第一千零九十九章

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製作烤乳豬的方法，絕對不止一種，但不管是哪種方法，有些基本的佐料都是必須要進行準備的，這些都交給下人們去準備了。

沒過多久，僕人把一隻處理乾淨的野豬崽拿了進來，並告訴李安，一共有六斤的重量，然後，又遞進來好多的佐料，不管了李安能不能用得著，他們反正都先給準備好了，若是缺少什麼，再去準備就是了。

小野豬的個頭不是很大，但也是太陽能燒烤爐容不下的，所以，只能採取明火燒烤的方式了。

普通的木柴就可以用於燒烤，不過，普通的木柴煙氣太大了，烤的時候會很嗆人，尤其是在室內燒烤的情況下，煙氣就更讓人受不了了，所以，還是使用專業的炭火比較好。

在大唐這個時代，專業的燒烤炭火早就有了，比如貴族用於冬季取暖的炭火，很多都是無煙的炭火，畢竟，取暖的炭火是要放在室內的，若是煙氣太大，那就沒有人能受得了了，而無煙的炭火就能夠很好的滿足需求。

李安早就想到會在此處燒烤野味了，所以，早就讓僕人在山谷準備了好些無煙炭火，數量是足夠使用的。

無煙炭火取來之後，金屬燒烤架也拿來了，點火之後，李安就把清洗乾淨的小野豬放在了燒烤架子上。

“李侍郎，這個需要燒烤多久才能做好。”

“燒烤必須要烤透了才好吃，最少也要半個時辰吧！”

“最少半個時辰，這也太久了吧！”

“急什麼，你們現在就餓了嗎？”

“倒也不是很餓，不過，做個菜就要至少半個時辰，這也太辛苦了，還是不學的好，讓僕人去做就好了。”

本來還興致勃勃的幾位皇孫，一聽說烤乳豬要耗費很多的時間才能烹飪完成，頓時就沒多大興趣了，覺得自己身份如此高貴，怎麼可以花費大量時間去做這麼低階的事情，若是很短的時間就能把食物完成，那才是他們能夠接受的，比如把肉片切薄片，放入太陽能燒烤爐裡，很快就會把肉給烤熟，這樣，他們就會覺得有趣，而長時間的等待是他們所不能容忍的。

李安淡淡搖頭道：“願意學的就看著，不願意學的也不強求，反正要半個時辰之後才能吃飯。”

對於這些皇孫，李安自然不能強迫人家學做法，這也不是他們該學的技能，有興趣的就學著點，沒興趣就算了，皇孫對廚藝太感興趣也未必是好事兒，或者說未來他們一旦當了皇帝，卻對廚藝感興趣，那就非常麻煩了。

就比如某朝的木匠皇帝，整體不知道處理國家大事，就知道做木匠，這樣肯定是會耽誤治國理政的，不是國家和百姓的福氣，不過，若將來只是一個閒散王爺，喜歡廚藝倒也是挺好的，至少，整天痴迷廚藝，就沒有心思去爭奪皇位了，這豈不是社稷之福麼。

不管他們幾個怎麼想，李安反正是要開始親自下廚了，不斷的翻轉野豬，以讓整個野豬能夠均勻的受熱。

稍微受熱之後，李安便拿起一個刷子，將新鮮的素油塗抹在小野豬的身上，外表面和內表面都要塗抹均勻，這樣可以更好的防止野豬肉被烤焦了，同時，如此做法烤出來的野豬肉會更加的好吃。

在塗抹油料之後，野豬肉已經開始散發出一些香味了，但距離食物做成還有不少的時間，幾名皇孫實在是等不了了，於是就命人把外面的石臺給搬了進來，這是一個圍棋的石臺，他們要在屋裡對弈。

“李侍郎慢慢烤，我們先殺一盤。”

李豫招了招手，與自己的弟弟們開始玩圍棋，讓李安自己一個人辛苦的製作烤乳豬。

“好，不過，烤乳豬如此香氣四溢，你們下圍棋肯定是要分心的，就真的玩的下去麼？”

李安笑著說道，並繼續給烤乳豬新增佐料。

他覺得李豫幾人在這種環境下，根本就靜不下心來，畢竟，下圍棋是需要一個相對安靜的環境的，此處不但人多，而且，還有香氣四溢的烤乳豬，正常人肯定是會分心的，而一旦分心，這圍棋就下不好了。

果然不出李安所料，李豫他們表面是在下圍棋，可心思早就亂了，食物頻頻出現，最後實在玩不下去了，乾脆又走到李安的身旁，看著李安烤野豬。

“李侍郎，這烤乳豬都已經很香了，應該可以吃了吧！為什麼還需要繼續烤？”

“現在的確已經熟了，不過，多烤一段時間，是為了讓烤乳豬的味道更好，外焦裡嫩的烤乳豬才最好吃。”

雖然此刻已經可以開吃了，不過，李安是一個很要面子的人，既然自己都親自