第296章 過年

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“下雪了，要不要過來看？” 趙葉青一把把腿上剛蓋上的毯子扯開，“要看要看！” 她匆忙套上鞋子，跑到窗邊往外望去，不同於去年的鵝毛大雪，今年降溫沒有那麼突然，才剛到零度左右，天上堆積了好幾天的烏雲終於開始上班了，細密的小雨混著雪往下落。 這雪不是鵝毛雪，更像是以前梅山下的那種沙雪，是顆粒狀的晶瑩冰沙。 趙葉青把窗臺上落著的沙雪扒拉到手心，感受著那一股子冰涼，穆奚見她轉身就把窗戶關上了。 冰沙在手心裡慢慢融化，趙葉青道：“估計明天外頭要結冰了。” 雨夾雪的壞處就是天氣會變得很冷，晚上下的雨夾雪到了早上就會變成冰面，走路得十分小心。 穆奚見她手心的雪已經完全化成了水，拿了毛巾過來給她把手擦乾，“明早要是這雨夾雪停了，我再去把院子清理一下，方便走路。” 趙葉青點頭，“不過今年咱把浴室和廁所挪過來了，外層又建了磚牆，去上廁所也不會滑倒了。” 就是餵牛羊的時候還是得走到院子裡，現在這天氣雖已經降溫，可還是處於牲畜的承受範圍之內，暫時還不需要挪到地下去。 家裡的作物也在年前收完了，白菜和蘿蔔都放進地窖，收回來的芥菜還沒處理，預備做成梅乾菜和酸菜。 兩人有一搭沒一搭的聊著明天的打算，直到十二點的倒計時結束。 好似是為了應景這一年的終結，外頭下了不到倆小時的雨夾雪便停了。 趙葉青笑道：“今年肯定是一個風調雨順的好年。” 種田種地，沒有什麼比風調雨順更重要了。 得了零點的好兆頭，趙葉青躺在床上的時候都在計劃見年回暖之後種些什麼。 等到天一亮，穆奚出門一看，果然昨天下的雨已經都在地面上結成了薄冰，原先的黑雲也消散不少，重新露出了湛藍的天空。 趙葉青把調配好的飼料拿出來，沿著穆奚已經清理乾淨的道路走到牛羊圈，豬食昨天就煮好，今天生火熱一熱直接倒進食槽裡就行。 所有的飼養牲畜家禽中，雞是相對最不耐寒的，好在群體比較大，聚集在一塊兒的時候也能升溫。 趙葉青把乾草間的秸稈拿了一把出來，鋪在了豬欄和雞舍的底部。 豬欄上頭鏤空的部分已經用木料填補起來變成了密閉的，可這樣的話味道就比較大了，得時不時打掃一下再開門透透氣。 年夜飯剩的菜還是老樣子，得吃上好兩三天才能吃完。 兩人把昨天中午做的殺豬菜剩下的湯拿來煮餃子吃，餃子也是昨天才包的，豬肉白菜餡和豬肉大蔥餡。 趙葉青吃著餃子就十分感慨如今的生活真是富裕，相比於去年的雞肉餃子和魚肉餃子，這豬肉餃子明顯好吃多了。 油脂豐腴不幹不柴，裡面的湯汁也十分鮮美。 趙葉青吃了五六個煮餃子，又起鍋刷了薄油，將胖乎乎的餃子放進去，鍋底加一層薄薄的水之後蓋上蓋子。 他們這邊的煎餃是不放澱粉水的，就用薄水悶熟之後，用那層薄薄的油將餃子底下煎出金黃的焦褐層。 等到餃子底下變得酥脆，晃動鍋餃子便能輕輕滑動的時候，再用筷子把餃子一個個放倒，把最寬的背面也煎一煎。 餃子出鍋的時候是兩面金黃酥脆的，輕輕咬開裡面還有湯汁溢位。 手指長的餃子，趙葉青吃了十五六個就已經到極限，穆奚能吃二十多個。 這還是鍛鍊過的食量，已經比以前吃得要多一些了，他倆吃飯能多吃好幾碗，可就是麵食，怎麼努力都吃不過北方人。 吃飽了飯，趁著今天天氣好，趙葉青把芥菜拿到院子裡掛著晾曬。 白菜和芥菜都是同時收回來的，被霜打過的芥菜也會變得甜。 她留了一部分芥菜用來做酸菜，大部分都拿到院子裡，一棵棵掛在繩上。 這項工作還算是比較適合飯後消食，不用彎腰低頭工作，能站著就把活幹完。 因為做梅乾菜的芥菜在晾曬的時候不需要清洗，等把水分晾曬到六七成乾的時候才取下來清洗。 就現在的天氣估計得晾曬幾天才能收回來。 腰間懸掛的對講機傳來穆奚的聲音，“你的草莓熟了，你來摘還是我給你摘上去。” 對講機是從那車隊的裝備裡找到的，兩人之前閒著的時候還試過距離，最遠距離還沒測出來，目前已知的是穆奚到了湖邊都能和家裡的她交流。 她按下對講，“我來我來。” 把最後一棵芥菜掛上去，收起地上變空了的麻袋，放回工具間留著下次用。 直接繞到後院，路過廚房窗戶的時候伸手進去把掛在牆上的籃子取下來，才往種植地下室走去。 現在的種植地下室裡邊溫度還有將近十七、八度，估計再過個十幾天，裡面溫度就會隨著地面溫度的影響逐漸降下來。 天氣變涼之後，草莓的甜度增加了不說，整個地下室都是草莓的香氣。 穆奚已經把前段時間播種，這幾天冒出小苗的綠葉蔬菜給間苗移栽好了。 趙葉青把成熟變紅的草莓一顆顆剪下來之後，連同旁邊成熟的辣椒番茄一起裝