第五百九十八章 咖啡

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

，為了乾淨衛生，所以，必須用乾淨的絲綢擦拭一下。

所有人都在忙碌，不忙完這些，李安是不會讓他們開開心心的去吃飯的，不過，這麼多人一起幹活，也忙不了多久的，很快就應該能把活兒幹完。

“允兒，這些咖啡豆再翻炒一刻就差不多了，待炒完之後，你與佳人將這些咖啡豆全部研磨成粉末，記住了，是乾粉末，然後，你就帶著這些乾粉末，還有同等分量的白糖，去宴會找我，明白了。”

李安肚子很餓了，需要去吃飯，剩下的工作，交給這些人完成，應該是可以的。

“是，阿郎，奴明白的。”

允兒溫柔一笑，繼續翻炒咖啡豆。

李安能在婆露國這種偏僻的地方發現咖啡豆，心裡自然非常的高興，他一直以為咖啡豆都是長在遙遠非洲的，沒想到婆露國也有，而且，看上去好像還不少的樣子。

大餐天天吃的話，是真的沒有太大的意思，因為早就吃膩了，很想換換口味了。

尤其是在吃多了油膩之物過後，更是有一種想要吃鹹菜的衝動，油膩這種東西，對於窮人來說是個好東西，因為可以填飽肚子，但對於富人來說，卻是個很討厭的東西，因為會讓人膩歪，影響身體健康。

“阿郎，您要的東西都準備好了，這是白糖，這是磨出來的粉末。”

允兒毫無阻礙的走到李安的面前，將李安要的東西帶來了。

“嗯，不錯，動作挺快的啊！來，坐下一起進餐吧！”

李安心情大好，讓允兒留下來陪自己一同進餐。

作為僕人能坐著與主人一同進餐，這是非常大的恩賜，至少在這個時代是如此，這說明李安對待下人非常友好。

而留下允兒，自然也是有用處的，馬上就要配置咖啡了，這種細活自然要交給允兒來完成了，或者兩個人配合著完成。

“賢弟，這個就是你要配置的飲品？”

李逍遙不傻，他已經聞出咖啡粉末的味道了，其餘婆露國的高官也聞出來了，所有人聞到的都是苦澀的味道，所以，他們實在是想不明白，這種苦澀的東西，能有什麼價值。

雖說良藥苦口利於病，但那指的是吃藥，若是平時吃喝都像吃藥一樣，那也太遭罪了，沒有人願意受這份罪。

李安點了點頭，輕聲道：“沒錯，這就是我所說的飲品，不過，配置這種飲品需要熱水和瓷碗，多拿一些過來，讓我多試試，以便配置出味道最佳的飲品。”

李逍遙也不多想，立即讓人去準備熱水和大量的瓷碗，以讓李安現場演示配置的步驟。

既然咖啡豆都已經烘烤過，並研磨出來了，白糖和熱水也準備好了，如此，配置起來自然是不難的，現在唯一的問題就是白糖和咖啡粉末配置比例的問題，只有把握好比例，才能配置出味道最佳的咖啡飲品。

若是糖加入的過多，則咖啡的獨特味道就體現不出來了，而若是糖加入的過少，則無法壓制咖啡獨特的苦澀問道，讓人難以下嚥，這其中的平衡關係，是比較難以把握的，必須親自品嚐才能最終確定，當然，只要是經常配製的，總會找到合適的平衡方法，只要不是要求太高的，問題不會很大。

李安讓允兒打下手，他親自配置咖啡飲品，先拿來乾淨的瓷碗，放入少量咖啡，並用開水攪拌，待攪拌均勻之後，放入少量的白糖，繼續攪拌均勻。

待完全攪拌均勻之後，李安聞了聞味道，然後用小勺子喝了一口，頓時滿嘴的苦澀味道，與前世曾經喝過的咖啡，完全就不是同一種味道。

這說明白糖加入的太少了，需要繼續增加白糖，以此來壓制咖啡的苦澀味道。

李安根據自己的感覺，在調製好的咖啡內又加入了一勺糖，並將其攪拌均勻，待完全攪拌均勻之後，再次用勺子嚐了一口。

入口仍舊有一股苦澀的味道，不過，比之前的味道好了很多，不是非常苦澀了，這其實都已經接近咖啡的標準了，不過，考慮到這個時代的人對苦味不太習慣，所以，味道還需要再甜一點，以完全壓制這種苦澀的味道。

李安第三次加入白糖，在攪拌均勻之後，喝了一勺之後，覺得味道比較不錯，既有咖啡的香味，同時也感覺不到苦澀的味道，這就是一種非常好的味道了，完全可以推廣了。

“允兒，就按照這個比例多配置一些，讓在座的各位都嚐嚐。”

李安滿意了之後，讓允兒多多的配置，讓李逍遙和婆露國的大人物全都品嚐一下咖啡這種新式飲品。