第716章 凌波微步，羅襪生塵

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勢高了，只有引水不利一個弊端。未來造好的城池，或許也會順著坡勢，西北高而東邊低，緩緩而下。

這點坡度對車馬通行應該沒有影響，不會導致陡坡下衝或者上坡拉不動。城裡的排水渠反而好修了，就西北向東順勢排下來。

河谷邊上最低窪潮溼的地方，沒必要全部浪費來築城，可以種些茼蒿、菰菜，順便收點菰米。這些都是產量高得跟蘆葦一般，不用太多地，城邊上游幾十裡，沿河最潮溼的地，種出來就夠幾十萬人吃了。”

菰就是現代漢語裡的“茭白”，菰菜是像筍一樣的果肉部分，菰米則是其種子，其實也能當米吃，因為茭白本來就是禾本科稻亞科的植物，它的種子也能算是一種“米”。

早在東周的時候，《周禮》上也有記載把野生茭白的米種蒐集起來吃。只是產量太少，一顆茭白才對應幾粒種子，要用來煮飯實在是難，所以才是周天子和洛邑周邊諸侯才吃。

後世有不少花裡胡哨的網紅食品，嫌賣米賣不出花樣、不夠奢侈裝逼。就炒作一種華夏流到北美的菰米變種，所謂的“蘇必利爾野米”，號稱五大湖區的天然饋贈，一斤要賣大兩百。

但其實就是茭白種子，也就宰宰抖音上那些虛榮小白而已。

甄宓對於這些東西頭頭是道，蔡琰和黃月英倒是不奇怪，反而她親姐姐甄榮覺得有點不認識一樣，嘆道：

“唉，從小就看出小妹你少年老成，這幾年幫著家裡，做那些改善民生又不怎麼賺錢的營生，也是苦了你了，還要操這些心。”

甄宓嫣然一笑：“閒著沒事才鬱悶呢，能做自己覺得有意義的事情，不是正好麼。而且，就是因為不掙快錢，所以也沒人來爭——這還是嫁過來之後，夫君安慰我的話，我覺得很有道理呢。

那些很賺的生意，我們這樣的人家做，人家還背後說你與民爭利。我們這樣，賺點小錢，也讓百姓用同樣多的地，有更多可選的吃的，也是一件美事。

我還想著，關中養長安還是比較寬裕的，長安周邊百姓，前些年我們只是組織他們儘量種菜、甄家從別處運來糧食賣給他們。

但百姓響應號召的比例終究不夠大，還有自留地種點糧食養點家畜的。唯恐我們家的商隊來得不及時，冬天不能足量賣米，餓到了他們，一定要自己種點才心中不慌。

如今指望伊洛養活未來的雒陽城，但凡人口過了百萬，那就非得好好勸導百姓，一點稻麥都不種，本地蔬菜才夠吃。

養豬羊也得控制數量，只許養吃家裡爛菜幫子老葉子那點量，多的不能讓他們本地養，還是得外地運活畜過來、全部到本地宰殺賣肉，這樣百萬京城百姓的民生才能穩定。”

甄宓說著這些穩定民生的話題，蔡琰和甄榮都不感興趣，倒是黃月英也喜歡統籌雜七雜八的東西，勉強跟著她的節奏討論幾句：

“小妹最近跟著夫君籌劃造新城的事兒，也在鼓搗一些加快營建的奇巧機械。我弄了一種可以用水車驅動轉動的，或者是直接用腳踏齒鏈輪轉動的圓鋸子。

鋸齒就跟普通木匠的鋸子一樣，做成圓鋸片之後就不用往復拉了，可以一個方向一直轉下去，分割木料可快了，造城修屋的木頭加工起來，能便利得多。

這種圓鋸子改一改，以後也可以直接拿來宰殺分割豬羊。說不定過兩年雒陽新城造好，百姓稠密之後，可以開一個屠宰的工場。

聽說司空當初在成都時，就搞出了用水車推動碾米磨面的磨坊，那何不推而廣之，用水力大規模殺豬殺羊呢。要靠外運供應國都的話，可以考慮大批次進貨幷州的山羊。

幷州地勢崎嶇，可以種的田地不多，聽說百姓也多養山羊補貼民生，而且跟雒陽就隔著河內，到時候組織關東的商船走沁水、丹水去上黨太原賣當地短缺的民生物資，買回山羊池鹽，也好供給雒陽。”

甄宓和黃月英你一言我一語，似又討論出一條讓民生商業化的路子來。

原本在漢末的經濟環境下，肉食者也多半隻是自給自足的莊園豪強經濟，說白了都是跟張飛那樣家裡有莊園，然後自己莊園裡養了給莊主莊客吃，百姓很少在流通市場上買肉的。

雒陽之前作為大漢朝的國都，但一直到桓靈時期，周邊依然有很強的莊園自然經濟屬性，城裡吃肉的權貴，都是在城外伊洛平原範圍內有農莊，自己莊子養牲畜專供。

這樣的經濟效率，其實是非常低下的，一來可以吃到肉的人因此極少，規模大了根本供給不起。二來也極大浪費了首都周邊寶貴的田地，沒有分