第36章 舌頭進化

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老爺子講述著御廚之道，白清仔細的聽著，分析著，其中的道道太多了。

美食文化，起源於宮廷，發揚光大於民間。

在古代，平民老百姓，能解決了的溫飽問題，吃飯不餓，就算是不錯了，沒有時間追求所謂的美食。

真正有時間品味美食的，主要是皇帝和士大夫之流，他們太閒暇了，閒暇的有時間品味美食，而有些美食得到了上層人士的認可，而底層的百姓隨之跟風，於是發揚光大了。

而在美食的製作中，又是誕生了美食家。

很多名廚，未必是美食家；可美食家，一定是名廚。

舌頭能辨別百味，舌頭靈敏，辯解各種美味，才能製作出各種美味。這一點，依靠著天賦，可遇不可求。

眼睛能辨食譜，看到一個人的樣子，就是能看出他是什麼體質，喜歡什麼口味，制定出了相應的食譜。

這要有高深的醫學理論，能從望氣中，看出是陽虛，還是陰虛，還是其他等等，對症下藥，提出相應的食譜。

藥補不如食補，吃好藥不如吃好飯。

一般的畫家，要以紙張為基礎，畫出各種畫卷；而廚師以各種菜餚為紙張，製作出各種畫卷，各種藝術品。

而一位頂級的廚師，製作出的美食，第一要好看，正所謂是第一印象最重要；其次，製作出的美食，要適合顧客的口味，有利於顧客養生，沒有最美味的食物，只有最符合顧客口味的食物；第三，就是宣傳了，賦予文化內涵，吃飯不再叫吃飯，而叫美食文化。

…………

又是幾天過去了，白清廚藝止步不前。

似乎，已經達到了極限。

就好似一個學生，分數達到了極限，再考上幾年，分數還是依舊，甚至會倒退。

而此刻，白清的廚藝，已經達到了極限。

“提升廚藝，三大要點，刀工上能湊合了，主要是舌頭辨百味，有些不足；還有中醫知識，不足！”

白清想著，苦笑了一聲。

很多廚子，卡在了這兩兩點上，再也難以進步一絲，不過，白清有的是方法――

“系統，有什麼丹藥，能提升味覺！”

【叮咚，系統為你提供幫助】

【六識，耳、鼻、舌、身、意。從生理學奇角度，眼有視神經，耳有聽神經，鼻有嗅神經，舌有味神經，身有感觸神經，意有腦神經。】

【有天級丹藥“大六識丹”，可完美開啟六識，花費武道點3萬】

【有地級丹藥“小六識丹”，可粗淺開啟六識，花費武道點3000。】

【有玄級丹藥“縮減版六識丹”，可粗淺啟用六識，花費武道點300。】

【有黃級丹藥“舌識丹”，可粗淺啟用舌識，花費武道點30。】

機械的聲音響起，白清一愣一愣。

不同級別的丹藥，花費差別太大了，只能是最低階的“舌識丹”。

“兌換，舌識丹！”

白清說道，一枚丹藥落在了手中。

白清張嘴服下去，立刻之間，藥力在發揮著，很快的舌頭一陣發麻，接著又是一陣發熱，接著又是發辣，各種味道湧動，舌頭難受至極，難受至極。

過了許久，白清才緩過勁。

取出了材料，白清快速的動手，切菜，配菜，然後開始烹飪，片刻之後，將炒鍋端起來，將菜餚倒在了盤子中。

筷子夾著菜，放到了嘴巴中，沒有快速的嚥下，而是舌頭品味著。

頓時之間，菜餚的種種味道，進入了舌頭上，白清逼著眼睛，許久之後，再次睜開，“好強大的舌頭，舌頭進化了！”

舌頭進化了，嘗百味！

“我這舌頭，簡直是小說《滄海》中，秦知味的舌頭，簡直是神了！”

白清愕然。

在中學時代，白清曾經看過一本小說，名叫《滄海》，其中有個角色叫秦知味。他有一個好舌頭，【食髓知味，通曉百味】，舌頭之靈敏【能嚐出食物極微小差別】，燒得一手好菜，烹飪之術古今無雙。

秦知味舌頭奇妙，能分辨人世間最微妙的滋味；曾經學全了天下的菜式，北至大漠，南至南洋，東至東瀛，西至大食，人間至味，無不嚐遍，世上美食，無不通曉。

然後，以美食殺人。

他製作的美食，太美味了，很多武林高手吃起來控制不住，吃得太多，活活被撐死了；

後來，秦知味覺