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……
就這樣，隨著一例例煲仔飯的出鍋，李川水又跟著見識了更多廚子的手藝。
他按照自己的這個步驟，每次只品嚐一口攪拌均勻的飯食，而後將所有人擅長什麼，不擅長什麼都一一記錄在案，吃著吃著，報名參賽的100多號廚師漸漸被李川水吃了個便，而與之相對的是，他們每一個人的基本廚藝，基本能力，也都被李川水詳細的認真的用筆記記下。
而與此同時，李川水頭腦中也在運用“逆食火”的記憶，不停對比，淘汰著每一個廚子的本領，能力，更在這一百多人的廚師中，不停用“腦補”的方法提高著自己做菜的本領。
或許，連他們自己都不知道，他們每一個人在廚藝上的優點，缺點，此刻正已然完全被這個男人看透徹了，壞的他剔除，好的他記下。
當這些人的菜一一被李川水品嚐過後，李川水對他們的瞭解比他們自己都透徹許多，他們特長，李川水也儘量吸收了。
100個人的技藝，就這樣全部轉移到了李川水的身上，雖然他們都很普通，但是他們都有極端特別的一技之長，那些細微的好壞在李川水身上逐漸積累，也彷彿他做過100次煲仔飯一般。
也因此，吃過這100份飯食之後，李川水確認自己能夠製作出遠遠超越這100個人的吃食來。
遵循著這樣的記憶與自信，李川水很快從這100多個廚子裡找到了最好的刀工，最好的火工，最好的配菜等等。
但遺憾的是，在這些人裡，沒有一個人擁有可以擔任主廚的極致綜合能力。
不過，也沒有必要了。
因為李川水將會以這些人的特長，組建一隻前所未有的“超級團隊”。
這些人的能力拼湊在一起，將會超過所有的一品大廚。
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