愁溪流中這些草魚個頭大顏色重，明光人喜歡將之稱之為油鯇。

其肉質細嫩肌間少刺且脂肪相對於其他種類的草魚更加豐富，味道相當鮮美，隨便拎上來一條扔到鍋裡一煮，就能成就一鍋奶白的濃湯。

說起來草魚這種魚是非常令人嫉妒的生物，一生不是在進食就是在準備去進食的路上，但無論怎麼吃，它的體型都是標準的紡錘形，非常的苗條。

並且，最受任何廚師期待的一點就是，在養殖過程中透過改變草魚的食譜範圍，可以明顯的改變其肉質以及香氣，可塑性非常強。

在大災變前，就常常用別的省份煲湯的那個省，就將之付諸實現做到了極致。

透過簡單的食譜控制，他們用草魚培育出了一種肉質極其特別的魚類，當地人將之稱之為“