第462章 殺年豬（四）

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一進了曬場，莫笙的父母兩人是看什麼都新鮮，兩人就是明珠本地人，還都是以前老城區的，哪裡見過這樣大場面的殺豬，只要不是家住屠宰場的，今天這場面估計都覺得新鮮。

別說是這兩口子了，就連邊瑞也覺得新鮮啊，以前曬場這邊也就是五六頭豬，好年景也就是十頭不到，但是今天這曬場上，最起碼有二十頭豬，像是邊瑞家的豬是偏小的，別人家普遍的豬都比邊瑞家的大上一兩圈。

“小十九，你家這豬喂的可不行！”十六叔站在自己家的豬旁邊，望著邊瑞笑著說道。

“我比較好一口瘦肉，喂的自然也就瘦一點”邊瑞不以為意的笑著回道。

十六叔又道：“這豬瘦了可真不好吃，就得半肥胖瘦的，要殺之前提前一兩個月育下肥，喂一點糟糧什麼的比較好，你看我們家的豬，就比你家的豬肉質要好。你小子要是不相信的話，等會殺了咱們兩家比比？”

邊瑞搖了一下頭，乾脆的回答：“不比，沒意思”。

“有彩頭好不好？”十六叔又道。

邊瑞依舊是搖搖頭：“還是不比，大過年的您幹什麼非要和我比啊”。

邊瑞有點鬧不明白。

“你十六叔剛才和我打賭，說是你家的豬肯定沒有他家的好吃，十九，你小子要敢給我輸了，我要你好看！”

邊瑞一扭頭，看到四伯正衝著自己笑眯眯的，在四伯的旁邊，有一隻大黑豬，差不多有兩百斤左右，比邊瑞家的豬稍大。

“您二位是不是閒的慌？”邊瑞覺得有點無語了，好好的你們殺自己家的豬好了，幹什麼要拿自己家的豬來打賭呢。

邊瑞不知道的是，四伯現在和他的兒子小十七一樣，對於邊瑞弄出來的東西有了一種盲目的信心。一幫人在這邊等著殺豬，閒著的時候自然就會聊上一聊，也不知道怎麼滴，這哥倆就聊到了今年誰家的豬好這事上了。

四伯呢以為邊瑞家的豬肯定最好，但是十六叔不樂意了，全村以前就是他豬養的最好，現在突然間聽到四哥說侄子養豬養的好，如何能心服，於是老哥倆講著講著就開始打起了賭。

聽到大致這麼個過程，邊瑞心中腹誹道：你們真的閒的慌！

“我們家豬比不過十六叔家的豬，我這豬都是兩個徒弟在養，我自己難得喂上幾回”邊瑞說道。

這大家知是知道的，邊瑞兩個徒弟負責養豬。

這豬的飼料呢，也都來自於兩個徒弟練習的成果，尤其是荊鹿，每天練刀功所有的切下來的瓜菜之類的全都餵了豬。

別家的豬還吃點剩飯剩菜，有的時候還吃點米糠什麼的，但是邊瑞家的豬吃的不是菜就是野地裡拱點塊莖植物，幾乎就沒有餵過精料，能長成這樣在很多鄉親們的眼中已經算是小奇蹟了。

養過豬的都知道，光吃菜的豬是長不胖的，因為菜裡沒有糖份，或者說不能提借大量的澱粉讓豬轉化成糖份，再養成脂肪。想要豬肥那就得育肥，育肥最簡單的就是少讓豬活動，每天喂大量的穀物，這樣豬自然就肥了起來。

更好的喂法是什麼，是放養！讓豬滿山跑，鍛鍊的同時喂穀物，這樣豬每胖一份，雖說得花上圈養一倍的精料，但是出來的肉質卻不是圈養能比的，喂的好的肉，那肌肉之間都能用肉眼看到一粒粒的潔白如玉的脂肪粒，這才是最美的豬肉。

“這要等殺出肉來才知道”十六叔才不受邊瑞這麼捧。

邊瑞心中嘆了一口氣啊，小一輩就是小一輩，話話都不能大喘氣，像是長輩們打賭這事情，邊瑞反駁誰都不對，於是只得老實的閉上嘴，順帶向四周看一看，看哪裡有好玩的，自己好過去。

這時的曬場上，已經壘上了兩口大鍋，大鍋直徑都在一米二左右，那傢伙如果不是裡面燒的開水，一個成年人都能蹲進去洗澡了。

大鍋的旁邊有幾個老爺們在燒火，都是邊家村子，而且一色都是邊瑞的堂哥，年齡都在五十來歲左右，每一口鍋旁邊有兩個木板架子，現在架子上各擺了一頭豬，幾個小刀手帶過來的小工，兩個小工正拿著刮板子刮豬毛，剩下的則是往豬身上澆熱水。

這味道可不是太好聞，熱水直接激發出了豬身上的騷臭味兒，弄的方圓十好幾米之內都能聞的到。

“這味真難聞！”

莫笙的母親直接掩起了鼻子。

“這已經算是好的了。你是沒有見過以前圈養的豬殺的時候那味道，頂風都能臭出一里來”。

不