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川美紗對他使眼色，焦急之色溢於言表。
但夏羽只是輕笑兩聲。
“不是我不想滿足你，而是處理河豚，至少需要一天的時間，明天再說吧！”
說著，夏羽拿回河豚，仔細想了想，還是把這條河豚處理了。
首先去眼珠子。
這一幕有點血腥，小刀一劃，一刺，沒有絲毫多餘動作，兩顆滴溜溜，帶著血液的魚眼珠子，就掉落在廚臺上滾出很遠。
魚眼沒破，周圍的囊包一併除掉。
“譁——”
接著，一刀猶如梨花綻放！
這突然乍現的光芒過於刺目，玉川美紗微驚，下意識地抬手遮眼。
“哦？”自來熟的老者，卻是瞳孔一縮，以自己聽見的聲音自語，“……猛牛青龍斬？好熟悉！”
一刀斬落，夏羽一隻手就探進被開膛破肚的河豚體內，面無表情地抓取出一大團內臟。
腥臭味在廚房逸散開來。
第三步，去鰭！
若是普通廚師，在這一步，就要藉助刀之外的器具，比如剪刀，去腮後，還要用剪刀將內部骨頭粘連的血肉剪除乾淨，這是非常精細的工序，錯漏一步，河豚就要出現大問題，馬虎不得。
玉川美紗剛放下手掌，就看見夏羽唰唰，一連斬出兩刀。
然後，幾片魚鰭散落而出。
再去看案板上的河豚，之前胖嘟嘟的身體陡然縮水乾癟。
又一刀！
河豚尾巴斷開，血液從埠出汩汩湧出。
放血是處理河豚非常關鍵的步驟，若是活魚，倒可在後腦勺處開口，這個地方接通魚的血管大動脈，刺入一根鐵絲可直通尾巴，活魚會在抽搐中流乾血液。
但死魚就沒辦法了。
最後，河豚腦袋和身體分離。
身體到這就處理完畢了，腦袋還需去腮，去淤血塊。
“很熟練！”
老者看著夏羽幹練的背影，目露濃濃的讚賞之色，道：“看來他肯定經常處理河豚，擅長某一種河豚食譜，否則不會如此自信從容。新手廚師學習處理河豚，哪個不是小心翼翼的，生怕有一絲差池，那樣就是害人害己，讓食客喪命不說，還要斷送自己的廚師生涯！”
“是啊！”
玉川美紗接話。
“阿羽肯定透過了IGo機構的專門考核，已經擁有河豚魚廚師資格證！”她滿口篤定。
河豚魚廚師資格證？
夏羽背對兩人，聳了聳肩。
那種證件，他沒有。
所以麼，在端出河豚料理前，他肯定要自己嘗，或者給動物嘗。
小朋友切勿模仿。(未完待續。)
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