第1186章 精細活

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酒菜已經上桌，香味在房間裡飄散，不知道是心理因素還是真實的廚藝，眾人都感覺這一頓比上一次要美味的多！儘管還沒有開吃…

酒杯已滿上，作為東道主，小富要講幾句開場白。。上一次這活是他爸爸吳棟樑乾的，現在輪到他，可惜他沒有他爹的口才，站起身端著酒杯吭哧癟肚的說了半天，就那幾個字：“這個吧…那個哈…”

古烈在一旁急的臉都紫了，瞪了他一眼說：“你結巴個蛋啊！就五個字，開吃開喝！比什麼都好聽！”

“對！開吃開喝！”小富還真就這麼說了一句，眾人立即熱烈鼓掌，一個個拍著巴掌表示贊同，然後迫不及待的拿起酒杯喝了一口，大口吃喝起來。

葉小玄黑著臉在一旁教訓著：“有點吃相行不行？斯文一點好不好？你們是餓死鬼投胎嗎？一個個跟拼了老命似的這個吃法？”

杜芊一直就在邊上站著，看著這幫小夥子狼吞虎嚥的吃相，也不禁掩嘴輕笑，對葉小玄說：“葉總就不用責怪他們了，其實對於每一個餐飲行業的負責人來說，最喜歡見到的，就是客人的這種吃相！”

這倒也是，客人吃的狼吞虎嚥，表示這飯菜做的香，這也是對廚師的一種肯定。

不過說實在了，這些菜做的還真的香，特別是這盤清燉鰣魚，葉小玄就夾了一筷子，等嚥下最後一口，盤子竟然已經見底了！

“葉總，您覺得這菜有什麼特點？”杜芊站在了葉小玄的身後，微笑著看著他。

特點？還真的有！葉小玄看著桌子上的菜盤說：“鰣魚做的很不錯，魚‘肉’很鮮嫩，說實話我對這東西吃的不少，但是再咱們東海龍宮，味道已經算是上乘了！”

蘆葦村就在大仙湖邊上，還挨著東海，所以各種鹹水魚淡水魚對於村民來說，算不上什麼很奢侈的事情，這也養成了葉小玄的嘴巴對這些東西非常的挑剔，一般的口味還真入不了他的法眼！

而現在這盤魚能得到葉小玄這樣的稱讚，已經實屬不易了！可是這還不是這些菜的全部特點，這些菜不只是味道香，還有別的，但是葉小玄一時想不到！

明明已經意識到了，可是卻想不起來！葉小玄皺眉看著桌子上的幾個空出來的盤子，腦子裡飛快的思索著，總感覺少了什麼東西。少了什麼呢？旁邊的葉大軍可能吃的太快給嗆到了，咳嗽了一聲，葉小玄立即反應過來，扭頭對杜芊說：“這些魚全都沒有刺！”

眾人也都停下了刀光劍影，手中握著武器，瞪大眼睛看著面前的這些菜盤，被葉小玄一提醒，眾人才發現不管是清蒸鰣魚，還是糖醋鯉魚，還是麻香跳水魚，凡是有魚的菜式都沒有魚刺！

這些菜要是一個人在吃那很快就能發覺異常，可是被這麼多兄弟你一筷子我一瓢的分而食之，都顧得上搶了，哪裡還管他有沒有刺！

現在被老大一提醒，眾人都意識到了，紛紛點頭。唐虎威對伸過筷子來的葉大軍擺擺手說：“是啊，怎麼會沒有魚刺呢？你先別夾，我看看…嗯，真的沒有，找不到嘢！”

“你個不要臉的，你找刺就找刺，大半拉魚全夾你碗裡幹什麼！你想獨吞嗎？搶！”陳天雷首先發現了這廝的詭計，一聲令下，眾人的筷條全都往唐虎威的碗中伸過去！

沒有外人，所以這幫傢伙也用不著裝什麼斯文，平常在鳳棲閣吃頓飯也是刀光劍影的，這裡也不例外。

一般葉小玄都不去管，這也是他們增進感情和練功的一個方式，只要不‘弄’到別人的身上，也由著他們去胡鬧！

對於這種做魚的方式，葉小玄也感到很新奇，而這樣做的好處就是菜比較入味，作料的香氣可以更加方便的進入到每一寸肌‘肉’的紋理。

葉小玄曾經聽說過有做魚的高手，用刀在魚身上拍幾下，然後從魚肚子上開一道口子就能把整條魚的魚刺給‘抽’出來，一根不剩！

“這才是你們賣出高價菜的原因，是嗎？”葉小玄扭頭看著杜芊，現在他終於明白為什麼有的菜會比以前提高十倍的價錢了！

杜芊點點頭，微笑著對他說：“我們賣的是手藝，而我們的手藝突出一個特點，驚喜！葉總，您現在面前的，是一桌全魚宴，您相信嗎？”

“全魚宴？不可能吧？”一旁的古烈指著面前的一盤麻婆豆腐說：“這總不可能是魚吧？”

小富得意的哈哈大笑著說：“你還別說，這還真是魚！你們去素味齋吃的都是豆腐做的魚，現在我們就反其道而行之，把魚‘肉’攪成泥，然後做成豆腐的模樣，怎麼樣，都被騙到了吧？”