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第九百二十六章 不一樣的油燜大蝦
但是他們這些凡人怎麼可能知道葉晨這烹飪材料的特殊,雖然外表看起來是一樣的材料,但是葉晨聽到這裡後嘴角裂出一個弧度。
這鹽的來歷在最早的時候系統已經介紹過了,接下來說說這純天然壓榨出來的白糖。
首先這甘蔗是系統在農場裡開闢出來的一小片土地作為農場綠化用的,不佔用葉晨的黑色土地也不需要種植。
但是不要以為葉晨不下力這甘蔗的質量就不好,反而葉晨在知道了生長過程後突然覺得自己的種植還不如農場自己來的質量高。
一般黑色土地的種植都是系統規定時間來催熟的,有的是24小時,有的是48小時,有的甚至只需要從種子播下去12個小時就可以收穫。
但是這甘蔗可是在葉晨農場升級的時候就一直存在的,天天接受農場能量的自然灌溉與人工太陽照射,已經生長了快一年。
而且為了使甘蔗更加有味道,農場居然在晝夜單獨調了溫度,晝夜溫差相差幾十度,使糖分完全的留在了甘蔗裡面。
平時葉晨就算想掰個甘蔗吃農場都是不允許的,真要想吃可以,拿農作物換。
而且這甘蔗的選擇也是非常有講究的,搜尋地球上最優質的甘蔗產地華夏廣省的黑甘蔗,這甘蔗越直越好吃,經過系統的基因提純,新一代的黑甘蔗在農場裡簡直直的如一根鐵棒。
最後在透過系統的黑科技,壓榨,過濾,去雜質,蒸發水分,凝結糖漿成糖蜜再打成一粒粒的糖粒才生產出來。
整個過程中絕對是密閉真空沒有一點汙染存在。
這種糖葉晨吃過一次,甜而不膩,而且還帶著甘蔗植物的清香。
至於生抽更是用了時間加速把這醬油加速了幾十年的年份,絕對是老字號最純正的醬油。
香油是葉晨直接從交易市場兌換的,雖然用的不多,但是這香油可是花費了葉晨不少糧食。
哐當~
隨著調料的加入,葉晨待鍋中湯汁開始沸騰後轉成了中小火蓋上了蓋子。
這油燜大蝦的製作過程已經大體完成,還差最後一步撒蔥花就全部完成。
剁剁剁~
隨著葉晨拿出大蔥剁剁剁的開始切絲,整個現場的非議漸漸又弱了下來。
雖然這醬料他們不知道好壞和與眾不同,但是葉晨這刀工實在是讓他們佩服。
“就這刀工絕對要練上幾十年的老師傅才能夠擁有,沒想到葉將軍的刀工如此變態。”
“可不是,我這十幾年的刀工連人家切的絲一般都比不上,這簡直到了細如髮絲的地步了。”
“看了這刀工,我相信葉將軍的廚藝絕對不差,但是他就是選錯了這個菜,油燜大蝦拿來比賽也太拿不出門了吧。”
凡是懂油燜大蝦怎麼製作,又看了葉晨刀工之後的華夏人都紛紛可惜的搖了搖頭,葉將軍要是選別的菜機會可能還更大一些,但是這個油燜大蝦沒希望的!
這是所有人的共識,但是當葉晨把鍋蓋開啟的一瞬間,所有人都傻了。
這是什麼?
色澤誘人的紅色湯汁咕嘟咕嘟的冒著泡,一個個外酥裡嫩的大蝦幾乎成了半透明的顏色。
還有那香氣~
酒香摻雜著一股淡淡的甘蔗清香味道,沒有那腥氣巴拉的汙濁,沒有那油膩悶頭的油膩味,有的只有清香……
每一個聞到這個味道的人都紛紛閉上了雙眼靜靜的體會著這道美食帶來的香氣。
直到葉晨把大蝦倒出來準備擺盤,才驚醒了一群正沉醉在夢境中的人。
香氣就已經這樣,那這味道……
“這是油燜大蝦?這是我也會做的油燜大蝦?這簡直就是一份藝術品啊。”
“快看,他要擺盤了,這如一滴滴紅寶石一樣的湯汁在燈光下居然會發光?這不科學!”
“那些蔥絲居然是擺在盤子裡的,被這滾燙的湯汁一趟居然都微微的捲曲起來,太美了。”
葉晨無視外界的所有質疑與議論,專心做著自己的美食,此時更是到了撐盤的時刻。
隨著大蝦被倒入盤裡所有的質疑聲都消失了。
包括每個在電視前靜守著的觀眾,紛紛大口的吞嚥口水,這麼漂亮的美食他們絕對沒有見過!
而葉晨的面前也放了十個超級大的餐盤,一盤十斤左右,大蝦紛紛被疊加著放在了一起成一條龍的形狀,葉晨居然用大蝦作為龍鱗居然
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