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給其他需要時效性、無法長途運輸的農作物的生產。
這一點,一直到唐朝都沒改善,要到宋朝,商品經濟高度發達,商業貿易打破自然經濟低效狀態,才算是好了一些。
宋朝汴梁人吃的肉大多數都不是本地或附近養的牲畜,還有商人沿著大運河,超過五百里把豬羊用船運過來,或者其他善於自己奔走的家畜,直接趕到離城比較近的地方,再集中宰殺。
動物比植物最大的優勢就是可以活著移動、到了要吃的那一刻再宰殺,依然是新鮮的肉。
這麼一個樸素的道理,但是從漢到唐百姓都沒有利用起來,寧可頂著高損耗本地養殖,說到底就是商品經濟太孱弱。
讓百姓不敢把全部身家都投入到單一產品的生產中,唯恐被奸商囤積居奇、控制貨源,市場上買不到生活必需品導致自己凍餓而死。
畢竟誰都怕“我全家只種一種東西,或者只養殖一種東西,但這種東西供過於求滯銷、價格暴跌,賣了之後買米都不夠,全家餓死”。然後為了生存安全,只能分出一部分田種保命的口糧,才能心中不慌。
另一方面,從漢到唐,官府沒有在乎這事兒,也沒有刻意去盯著市場、嚴厲打擊囤積居奇、炒作民生物資的奸商,久而久之導致了百姓沒有安全感。
宋朝能解決這個問題,有個重要原因,也是宋朝確實富了,而且官倉積儲豐富,經常主動用常平倉平抑糧價、不讓囤積炒作的奸商得手,時間久了之後百姓安全感建立起來了,才全身心投入資源利用效率更高的商品經濟。
這些歷史事件,甄宓又不是穿越者,她當然不可能知道。但她好歹也有了兩年在長安周邊賣菜、平抑糧價的從商經驗,這兩年也見識過這種事情了。
她前年冬天的時候,就親自遇到過扶風郡郡治槐裡一帶,有豪強姦商因為發現京兆周邊各縣有很多農莊都被甄家壟斷、勸導百姓種菜不種糧。
然後趁著冬天蔬菜不能長的季節、百姓剛把菜賣完手裡留著錢準備買米,那些豪強姦商就趁機囤米不往外賣,想誘導糧價暴漲狠狠撈一筆。
甄宓當時因為經驗不足,加上覺得“秋收後初冬時糧食本來就多,糧價不貴,所以沒必要甄家的商船隊遠途運糧過來賣,給百姓錢,百姓自己問槐裡、美陽一帶的糧商買餘糧就行了,節約一點運輸成本”,所以甄家一開始沒有自己親自做糧食生意。
結果糧荒開始之後,京兆西部數縣那些聽了甄家的話純種蔬菜不種糧食的農民,果然出現了恐慌,還集中起來找代表來甄家的商號要求幫助。
甄宓當時聽了商隊總管張權的彙報,知道賠錢事小,信譽事大,讓張權別怕賠錢,立刻開甄家的存糧倉敞開賣糧。
同時去更遠的渭河上游陳倉、郿縣一帶高價收購餘糧,不夠的話再去天水、冀縣買,最後總算是甄家賠了一大筆錢,但把信譽保住了,也沒導致因為相信甄家號召而不種口糧的百姓餓死。
年少不知人心險惡,賠了這筆錢後,甄宓才算是吃一塹長一智商,知道從此主持這些民生生意時,要防著莊園經濟豪強跟你對著幹,專門狙擊響應你號召的良民。
所以,一定要一開始就建立起完全自己控制的“供應鏈”,而且要建立起足夠應對突發事件的安全庫存。(雖然甄宓不知道“供應鏈”這個專業術語)
此刻,甄宓跟黃月英聊這些民生問題,聊到得意之處,也免不了把這些經驗教訓都跟黃月英和盤托出。
黃月英聽了,也是頗為感慨:“姐姐真是心懷貧苦呢,真是沒想到,姐姐之出身如此富貴之家,還心地如此善良。”
甄宓委婉謙遜:“哪裡,畢竟錢是賺不完的,哪怕我沒有出閣之前,家中四位姐姐也都是嫁了權貴,她們夫家都是做大事的。
我們這種人家,更不能丟了家族的臉面,尤其不能丟了夫家的臉面,做生意也不能吃相難看。做生意,有賺點小錢還改善民生的,又沒人爭,那就放開手去做,別的就不與民爭利了。”
姑嫂妯娌一群人聊到熱絡處,天色也漸漸暗了。車隊早已紮好了野遊的露營,外面的侍女也已經開始點放花燈、懸掛佈置在各處,營造一會兒野外夜遊的氛圍。
黃月英看到車窗簾外的燈光,這才回過神來,連忙起身:
“哎呀,差點忘了,小妹先失陪一會兒——我夫君讓我弄的‘潛水桶’,還在跟來的船上呢,我去除錯一下,放到河裡,一會兒才好洛神顯聖。”
原來,為了今天的洛神顯聖,李素提前吩咐諸葛亮預做準備
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