第179章 忙活

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

年前就說好了，初三葛家人回孃家，初四李沁家請客。左右過了初三，大家就可以自在走動了，人多了，也就有意思一些。

為著初四的聚會，李沁也是沒少準備。

過年之前，光零食他們就買了毛嗑、花生、紅棗、柿子餅、飴糖等東西，飯菜上，又買了各種的肉、魚、海帶、海米等，按說招待人是綽綽有餘了，但是考慮到葛家人和於斐的關係，以及一直以來對他們的照顧，李沁總覺得應該再盡些心。

李沁雖說是前世裡也苦過，但是對“窮”字卻是沒有什麼太多感觸的。所以，她知道要去賺錢，卻不會多心疼花錢。年前跟葛家借了五兩銀子，夠平常人家兩三年的花費了，可是李沁一點都沒省，加上賺了錢底氣足，才搬來鎮上不到半月，她就花的差不多了。從布匹到被褥，從主食到零食，她可是一點都不吝嗇，置辦的滿滿當當。

這會兒，吃完飯沒事兒，就打起了做糖葫蘆的主意。

年前兩人吃過一次冰糖葫蘆，酸酸甜甜的感覺很是喜歡，可畢竟糖葫蘆不是時時都有，李沁就和於斐買了半口袋大山楂回來。

於斐一聽要做糖葫蘆，心裡雀躍，忙不迭就出去開始削杏條棍兒，準備做串糖葫蘆的籤子。

李沁則在屋裡把山楂洗了，然後把它們橫向對半剖開，把核取出來。

說的簡單，可是真做起來，卻是很難的了。於斐的簽字很快就做了二十多根，可是李沁的山楂才剖了半陶盆。

這會兒天就有些晚了，糖葫蘆也做不完了。加上這兩天還都很累，兩人便不再忙活，直接睡覺了。不過在那之前，李沁還是在泡了很多小豆，還隨手在有著餘溫的鍋裡放了紅豆和白糖，又添了少許豆油。

第二天早上，兩人先是把屋子裡裡外外收拾乾淨了，李沁便把該準備的食材都泡上了。兩人簡簡單單的吃了早餐，就繼續開始忙活糖葫蘆的事兒了。

昨晚上燜的紅豆這會兒已經爆花了，但是距離成豆沙還有一定的距離。李沁讓於斐加大了火，她又用鏟子翻了好一會兒，終於變成了香甜軟糯的紅豆沙。

有了於斐幫忙，剖山楂的速度也快了很多，不一會兒，就弄好了帶尖兒的一陶盆。

這會兒就可以串糖葫蘆了。兩人把山楂對好，一個接一個的穿到了籤子上。穿了幾串之後，李沁又突發奇想，把之前做好的豆沙往山楂裡面填充，這樣的山楂就是夾心的了。後來又覺得放點花生仁也不錯，又扒了點炒好的花生仁，也往山楂裡塞。有時候不能完全塞進去，就露在外面一些，穿成一串倒也挺好看。

只是，竹籤子用完了，山楂還有剩。於斐張羅著再出去削幾根，李沁卻搖頭示意不用了。

記得以前在京裡的時候，糖葫蘆是屬於平民的零食，貴族人家是很少吃這個的。但是大家經常吃糖雪球。

糖雪球和糖葫蘆的做法有著異曲同工之處，但不同的是，糖雪球的製作中要少加一點白醋。而普通人看來，糖葫蘆是穿串兒的，晶瑩透亮像冰似的。糖雪球則是單獨的一個個，外面瑩白如玉像雪一樣。

製作糖雪球的山楂不用剖開，李沁就用筷子把山楂核定出來，這樣才能保證做出來的是球而不是片兒。

材料剛準備好，就聽到有人進院子了。兩人下地一接，正是葛大嬸一家。

雖然初一已經見過面了，但是那會兒正趕上他家亂著，大家也沒好好的互相拜年，這會兒見到了，便先是一陣問好。

“這又是做什麼啊？自己做糖葫蘆？”葛大嫂現在對李沁的一些新奇想法很是佩服，一看到就忙不迭問。

“是啊，你們來的有點早，這還沒做呢。”李沁笑著，“不過炕上有吃的，你們可以先吃著。”

“哇，小琴姐，這麼豐盛！”葛曉芸歡快道，然後就迫不及待地脫了鞋上炕，“還有大貓！哇，我可得摸一摸！”說著，就衝炕稍趴的懶洋洋的兩隻猞猁伸出魔爪，一通揉搓，把兩個傢伙揉的眼睛都眯了起來，還發出了咕嚕咕嚕的舒服的聲音。

李沁對這兩個傢伙實在無語，倒是葛大嬸道，“過了年都十二了，怎麼還這麼不穩重？”

葛曉芸吐吐舌頭，“我還沒過本命年呢，還是小孩兒。”

葛大嬸這才想起來，“喲，這不說我還忘了，小琴今年十三，本命年了。買紅腰帶繫了麼？”

李沁笑著應道，“年前都買了，這會兒繫著呢！”

“那就好！”葛大嬸道，“本命年容易犯衝，繫個紅腰帶避避，就會順了。”

李沁點