第一千三百三十四章

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

關於稻穀和大米，在古代的書籍之中，出現的頻率是很高的，畢竟，水稻是老百姓的主糧，產量在所有糧食之中，算是比較高的，同時味道較好，也是很多老百姓非常愛吃的糧食，尤其是南方一帶的老百姓，所持的主糧就是大米，甚至北方的貴族也很喜歡大米。

稻穀去殼之後便是大米，但對於儲存糧食來說，肯定是直接儲存稻穀了，因為稻穀儲存起來相對比較容易，也不容易發黴生蟲，可以儲存很多年都不壞，而若是去殼之後製作成大米，那麼，儲存起來就要困難的多了，尤其是夏季的時候，大米總是很容易生蟲，而生蟲的大米不論是營養價值還是味道都要大打折扣，而且，被米蟲吃掉一部分之後，剩餘的大米就更少了，也是一種不小的損失。

關於大米的儲存，自古以來都找不到什麼太好的辦法，所以，幾乎就沒有人會大規模的儲存大米，一般儲存的數量都是幾個月，最多不會超過一年，尤其是夏季的時候儲存的大米更少，都是現吃現買，能儲存一個月就可以了。

一個普通的家庭儲存一個月的大米，也沒有多少，一袋子就足夠了，可那些批發大米的糧店，所需要儲存的數量就很龐大了，同樣是儲存一個月的數量，普通人家只需要一袋就夠，而批發大米的米行商人，卻需要儲備海量的大米，以京城幾百萬的人口數量，每個月消耗的大米是極其龐大的，所以，即便是大米遠不如稻穀容易儲存，但也需要製作出大量的大米，以供應市場的需求，城市裡的人都忙得很，居住的地方也很狹小，很少有條件自己給稻穀脫殼，只能直接去米店買米，如此，大型的城池對大米的需求量是很大的。

大量的老百姓需要每個月購買大米，糧店則需要儲備足夠數量的大米，而批發的大米米行所需要的大米就更多了，米行商人是做生意的，販賣的是可以直接吃的大米，是沒有時間給稻穀脫殼的，所以，他們進貨的時候，也會要求種糧大戶把稻穀加工成大米，否則，他們是不會購買的。

當然了，也會有一些專門販賣稻穀的商人，那樣就不用給稻穀去殼了，只是在長安城之中，老百姓對大米的需求很大，而願意購買稻穀，回去之後自己進行加工的老百姓不太多，所以，大部分的種糧大戶還是要把自己家種植的稻穀加工成大米。

對於只有百八十畝的種植戶來說，問題可能不是很大，大不了自己一家人加班加點的舂米，不需要花錢僱人都能完成稻穀到大米的加工，可那些擁有幾千幾萬畝，甚至幾十萬畝土地的大戶，自己親自加工就顯得有些杯水車薪了，就算他們採用最先進省力的水力工坊，加工的速度也遠遠來不及，而米行的商人又不收稻穀，朝廷的稻穀糧庫也早就滿倉了，他們若是想要儘快賣出稻穀，就必須請大量的勞力來加工稻穀，把大量的稻穀全部加工成大米，這份加工費可著實不低，讓種糧大戶頗為肉疼。

古代行軍打仗，軍隊所攜帶的糧食之中，是既有大米也有稻穀，是兩者結合在一起的，平時做飯的時候，自然是直接使用大米了，而閒著無事的時候，則可以舂米，尤其是重要戰略要地的守城戰，城內若是囤積了幾年的糧草，那麼，這些糧草肯定大部分是稻穀，只有少量的大米，畢竟，只有稻穀才能儲存幾年，若是都加工成大米，一年之後就會全部生蟲，那就完蛋了，一旦失去糧草，戰略要地也就不攻自破了。

種糧大戶此時要加工大米，需要動用大量的人力，而他們收割稻穀的時候，卻是可以使用機器的，收割機在大唐已經開始普及了，到處都在使用，而收割機使用之後給這些大戶節約的工錢有多少，這些大戶心裡是很清楚的，正是因為嚐到了使用機器的甜頭，所以，這讓他們對機器產生了依賴，並希望舂米這個步驟也能使用機器來完成，這樣，他們就又能夠大大的節省一筆勞務費了。

人都是無利不起早的，這些種糧大戶自然也不會例外了，在糧食價格不太理想的當下，種糧的利潤其實並不高，如此一來，能省一點就省一點，省到就是賺到，為了能省錢，他們非常大膽的對李安提出了要求，希望研發中心能儘快研發出他們需要的這些機器。

對於這些傢伙提出的建議，李安自然是要研究的，就算沒有他們的建議，李安也不會放棄對這幾種機器的研究，畢竟，給水稻去殼，還有給玉米去粒，都是非常有應用前景的，對於減輕勞動者的體力具有極為重要的作用，只要這些機器大規模的生產出來，大唐帝國的農民就輕鬆太多了，尤其是擁有海量土地的種糧大戶，是受益最多的。

只不過，研發中心要研究和改良的機器太多了，一時沒顧上也不