第298部分

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番茄經過加工之後製成的，那澱粉是從何而來，小人不知。不過，但凡是肉食，不管是雞鴨豬牛，用澱粉裹上再用醬汁、鹽、香油拌勻了下鍋，出來的肉品便極為爽滑細嫩。”

“今年的新米和新油就要下來了，要想搶這波行市，就得早些下手，到船行先去訂艙位，要不然到時候大家的貨色都來了，你的貨沒有艙位出不了海，行市便搶不到！”

“就是！眼看的福建這幾年茶葉收成好，用糧油肉布去換正是好買賣！”

“不錯，換了茶葉，到滿剌加賣給那些西番人，換他們的銀子！”

“也不一定去滿剌加，現在呂宋每年都有從東邊來的西班牙大帆船，滿載著金銀到呂宋換各類物品，你有貨物就不用往滿剌加去，直接到呂宋賣給這群西班牙人就是了！”

眾人用了一陣酒飯，耳畔聽到從一旁的雅間裡，傳來有人在議論生意經的話語。

“大掌櫃，咱們要不要也採購些糧食油類肉食之類的往福建、江西等處販賣一下？這錢不能都讓別人掙去了。”

“不！糧食的行市雖然一直都不錯，但是，你們莫要忘了，糧食可是最吃分量、佔地方的東西。與其說千里販運糧食，不如運些別的東西到他們說的那呂宋去同西班牙人換金銀。或是先去福建換茶葉，再同西番人換金銀！”

黃大掌櫃的到底是老謀深算，一眼便找到了癥結所在。

對於像南中軍這樣以生產為主的工業體系，商品貨物的流通自然不是強項，但是晉商恰巧相反，他們做得便是流通性的生意。長途販運是最基礎的工作。

微合著雙目，黃大掌櫃的打著濃重的山西孝義口音，“要是我們來做，便只運些棉布、罐頭、玻璃、鏡子、白糖、精鹽類佔地方少，又是南中不加限制出口的東西到內地去販賣，最多加一些肉食！”

“肉食？”

幾個人有些詫異，糧食尚且不打算運，肉類豈不是更加運輸困難？儲存期短？

“平日裡讓你們多留心，你們就是一門心思的鑽到銅錢眼裡翻跟斗！要知道，做生意也是要看天下大勢的！你的眼睛能夠看到什麼，你的生意就能夠做得多大！否則，你們也就是一個店鋪的掌櫃的！”

教訓了幾句手下人之後，黃大掌櫃的從衣袖中取出幾張摺疊好的紙張，放在飯桌上，“喏，自己去看！”

幾個人有些惶惑的接過那幾張紙。正是一份不久前的南中商報。上面用硃砂細細的勾勒出了一些段落，上面還有些批註的字句。

“天福號肉食加工場收購各類禽畜，價格從優，數量不限！”

“口口香肉食場與胡記養殖場簽署長期合作協議，每年至少供應三千頭生豬。五萬只雞鴨。一千頭肉牛，二百萬斤魚類！”

。。。。。。。。

“都看了？”

黃大掌櫃在座位上把玩了一陣手中精緻的酒杯，淡淡的問了手下人一句。

“大掌櫃。這？”

“這些場子，做得都是諸如風雞、醃肉、燻肉、罐頭之類的東西，將雞鴨宰殺之後，內臟清理乾淨，不拔去羽毛。將炒過的花椒鹽放進腹腔內，，把調料抹在雞內膛周圍，從雞頸刀口處填入少許椒鹽；之後用繩子捆紮好，放在通風處吹乾。一個月後便可以食用，這東西可以長期儲存。還有那些醃肉類的鹽貨，更是可以長期大量的儲存！”

“這東西運到北方軍鎮，能不能換了銀子來？”

“大掌櫃的，罐頭等物屬下們也曾經見過，並且還試著吃用過。這東西是好東西，方便食用，方便攜帶。但是，就是不知道這價錢，運到北方之後。會不會無利可圖？”

眾人躊躇了一會，還是一時陷入了沉默，“今日天色已晚，大家暫時回去安歇，明日往各處鋪子去探探行情也好做得心中有數！”

點手喚過那堂倌示意要結賬，堂倌點算了一下桌上的菜餚，“幾位先生吃好了？”

“不錯！這饅頭面粉不錯，吃的很是筋道，和在家鄉吃的差不多！”

不過，接下來的事情便讓老西兒又一次驚訝了。

“多謝惠顧，一塊銀元，再加六百銅子。”

“多少錢？”

“一塊六。”

眾人走的地方很多了，這些年來從來沒有見過這樣的價錢。

“小哥，麻煩您去櫃上查一下，賬目是不是有誤？免得到時候你不好交代。”

黃大掌櫃本能的認為，鐵定是這位堂倌把帳算錯了。這麼一桌酒飯，一塊六？不可能的