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老爺子說著,也是尷尬不已。

絕學不輕傳,本來想要傳授本事,要祭拜祖師、三叩首等等,只是現在的年輕人膝蓋硬得很,從來不跪。

而小白又是資質出眾,若是不將絕活傳授出去,可能失傳了。

這年頭,人心浮躁,都是想著賺錢,想要靜心學習的,沒有幾個。

“爹,他行嗎?”徐南還是不相信。

“你那酒店,大廚也有幾個,算是高階廚師,可水平也就那樣,混弄外行還行一些;可是在內行眼中,不過如此!”老爺子說道:“老頭子的菜譜也給了你們了,你看你們那些大師傅,將菜做成那鳥樣,也夠丟人的!”

說著,說著,老爺子就是氣憤起來,恨鐵不成鋼。

對御廚而言,吃飯的本錢,無非是手中的絕活,還有手中的菜譜。菜譜,是經歷了上百年淬鍊,精簡出來的名菜,同樣的菜名,可是材料不同了,味道大大不同。

而在如今的時代,資訊交流密切,很多絕學外洩了。

老爺子漸漸也不在乎了。

只是兒子手下的那幾個大廚,手藝也太潮了。

“兒子,爹會坑其他人,會坑你嗎?”老爺子道:“你那幾個大廚,沒有做菜的天賦,都是十幾年苦熬出來的,簡直是廢材;而我這個徒弟,是廚師中的天才,沒有可比性。我這徒弟不出手則已,一出手,一個頂十個!”

“爹,我相信你!”

徐南點頭道。

“小師弟,美食節主要是……”坐在了一旁的椅子上,這位老總講述了起來。

美食節總是有各種名目,弘揚飲食文化,懷念歷史名人,有獎問答等等,看似名目眾多,其實主要是活躍氣氛。畢竟,這些年酒店的生意下降眼中,尤其在餐飲這一塊,生意蕭條的厲害。

在過去,官員公款吃喝,或是官員入住高檔酒店,又是商人宴請,總之林林總總的,生意很是火爆;

可是現在,國家反腐倡廉,打擊的厲害,國級官員,副國級官員,都是倒下了好幾個,嚇的很多貪官風聲鶴唳,正所謂是,不打勤,不打懶,專打不長眼。

哪怕過去是貪官,哪怕過去心黑心毒,現在也的裝作聖人的樣子。

沒有誰敢頂風作案。

國家命令規定,禁止官員出入高檔場所,奢侈消費。

立刻之間,酒店的生意下降了很多很多。

畢竟,酒店就是靠著這些“貴人”賺錢,至於遊客,散客,婚姻等等,又是能賺了多少錢。

生意蕭條,收入下降,很多酒店皆是存在這種現象,於是為了提升酒店收入,提升餐飲類收入,各個酒店、大型飯莊組合起來,召開這個美食節。

又是召開了美食比拼大賽。

而中國人,喜歡看熱鬧,透過熱鬧,而透過熱鬧,提升酒店營業額。

…………

交代完畢之後,徐南夫婦到了房中,休息去了。

“開酒店的,也不容易呀!”

白清想著,悠悠嘆息了一聲。

“這年頭,幹什麼也不容易,不過也好,打擊貪官!”老爺子笑道,“毛主席時代,那個敢這樣貪汙,劉青山張子善是革命功臣,當年貪汙犯,照樣是槍斃;可現在,貪官貪汙幾千萬,上億的大有人在,判無期的大有人在,可死刑的沒幾個!”

“老爺子,你不懂!刪號不是最痛苦的,版寵才是最噁心的。”白清道:“就好似司馬炎滅掉了蜀國,不是殺掉劉禪,而是把他關在了籠子裡當寵物!”

“刪號?版寵?”老爺子道:“可我覺得,還是槍斃了過癮!”

“還有,現在政府對貪官,太過仁慈了。想當年,官員犯錯誤,滿門抄家,男丁流放寧古塔當奴隸,女的到青樓接客;可現在官員犯錯誤,兒女們吃香的喝辣的,太仁慈了,最好株連!”

“老爺子,你這是封建思想,要不得!”白清笑了。

“老了,想改也改不掉了!”老爺子笑道。

“咳咳咳,老爺子我僅僅是學習了一個月,參加美食大賽,能行嗎?”白清道:“我能獲得冠軍嗎?”

“一個月怎麼了!有點自信!”老爺子道:“不管怎麼說,也是我的關門弟子!”

“可還是缺乏自信心?”白清道。

“美食大賽,比賽在其次,名次在其次,關鍵是紅火熱鬧,老百姓最愛看熱鬧了,一有熱鬧,營業額就是上去了!”老爺子開始講述其中的道道。

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