第九百三十六章

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望，戀戀不捨地看著他們二人眼前的蛋炒飯，一臉的悲悽！

“元陽、蕭颯，既然你們不吃，那就由老夫為你們消滅了它們吧！”一個聲音響起。

二人心中一震，臉上泛起了一絲苦笑，這位的要求他們可不敢拒絕。

只因為，這發話之人不是別人，正是那位閣老謝遷，人家都發話了，他們豈能拒絕！

二人回過頭，齊齊出手，將面前的蛋炒飯推到了謝遷面前，“閣老，您用！”

謝遷也不客氣，端過一碗，下手消滅！那個動作，彷彿深怕他們二人反悔一般，三下五除二，就消滅了一碗。

包括李雲起，三人真個是目瞪口呆，他們可不知曉，一向慢條斯理的講究用膳禮儀的謝閣老居然會是這般吃相，真是令人大開眼界啊！

在他們目瞪口呆之時，謝遷卻是以迅雷不及掩耳之勢將面前的蛋炒飯消滅了個乾淨，這下，謝遷恢復了他優雅的姿態，取出手帕，斯文地擦著嘴角，然而，眼神卻將他出賣了，只因為，他那眼神中放射出一絲遺憾，直直看向那空空如也的盛放蛋炒飯的琉璃碗，顯然，他還在遺憾未能盡興享用蛋炒飯啊！

“明家主！”就在此時，平靜異常的空間中突然出現了一個聲音。

眾人齊齊望向發話之人。

喲，居然是劉健，卻只見他眉頭緊皺，望著明中信。

“劉閣老有何吩咐？”明中信拱手問道。

“你這蛋炒飯是否在那明家菜譜之上？”劉健沉聲問道。

明中信苦笑一聲，“劉閣老，那上面沒有！”

“為什麼？”劉健不由得面色一沉道。

“這只不過是一道蛋炒飯，根本就不能算是明家菜譜，而且，這製作之法已經爛大街了，任何一位廚師都會炒，明家菜譜當中收集豈不是怡笑大方？！”明中信笑著解釋道。

“真的？”劉健一皺眉，滿臉的不信。

“千真萬確！”明中信一臉的堅定。

“那為何你這炒的蛋炒飯如此美味？”劉健提出疑問。

明中信苦笑一聲，咱有獨特秘訣啊！但卻不能說，只因為，他其實乃是運用了自己的神識，透過神識，將每一粒大米，以及每一個雞蛋都查得細緻入微，而且，在炒蛋炒飯之時，透過這神識將那些佐料配料深入到了米粒的每一處，進而，將雞蛋的味道與米粒完美結合，才有了這般神奇美味的蛋炒飯，他相信，這個時空中，這個年代，這個朝代當中，絕對沒有如自己這般神奇的製作蛋炒飯之法，這讓咱如何向大家解釋呢？

只因為，他看到了，就連弘治也滿眼好奇地望著自己，顯然，他也想知曉自己是如何將這份簡單的蛋炒飯做得如此美味的！

編吧！明中信心中一橫，反正大家也不知曉咱是如何製作的！咱說什麼就是什麼了！你還真能逼迫咱嗎？咱說出來，由不得你不信，實在不行，咱就當眾來一遭，看你信不信！

瞬間，明中信開啟了瞎編模式。

輕聲咳嗽一聲，明中信一臉的裝逼樣，“劉閣老，製作之法大家都知曉，明某也沒有什麼出奇的招數，但有一點，與大家不同，那就是，明某的選材與眾不同，首先，咱選取的大米，盡皆是顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白，透明績效純淨，用木炭為火，均勻地加熱鐵鍋，隨時觀察著火勢，增一分就多，減一分就少，將火候掌握得恰恰好，絕不能有一絲一毫的疏忽，必須全神貫注，不能少有分神，這樣，燜出來的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質柔軟，香氣襲人。”

哦！一陣驚歎，原來，人家明中信居然是如此做的，怪不得呢？！

“明家主，恕老夫打斷於你，用木炭就能夠將米飯燜得如你燜得一般？”劉健提出疑問，“這木炭究竟是白炭還是黑炭？”

“非也，明某所用之木炭乃是機制炭！”明中信搖頭否認道。

機制炭？劉健一怔，“那是何物？也是木炭的一種？”

說起木炭，真正大量使用它乃是冶銅業興起之後，仰韶時的兼聽銅製品僅用堆燒法就能夠製造出木炭，但其量與質卻有待商榷。隨後商周青銅器的大量鑄造以及春秋戰國時期冶鐵業的興起，對木炭的質與量有了不一樣的需求，燒炭技術相應開始變革，窖燒炭出現了，《周禮月令》中“季秋草木黃落，乃伐薪為炭。”鄭康成的《正義》解釋，“伐木因殺氣而高誘則注日：仲夏草木未成，故禁燒炭。”隨後，木炭大量出現。隨著窖燒法的出現，按燒炭工藝的不同，雙有了白炭與黑炭的區別：當薪材於窖內炭化後，