秦善官提示您：看後求收藏（第二百七十七章 春江遲魚（下）,末世小館,秦善官,630看書），接著再看更方便。
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掰下一塊餅子扔進嘴裡。
加入了新鮮的玉米粒和火腿丁的貼餅子入口非常鮮甜，又有著火腿淡淡的芳香，還是記憶中的那種讓人留戀的味道。
玉米餅子又香又甜，在下城區是非常流行的零食，林愁小時候可是沒少巴望著父親多烙幾鍋。
見子玉少爺還在呆，林愁道，
“子玉怎麼不吃？”
趙子玉哦了一聲，學著大胸姐的樣子，將魚醬塗抹在餅子平整的那面，張口咬下。
“嘶。”
子玉少爺被燙得熱淚盈眶。
魚兒很小，小到幾乎感覺不到它們的骨頭，舌尖一挑，細膩的魚肉層層剝落，融化在口中。
這時趙子玉才能意識到，哦，原來還是有骨頭的。
那些魚骨如此柔軟，滿滿的浸透著醬香，口感就如同等量大小的肉鬆一般，非但不會顯得粗糙，相反，卻能讓人回味無窮。
魚雖小，但做成的魚醬味道卻很霸道，每一口都能從口腔的最深處激人的食慾，促進唾液的分泌，吃上一口，就再也沒辦法停下來。
越是簡單的做法越是能夠凸顯出食材的本味，醬味雖重，但完全沒有掩蓋魚肉的香氣。
兩者看似簡單粗暴的組合，其實恰恰能體現出林愁對這道菜和食材品質的自信。
這與手藝無關，與技巧無關。
醬與小魚的組合，彷彿天生就該是如此。
等趙子玉又嚐到玉米餅子的味道時，心中就只剩下了一個念頭：
這個東西，這個玉米餅子，本少爺喜歡！
之前迫於無奈生啃了幾根苞米棒子，現在又嚐到了玉米餅子的味道，趙子玉忽然異常的想嘗試一下林愁所說的烤玉米了。
......
林愁心中也不禁感嘆，再沒有更奢侈的吃法了，遲魚居然用來做成魚醬。
這要是放在大災變前，估計會有無數的食客和大廚更樂意把自己做成肉醬吧？
管他呢！
現在掌勺的可是咱林老闆。
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