第569章 「爆炎」的對局（上）

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“哞——”

一聲毫無痛苦的牛叫，打破了賽場的氣氛。

鏡頭再切回來時，眾人才發現，夏羽用一根細而長的尖刀，從血肉脂肪中洞穿牛的身體，在不破壞肉質的前提下，刺穿了牛的心臟。

直至此時，和牛才宣佈死亡。它依然是撲倒的姿勢，死之前，沒有任何的掙扎。

這一幕，令觀眾失聲。

“對了！”

“剛剛屠宰的時候，他沒殺牛後，直接給牛肢解了！”

人們反應過來，頓時全身冷汗。

肢解未死的牛，且牛沒有一絲反應，是它沒有痛苦嗎？

刀已經快到牛沒有痛苦了？

千代愛知在牛屍前捂嘴，剛剛牛的低哞聲，讓她整個人失魂落魄的，美目中全是難以相信的色彩。

“它為什麼沒有掙扎呢……”

“因為，我很溫柔啊！”

聽到女主持的低喃，夏羽難得對她投以一記戲謔的目光，尖刀、破軍刀都收起，拿了另一把刀，等了一會見牛血不再滲流，俯身一面觀察肉各個位置的肉，一面割取整塊整塊的新鮮牛肉。

一頭和牛，並不是全身的肉都可達到A5等級。

而且，一整頭牛，在專業廚師眼裡，全身大致可分為肩肉、胸肉、眼肉、臀肉、牛腩、腱子肉等等至少10個部位……

普通百姓可能不會區分的那麼清楚，但在專業人士眼中，每個區域的牛肉，肉質差別那可就大了，如果烹調方式錯誤，結果就是毀掉一道菜。

夏羽持刀，小心翼翼地，從牛屍脊椎骨兩側，切割‘裡脊肉’。

所謂的‘裡脊肉’，就是牛肉最細嫩最精緻的部位。

要從整頭牛身上，精準地割下兩塊裡脊肉並不容易，別說遠月學生大半會感到棘手，眾多餐廳主廚面對巨大的牛屍恐怕也無從下手。但夏羽只用了大概半分鐘，下刀，手一抓，每條大概30千克重的裡脊肉，就被他掛在披了白色透明薄膜的左臂上。

於是，帶兩條紅豔豔的裡脊肉，返回廚臺。

“咚咚咚咚咚……”

突然間，急驟如雨的聲響傳開。

鏡頭立刻從夏羽處切換過去，畫面上，李翰雙手持握菜刀，面前擺了一個超大的砧板，不知何時，他已同樣的取出兩條裡脊肉，並把牛裡脊肉切得細碎，此刻揮刀如雨，正在剁碎牛肉！

在鏡頭拍攝下，他雙刀舞得密不透風。

並且，如果注意觀察，不難發現雙刀靠近刀柄的位置，刻印著‘李’這個紋記。

這是李氏一族的廚具，不同凡響！

咚咚咚！

急驟的刀光中，案板上的裡脊肉，便迅速變成一灘肉泥，完全的泥狀，看不見絲毫成塊的肉。

甚至，李翰還在繼續剁，當肉變成類似機器打的肉糜時才罷手。

“啪……”

罷手時，李翰抓起一團肉糜，手又鬆開，看著一團肉糜啪的掉落在案板上，傳出悅耳的聲息，臉上終於露出笑容：“彈性，剛好合適！”

在那門至尊炒麵食譜中，牛肉泥充當一種面的原料，有許多需要注意把握的細節。

譬如，所謂的‘彈性’。

“你的視覺天賦，能抓到這些細節麼？”

想到這，李翰抬頭向夏羽的料理臺望去，嘴角浮現一縷詭譎的笑。

從材料準備上，金色至尊食譜，就處處是玄機。

呵，想複製、改良金色食譜？

別做夢了！

李翰搖搖頭，以他的角度，自己的對手決定應對方案時，就已經是一個手下敗將了。

自己勸說過他，但對方不聽，一意孤行，李翰就沒辦法了。

而如今，支援李翰如此認真的動力，不是所謂的勝利，而是維護李氏的門楣，再次告訴世人李氏「爆炎」的正統地位不容挑戰！

“咚咚咚咚……”

相似的敲擊音，打斷李翰思緒。

嗯？

正打算搬上面粉的李翰，驚而抬頭。

對面的料理臺，少年的處理，幾乎呈映象展開。

但不同的是，少年持握的是【破軍刀】，斬肉泥所用的廚技，亦是李翰所不具備的【七星破軍迅切開】。單手握刀的少年，手一抖，刀芒便是覆蓋砧板，噗噗噗噗，牛裡脊肉甚至不用切細碎，在刀影下就如融化的積雪，變成了一灘腥紅的肉泥……

轟！轟！轟！