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“這不是普通的食材。”
玉川美紗繃著臉道:“注意聽,它在燃燒!”
“我聽到了火焰呼呼燃燒的聲音……”
這番話,若不是從玉川美紗口中說出,換了任何一個廚師,夏羽扭頭就走。
“燃燒?什麼意思?”
夏羽非但沒走,反而抵住下巴,認真思索狀。
“就是燃燒啊!”
以一副理所當然的語氣,玉川美紗道:“換句話說,這條河豚,是火屬性的!”
“呃?”
眨了眨眼,認真觀察玉川美紗的神情變化,見她始終繃著臉,夏羽才勉強接受道:“火屬性?食材也有屬性嗎?”
“有的!”
玉川美紗秀眉緊蹙,似乎在籌措字句,想著該怎樣解釋。
屬性!
夏羽揹著手,在廚臺前踱步兩圈,忽地一拍額頭。
“火,不正是五行之一嘛!”
他驀然想到了中華一番中,黑暗料理界的boss人物——‘入雲龍’凱由。
說到凱由,就不得不提其絕技——
《破魔八陣》!
這是黑暗系至尊食譜!
與中華一番光明體系終極食譜《母親太陽球》並列!
《破魔八陣》最恐怖之處,不就是利用食物的五行屬性,並輔以強大的氣功,強行改換食物的五行規律、五行搭配,造就傳說中可以控制人心,令品嚐者行屍走肉變成傀儡的黑暗料理麼!
找到了可以證明食物屬性存在的資料,夏羽心中頓時為之一定。
實際上,學習藥膳,通宵藥理,夏羽也開始從醫的角度,看待許多食材,獲取全新的視角。
金,木,水,火,土。
對應中醫裡面的五臟:肺、肝、腎、心、脾。
簡單說,就是火心、金肺、木肝、水腎、土脾。
“心”與“火”,對應的食材,夏羽可以列舉出很多,比如最常見的,含豐富的降血壓物質,使血管強壯促進血液迴圈的,就有紅椒、胡蘿蔔、西紅柿等食材。
理解藥理,將食材屬性歸類,是藥膳領域最最基礎的東西。
所以,從藥理角度出發,絕大多數魚類,都屬於木屬性或者土屬性。
如夏羽對普通河豚的瞭解,是這樣的:
“食有四性:寒、熱、溫、涼。”
“河豚性溫,屬木。”
“溫裡散寒,助陽益火、活血通絡……”
搖頭晃腦地,頭頭是道說了一通。
“那屬火的河豚呢?”
一個聲音冷不丁插話。
聲音是從背後傳來的,夏羽愕然轉身,發現是一位面生的老者。
一頭猶如女性的白色流瀉長髮,身上是藏青色偏暗色調的男式和服,披著一件寬大的羽織,這件羽織其實很像罩衫。
他雙手在胸前環抱,自然而然給人一種灑脫不羈的氣質。
“奴良爺爺!”
玉川美紗驚呼,連忙九十度鞠躬,對這位不速之客十分尊敬的樣子。
“哈哈,美紗醬,好久不見!”
老者視線終於從夏羽身上移開,看向玉川美紗,一張依然給人俊朗之感的面孔,寫著親善的微笑。
“真的好久了啊!”
玉川美紗垂下頭小聲道:“大概在我初一的時候,您就離開了鎌倉了。”
點點頭,老者顯然不喜客套寒暄,直入廚房,拿起案板上的河豚,左瞧右看,過一會突然道:“喂,那邊的小子,就用這條河豚給我做頓好吃的!”
這誰啊。
小子小子的。
夏羽十分不爽,悶聲道:“我叫夏羽,請稱呼我的名字,謝謝。”
“那個,奴良爺爺,還是我做給你吃吧!”玉川美紗抬頭,小心翼翼地說,瞟向夏羽時眸底掠過一絲擔憂和焦急。
這老頭似乎是惹不得的重磅級人物。
“雖然美紗醬做得心意料理很好吃,但我還是想嚐嚐這個小子的——”老者緩緩抬起手,指向夏羽,來了個突兀無比的激將法,“怎樣,不敢嗎?只要你滿足我,提什麼要求我都答應你!”
老者大手一揮,故作豪爽。
夏羽暗自翻翻白眼。
“抱歉了!”
他硬梆梆地回答,同時在心中說:“我還真是吃軟不吃硬!”
“阿羽……”
玉
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