指環王提示您：看後求收藏（第259部分,重生之超級食神,指環王,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
沒辦法讓兩根筷子在手中捏牢，不過最終他還是順利的將一口茄子加入到了嘴中。
茄子切成了條狀，質地柔軟，卻另有一種韌性，可以很輕易的送入口中，同時又能夠保持入口即化的口感，這對於火候的掌握顯然已經達到了登峰造極的地步。
“這就是味道中的魚香味吧，這是什麼魚，我好像從沒有看到過這種魚？”這時候漢娜從砂鍋內夾起了一塊魚肉，魚肉呈現出紛紛色，微硬，但那種硬度屬於酥軟的型別，放入口中，除了濃郁的魚香味道之外，還有另外一種充滿了質地感的怪異味道。
這種味道並不討厭，跟這道菜配合彷彿有種相得益彰的感覺。
“這種魚的味道很獨特，有點像是鱈魚，但我從沒有吃到過這種味道的鱈魚。”米歇爾這時候也詢問道。
“這就是鱈魚，經過我的處理成為了鹹魚幹。”葉垂笑著說道。
鹹魚幹是一種儲存魚類的技術，什麼魚都可以進行鹹魚的處理，不過一般最好的鹹魚製作選用鯉魚、比目魚等比較好，而這些魚在唐人街這裡找不到，所以葉垂才選用了鱈魚。
“竟然是鱈魚？”當韓雨堰將葉垂的話翻譯給了五位美食家後，他們卻紛紛都有些驚訝了，要知道，高階別的美食家對於各種食材的味道該是無比了解的，可他們竟然完全沒有認出這種魚的味道竟然就是鱈魚，這讓他們紛紛對葉垂鹹魚乾的加工方式產生了極大的興趣。
不過想來這該是對方的秘訣，他們也是不好直接問的……
看到美食家們對於葉垂的這道菜產生了這麼大的興趣，林立、張家輝等人表情更加微妙了起來。
“那對這菜的口味，不知道五位給的分數是什麼呢？”葉垂笑著繼續問道。
韓雨堰�
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。