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香草這邊天人交戰著,田小午那裡卻是煎炸炒烙忙的不可開跤,大菜料理齊全了,回頭去拿香草擇的菜來炒最後的小炒,卻見大小姐悠悠然然的撕著手裡的芹菜葉子,臉紅的跟猴子屁股似得,發著花痴,神色恍惚,一簸箕蔬菜連一半都沒擇好呢。

田小午又好氣又好笑,知道她的心思根本就不在這幹活上,也懶的搭理她,拿過那簸箕菜拜託著張嬸子手腳利落的幫幫忙,她去起鍋熱油準備爆炒最後的小菜。

那香草發了這半日的呆,看著手裡那見不得人的一點點活計,也覺的有些羞赧,又見田小午這裡已經基本料理齊全,各色的菜餚擺滿了一桌子,卻也不好意思再誇口幫田小午乾點別的,可那份爭強好勝的心思卻還沒壓下去,又想著在這兩位公子面前露露臉,便過去自告奮勇的要幫田小午做兩個拿手小菜。

田小午只求她不給自己添亂便好,客氣推脫了幾句,這香草卻是鐵了心的要表演一番,田小午扭她不過,只得做完了自己預想搭配的菜餚後,讓她加做了兩個所謂的拿手菜。

不過也就是一個韭菜炒雞蛋,一個素炒空心菜而已,田小午看了覺的不過是普通了些,無甚稀奇討巧,味道到也勉強可以,不過是火候稍稍過了些,顏色不太青翠,倒也入的了口,也不好打擊香草的那一片如火熱情,由著她抬了上去殷勤的自推自薦去了。

等田小午這邊諸事妥當,鋤頭已經擺好了桌椅碗筷,上菜的事情因為可以多露露臉,香草也自告奮勇的包圓了,田小午也落得清閒。

等眾人一番推脫客氣上座,已是夜色漸濃,鋤頭在蘋果樹上掛起了氣死風燈,又去村裡人家借了幾個燈籠掛在周邊,倒也明如白晝。

因是家常宴席,又是柳玉涵與王裕要答謝旺子村的眾位仗義相助,因此眾人除了那柳家的家丁車伕跟柳順四人單獨一桌以外,其餘的倒是不分尊卑身份的坐在一張席面上。

田小午倉惶之間,沒什麼準備,家裡那些豬肉中午用了一些,已是所剩不多,還好鋤頭昨日跟上午捕獲的獵物還有許多,下午又打了些魚蝦螃蟹,並別的山野小菜,田小午只得因材制宜,使出渾身解數,絞盡腦汁的勉強擺了這一桌子宴席。

人家王裕跟柳玉涵出身富貴之家,什麼山珍海味的不曾見過?府上廚子的手藝定然也是百裡挑一的,田小午因禍得福,這頓飯帶了三分感激在裡面,誠心實意的想拿出看家本事答謝他們二位一番,比手藝她未必勝的了那些名廚幾分,想要讓這皇帝嘴的公子滿意,便只有在新奇巧妙這四字上大顯身手了。

因此,她這頓飯專門撿著那些個鄉土氣息濃厚,或是地方特色較強的菜餚來做了,主要不過是用獨特來伺候那養刁了的舌頭。

作主菜的雞自然還是山雞,不過田小午換了個做法,怕人多雞少分佈過來,便搭配著土豆增加了分量,大大的炒了一盆黃燜山雞,醬香濃郁油光誘人的雞肉塊,配著金燦燦的土豆塊,點綴著紅綠的辣椒,綠玉般的蔥段,爆香白裡帶黃的蒜瓣,引得人食指大動,看著倒也大方。

今日的鋤頭網的魚個頭略大,肥美異常,田小午便將那魚頭洗淨劈成兩半,配著蒜蓉、剁椒、姜沫子、辣醬等各色作料,單另做了剁椒魚頭。

又想到中午見柳玉涵的飲食似是偏為清淡,便將那魚肉片成片,一邊魚片,一片豆腐,間隔搭配,錯落有致的鋪在碧玉盤般的荷葉上,蒸了了澆汁勾芡,投其所好做了一道荷香豆腐魚。

另一道主菜卻是泥鰍,前幾日鋤頭摸的泥鰍,個頭大的已經吃了,還有些小的便放在木桶裡養著,如今大概也有個四五天了,泥沙汙穢恰好吐乾淨了,田小午正好用來做了一道有名的貂蟬豆腐。

然後將雞內臟並上午的那些一起,炒了一份青椒炒雞珍,又蒸了一碗油香菌燉蛋羹。

又聽聞柳玉涵極愛吃乳腐,王裕又是個無肉不歡的傢伙,便拿了僅剩的那塊豬肉,切了方方正正的一塊做了腐乳肉,將平日裡掛的麋子乾巴切了些,配著薑絲蒜片煎了一盤麋子肉乾巴。

另外鋤頭打的那兩隻鵪鶉也上了桌,卻是仿照八寶布袋雞的做法,改良了一番,將那些沒有的食材:乾貝、魷魚、海參之類的捨棄了,肚子裡塞進了香菇、奶漿菌、雞骽菌子、枸杞、紅棗、蓮子、百合、豬肉、別出心裁的燉了八布袋寶鵪鶉。

木耳也是極新鮮的,田小午找來兩片瓦片,木耳洗淨了拌了作料,加了自己做的豆鼓跟醬汁,包在荷葉裡,裹得裡三層外三層,放在瓦片上,又蓋上一片瓦片,做飯時就放在灶頭的火上燒著,須臾瓦片燻黑了,這瓦片

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