第四十七章 椒芽

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花椒芽菜，顧名思義就是花椒樹的嫩芽，這個東西營養價值太高，而且油亮鮮綠，怎麼樣做都味美，只是現在的人居然沒有意識到這東西是芽苗菜中的珍品，不過上輩子吃過這道菜的張昭華聽過介紹，說是過去的宮廷貢品，供皇室和貴族吃的。

看如今這東西還沒被人發掘出好處來，也就是丁家集後山上種了十幾顆，村民都是採摘花椒的，誰會想起來吃那個嫩芽呢，但是沒想到鄭氏居然知道這東西能吃，還能做出菜來。

鄭氏做的這道香酥花椒芽菜，用的並不是新鮮花椒芽，她是那去年春天樹木發的芽曬乾之後的乾菜葉子做的，而且這花椒芽並不是主菜，主菜是豆腐丸子。

張昭華就是吃到了豆腐丸子下面鋪的花椒芽菜驚訝萬分的，雖然裹了一層油炸的麵粉，張昭華還是嚐出來花椒芽這種新味蔬菜的味道，一問才知道居然還能吃上這樣好的東西。

之後張昭華就高興壞了，給家人安利了一堆吃花椒芽的好處，這東西確實也好打理，摘下來可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，張麒和王氏見她說的天花亂墜，心中不過是半信半疑，但是都允了她三月份的時候，跟鄭氏回去到丁家集後山上摘新鮮的嫩芽去。

正月十二的中午，鄭氏見張昭華著實愛吃這道菜，就把備藏的乾花椒芽都拿了出來，趁著鍋裡有大半鍋之前炸油果、炸麻葉子和炸丸子剩下來的油，就全部裹了麵粉炸了出來，王氏炒了個蘿蔔絲和菘菜，端了醬肉、丸子和醃王瓜出來，一家人圍坐在正屋的桌子上，開動了起來。

剛吃了一半，門就被敲響了，大家都有點驚訝，這個點兒都是吃飯的時候，除非是有心蹭飯，否則是不會敲門來的，張升把手上的半個饅頭塞進嘴裡，過去開了門，一看來人驚訝道：“招娣啊，你咋來了呢？”

張昭華一聽是招娣，就起身去看，就見張招娣木著一張皝白虛浮的臉進來，本來已經張開了嘴，但是看著張昭華一家人都在，就囁嚅了兩句，低頭問了好。

“是來找我的，我記得呢，”張昭華心裡隱約知道了，便道：“是缺了幾根絡子的綵線，說好了來找我要的——咱們去我房裡吧。”

張昭華和招娣進了房裡，門一關招娣就急道：“你還有什麼辦法沒有，我爹他——”

“不著急，”張昭華把她摁坐下，道：“慢慢說。”

原來張招娣從張昭華這裡得了“指點”，回去之後就一五一十地說了，張三叔和他婆娘是深信不疑，張昭華是糧長教的讀書的這事兒誰不知道呢，既然說是從書裡看的，那就一定是這個辦法了。張三叔讓婆娘剪了褲子，自己匆匆忙忙去李家村借了三鬥米來，晚上就熬了粥喝了。

這褲子穿到第四天，也就是初十的晚上時候，張三叔狠狠跌了一跤，跌得鼻青臉腫還蹭破了皮流了血，也是平白無故跌地，說起來都覺得邪門地不得了，但是張三叔一家卻高興地不得了，說總算是禳解過去了，見了血卻保住了命。

但是沒想到今天早上張三叔出去了一趟，回來就神情恍惚，說是走哪兒都能聽到沙沙的聲音，是那條溜走的蛇來找他復仇來了，禳解也不管用，那蛇就是要他的命。

張昭華實在很想解釋一下“杯弓蛇影”的具體意思，但是估計他們也聽不明白其中蘊含的意思，無非是自己嚇自己罷了，看來先前的那個法子還是沒有根除這個心病——張昭華想來想去，便道：“我去找糧長，他一定有辦法的，你回去去草頭醫那裡要兩方硃砂丸煮水給你爹喝了，且寬他的心罷。”

之後張昭華抬腳去了糧長家裡，糧長也是剛吃過飯的樣子，一家人坐在屋裡端著茶杯消食。見她過來，岳氏頗有點不自安的神情落入張昭華的眼中，她也沒有其他話要說，只是大大方方行了禮，和糧長自去了書房說話。

張昭華把事情一說，糧長也笑了，道：“見蛇就是不吉，不過是村夫愚婦的附會罷了，孫叔敖殺蛇不見於正史，不過是後人借劉向之名寫的雜編罷了，倒是流傳地這麼廣，楚國大澤裡多得是魚鱉龜蛇之屬，進山打獵的人天天都能見，也從不聞有見蛇而死的人。”

“問題是現在大家都信這個，”張昭華撇嘴道：“都深信呢。我看張三叔也是自己要把自己嚇死的樣子。”

“風聲鶴唳杯弓蛇影，”糧長道：“不是不祥，是心裡有不祥；不是要遭殃，是認定了自己一定會遭殃——你說之前說了個所謂‘禳解’的法子去安他的心，卻沒有成功；那如今要如何做才能根除他的心病呢，你來找我，一定是想好了辦法。”

“您聖明吶，”張昭華抿著