平淡就是真提示您：看後求收藏（第二百二十二章 無題,神奇的相機,平淡就是真,630看書），接著再看更方便。
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“這個····”劉天宇將話說死了，岡田弘一有些撓頭，只不過已經到了現在，若是讓他就此離開他肯定不會接受，於是岡田弘一看了看桌子上亂蹦亂跳的活魚，湊到中年廚子的身邊小聲的嘀咕起來。
任由岡田弘一和那個中年廚師在一旁嘀咕，劉天宇伸手將即將蹦到地上的鯽魚抓住再次放回桌中央。
說起劉天宇家裡能夠有活著的鯽魚，這還真是託了他手中那種美味調料的福了。
最近這段時間周若蘭和張丹穎每天都要用烤箱烤點什麼東西來吃，冰箱裡面的巨型魷魚肉早已消耗殆盡，於是兩女採購了不少能夠燒烤的食材回來，什麼蘑菇土豆雞腿雞翅，而魚作為一種非常好吃並且能夠燒烤食用的食材，周若蘭和張丹穎自然沒有放過，並且為了能夠吃上鮮美的新鮮魚，張丹穎還特意買了一個大水箱放在廚房的最裡面。
“劉君，我剛剛和小池君商議過了，小池君說他擅長懷石料理，刺身和壽司，所以用這條鯽魚來做料理完全沒有問題，那麼我們現在是否就可以開始了？”
劉天宇伸手做了一個請的姿勢沒有說話，不過他心裡卻是在想眼前的這個小日本會的還挺多啊，他倒是想看看眼前這個小日本能用鯽魚做出一道什麼樣的日本菜來。
日本菜又叫日本料理，按照字面上的含義來講，就是把料配好的意思。
日本菜是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國和地區都有日系菜館和日菜烹調技術，其影響僅次於中餐和西餐，日本菜極其講究形於色，極工盛器，配合食物，造型相當耐看。
烹飪界有這樣一個共識，西方菜注重營養，中國菜注重味道，而日本菜注重造型。
所以搞體育的一般都會吃西方菜，像運動員吃得營養餐大多如此，而達官貴人們多數追求中餐，享受世間美味，至於日本菜，大多是商談商務才去他們那坐一坐。
日本菜沒熱菜，一清二白，味淡無味，為了增加口感，總會配以各種醬料和味增，被中國廚師輕蔑的稱之為土鱉，在中國廚師眼裡，日本廚師全是些撈偏門的半吊子，好好的菜不做，把心思全花在了器和物上。
為了能把造型弄得好看，日本廚師最常乾的做法就是犧牲香和味，僅於色待人，根本就是些廚師圈裡的敗類。
岡田弘一對於日本菜的弊端深以為然，所以他才這麼迫切的想從劉天宇手中得到這種神奇的調味料。
“好的，小池君準備用鯽魚為劉君奉上一份刺身，一會還請劉君品鑑。”看到劉天宇的動作，岡田弘一對著那個叫小池的廚師點了點頭，示意他可以開始了。
日本人所謂的刺身就是中國人的膾，早在春秋時期，被人們稱為四體不勤五穀不分的孔子就有食不厭精膾不厭細的名言流傳。
《說文》中記載，膾，細切肉也。
《禮記·內則》中說，肉腥細者為膾。
《漢書·東方朔傳》言，生肉為膾。
所以，小日本的刺身早在上千年錢咱們國家就有流傳，只不過後來發現這玩意不怎麼衛生，吃多了容易得病，這才漸漸被其它熟食所取代。
“嘭！”
一聲巨響將劉天宇的思緒拽回，非但將劉天宇的思緒拽了回來，就連在臥室的張丹穎也被拽了出來。
“劉哥，這是幹啥呢？”聽到動靜出來的張丹穎來到廚房，正好看到那個叫小池的廚師用菜刀拍向魚頭，一菜刀下去結果了鯽魚的小命。
“自己看。”劉天宇沒有給張丹穎解釋，反正他給小鬼子下套的事情張丹穎全部都一清二楚。
“他們這麼快就來了。”
“嗯。”劉天宇點了點頭。
看到劉天宇現在沒什麼開口的慾望，張丹穎也不多說，安靜的站到一旁看著小鬼子給可憐的鯽魚扒皮拆骨剔肉。
廚房裡多了一個人對於那個叫做小池的廚師沒什麼影響，他仍舊不為外物所動的給鯽魚開膛破肚去腥放血，按照日本人做菜的方法制作起來。
鯽魚是一種非常好吃的淡水魚，形似小鯉，色黑而體足，肚大而脊隆，大者可達三四斤，倍受我國古人推崇。
時珍曰：鯽喜偎泥，不食雜物，故能補胃，冬月肉濃子多，其味尤美。
酈道元《水經注》雲∶蘄州·廣濟·青林湖有鯽魚，大二尺，食之肥美，闢寒暑。
東方朔《神異經》雲∶南方湖中多鯽魚，長數尺，食之宜暑而闢風寒。
《呂氏春秋》雲∶魚之美者，有洞則鯽為佳
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