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牛一毛在聞到之後，腦子竟然勾起了回憶！
他還記得！這味道是自己小時候他和弟弟抿著嘴，等街邊烤串的期待，當時他的手裡只有一毛錢，只夠買一串羊肉和弟弟分享品味。
這味道又是高中時兄弟們一起聚會的味道，當時即便只剩下一串肉，他們也能就著啤酒輪流吃上半天……
這味道還是他和第一個老婆剛領結婚證時的味道，當時他們又窮又累，領完結婚證，唯一的慶祝只有十二個剛出爐的串串和一瓶喜酒……
伴隨著那獨特的香味，種種往事，彷彿如排山倒海一般翻湧上牛一毛的心頭，以至於讓他的眼眶漸漸有些溼潤。
在那種回憶裡，牛一毛幾度失神，甚至沒有看清李川水烤制的具體過程，直到那二十多個冒著油花的肉串平放在了他面前，這個久經風雨的“老混子”才從那些感懷中恢復過來。
“好了！”李川水指著那還冒著油煙的肉串，非常溫婉道:“嚐嚐！第一串不要錢。”
隨著李川水的這一句話，牛一毛這才徹底從剛才的回憶中抽回神來。
他帶著黯然的神色，審視著面前的肉串。
李川水製作的烤肉，當真是與眾不同的，牛一毛只見那肉粒顆顆飽滿，羊脂潔白如玉，肥瘦相間中沒有絲毫烤焦的痕跡，更見不到燒焦的孜然和辣椒，但是松木碳火的渾厚與紫竹表皮的清香卻又合二為一。
那種味道熟悉而陌生，以至於讓牛一毛心中產生了一種莫名的恐懼！
對美食的恐懼！
此時的牛一毛捫心自問，如果他把這肉串吃進肚子，他真的還有勇氣……說這東西不好吃麼？
他真的有勇氣剋制住自己的食慾和回憶，去拒絕第二串，第三串的曼妙麼？
這二十個整整齊齊的肉串，轉瞬間，竟然成了牛一毛面前……巨大的考驗！
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