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“不要小覷堂島銀!”
李全沉聲說,注視臺上正專注地書寫材料、工具清單的堂島銀。
瞟一眼李翰,李全搖頭道:“由於第一戰你輸掉了,遠月拿到1分,我們團隊落後,如果這一回合不能強勢奪回1分掰平局面,白玉樓團隊敗勢就很明顯了……”
李翰聳肩。
“全叔,我可是盡力了啊,誰知道碰到一個變態。”他挺委屈地,掃向眾特廚,“我說你們誰去坐鎮第一回合,有把握砍下1分?”
哪怕李全都目光閃爍,其餘特廚更是沉默。
“所以麼……”
鬆口氣狠狠靠在椅背上,李翰又熟練地掏出手機,掛上白色耳機,哼哼進入了遊戲狀態。
一刻鐘後,第二回合對決,正式打響!
羅瑛對陣堂島銀!
兩人都換了下廚的衣服,不過,羅瑛在賽事舞臺上,就簡單的套了圍裙,頭髮因為挽起的緣故可直接戴廚帽。
工作人員們陸續搬上材料和廚具。
相較堂島銀,羅瑛這邊多了一個特殊的煎餅臺子,檯面就似鐵板燒的結構,蒙上一層圓形的鐵板,底下是加熱的灶爐,通了燃氣,不一會鐵板就冒出熱氣。
一開場,鏡頭就在羅瑛這邊。
人們好奇這位面目平凡的大嬸,要呈上怎樣的料理。
只見,她搬來兩個不同的小袋,分別倒出兩種不同顏色的粉塵。
白色的,是小麥麵粉。
另一種則是綠色。
“綠豆麵?”
評審長古川慎一郎訝異道:“綠豆麵是自帶渾香,但在如此賽事上,未免顯得大眾了吧?”
突然,言語一頓。
在他視野中,綠豆麵和小麥麵粉混合,原本純白無瑕的小麥粉,頓時金芒燦燦。
“那是……”
評審席傳出驚呼。
‘灼燒的紫玫瑰’安德莉亞捂嘴道:“金色小麥!”
這時候夏羽還在溝通廚神空間,探索‘氣’的用途,否則肯定第一時間跳起來,話說「金色小麥」不正是他擊敗唐玉瓊後,於系統解鎖的最新幻想食材麼。
沒料到,夏羽尚未琢磨到「金色小麥」的駕馭法子,如今就有廚師在賽事舞臺上,堂而皇之的,打算用於自己的料理!
“金色小麥,號稱是最適合做麵食的夢幻原材料啊!”評審阿德萊德驚歎道,目中寫著興奮,“看來我接受賽事官方邀請,來現場當評審的決定,還真是英明。太多廚師給予我驚喜了,上一場,有夏羽選手的「意」,第二場,是羅瑛選手對夢幻原料「金色小麥」的駕馭和運用麼?”
其餘評審沒搭話,但鏡頭掃去,他們的眼神、表情亦飽含期待。
咯噔!
場邊,遠月團隊,朱青、才波城一郎肅容。
“這個羅瑛……”
朱青吸了口氣道:“藏得好深,我之前在國內,從未聽到過她駕馭「金色小麥」的風聞。夢幻的原料,這可能是他理想食譜關鍵的一塊拼圖!”
“理想食譜麼?”
才波城一郎點頭道:“某種意義上,放進夢幻原料的理想食譜,比「必殺」食譜可怕得多!”
堂島銀在臺上,都不禁停下手頭工作,對羅瑛處投以驚疑一瞥。
鼻子忽然嗅了嗅。
“那種綠豆麵……不對,能和金色小麥搭配的,絕非普通食材!”堂島銀暗捏一把冷汗,頓時感受到濃濃的威脅,“看來,必須要認真了啊!”
“否則,我要被碾壓!”
羅瑛的確拿出了理想食譜。
這門理想食譜,不是別的,正是她最近一年最先創作的《金色煎餅》,融進了夢幻食材「金色小麥」碾制的小麥面,在材料上,就足可媲美麟級菜品!
而這,也是羅瑛對津門羅氏過去百餘年煎餅廚藝的總結,只能說第二回合的題目,很不巧撞上了槍口。
如此國際大型賽事,對於廚師個人而言,亦是揚名的好機會。
聽到場館掀起經久不息的竊竊私語聲。
揉麵攪拌中,羅瑛眼中,總算泛起一抹熱切——
就讓世界看看羅氏對傳統小吃的革新吧!
“水,200克!”
拿著一個透明量杯,羅瑛精確地控制水量,將小麥粉、綠豆粉充分混合,於是得到無顆粒的均用麵糊。
麵糊,無疑是煎餅的關鍵,很大程度上影響口感。
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